Myth Destroyer Dr. Mark Hyman susține că grăsimea nu este rea, ci bună și aceasta este baza pe care și-a scris noua carte, care a devenit din nou un bestseller.
Tema grăsimilor din dietă a devenit de multe ori baza pentru așa-numitele diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Prima carte publicată care s-a ocupat profesional de acest subiect a fost o carte a Dr. Atkins în 1973.
Hayman spune că, din 1970, o parte din guvernul SUA și prietenii lor din industrie au susținut în repetate rânduri că ar trebui să reducem consumul de grăsimi, deoarece este rău. Am ascultat, așa că am încercat acest experiment de reducere a grăsimii, doar pentru a afla că reducerea grăsimii nu funcționează deloc.
De ce pierderea de grăsime din dietă este rea?
Cu o dietă fără grăsimi, oamenii devin din ce în ce mai grași și mai bolnavi. Pe măsură ce consumul de grăsimi a scăzut, am crescut în mod natural consumul de zahăr și alți carbohidrați rafinați. Și consumul de carbohidrați ne-a cauzat probleme de sănătate și a fi supraponderali, ceea ce a dus din nou doar la o creștere a recomandărilor pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Hayman te va duce prin lumea grăsimilor - nu numai grăsimile pe care le consumăm, ci și comportamentul grăsimilor din organism - și vă arată că grăsimile din dieta dvs. nu cauzează grăsime.
Aflați faptele pe care Hayman le-a întâlnit în tratarea și examinarea a peste 200.000 de pacienți de peste 30 de ani și pierde în greutate cu grăsimi.