Chiar și alimentele pe care le dai bebelușului tău sunt probabil substanțe chimice toxice. Acest lucru reiese din concluziile unui studiu șocant publicat în Statele Unite. Până la 95% din alimentele testate pentru copii conțin metale grele, inclusiv arsenic și plumb.

Metalele grele se găsesc în toate alimentele și apar în mod natural sau ca urmare a unui mediu poluat. Culturile le absorb din sol și apă și sunt chiar în alimente organice. În timp ce corpul adult se ocupă mai ușor de ei, copiii sunt mai sensibili la efectele toxice. Cele mai riscante alimente includ orezul, morcovii, cartofii dulci și sucurile de fructe.

Metale grele în aproape toate produsele

Studiul, în care au testat 168 de alimente pentru copii, inclusiv preparate din orez pentru cei mici, produse din cereale, garnituri de legume și sucuri, a fost comandat de organizația non-profit Healthy Babies Bright Futures (HBBF). Concluziile sunt într-adevăr mai mult decât surprinzătoare! Până la 94% din alimentele testate conțineau plumb, 75% cadmiu, 73% arsen și 32% mercur. Experții avertizează că acestea sunt neurotoxine care pot schimba permanent creierul în curs de dezvoltare, pot perturba IQ-ul și pot afecta comportamentul copilului.

Fiecare al patrulea aliment pentru copii testat conținea chiar și toate metalele grele, niciunul nu a fost găsit doar în 9 din 168 de produse! Experții recunosc că acestea sunt urme, dar așa cum se menționează în raport, „Și ei pot schimbă creierul în curs de dezvoltare și perturbă IQ-ul copilului. " Îți reamintesc că, chiar dacă există o cantitate mică de toxine într-o singură porție, efectele se adună la fiecare masă consumată de un copil.

Mai bine uiți de orez

Experții recomandă să nu le dați copiilor biscuiți de orez, cereale de orez, biscuiți de orez folosiți pentru probleme cu tăierea dinților și biscuiți de orez.„Aceste alimente populare pentru copii conțin nu numai arsenic anorganic, cea mai toxică formă de arsenic, dar sunt aproape întotdeauna contaminate cu toate cele patru metale toxice”. menționat în raport.

Arsenicul este un element natural în scoarța terestră și se găsește în aer, alimente, sol și apă. Sub formă anorganică și la niveluri ridicate, poate fi extrem de toxic și chiar fatal.

Studiile anterioare sugerează că copiii expuși la niveluri scăzute de arsenic au abilități cognitive mai slabe decât colegii lor. Acest lucru a fost confirmat, de exemplu, de un studiu realizat în 2004 la Universitatea Columbia din New York asupra copiilor din Bangladesh expuși la arsen în apă potabilă.

În comparație cu alte cereale, orezul absoarbe foarte repede arsenicul din sol și apă unde este cultivat.Acestea sunt adesea zone, cum ar fi America de Sud, unde se folosesc pesticide pe bază de arsenic și solul este infestat. Legumele cu rădăcină, cum ar fi morcovii și cartofii dulci (cartofi dulci), păstrează mai mult arsenic decât alte specii.

testul

Cum se înlocuiesc alimentele riscante?

Autorii studiului recomandă părinților înlocuiți în special toate produsele din orez, care sunt de obicei folosite ca primul aliment solid pentru bebeluși, de alte alimente. Au ales cele care nu conțin arsenic sau minim. Acestea pot fi cereale cu fulgi de ovăz sau multicereale.

Ei sugerează atașarea la copii pentru durerea tăierii dinților banana congelată sau castravete refrigerat.

Îl recomandă ca o alternativă mai sigură la sucurile de fructe care conțin arsenic și plumb apă și lapte.

Oamenii de știință solicită reducerea arsenului în alimente

Cercetătorii au cerut, de asemenea, companiilor de hrană pentru copii să reducă cantitatea de metale grele din produsele lor, de exemplu prin extragerea orezului din câmpurile cu niveluri mai scăzute de arsen în sol. Nivelurile de alzen din alimentele pentru copii care conțin orez sunt deja cu 40% mai mici decât acum 10 ani, dar este încă o problemă. Potrivit acestora, Food and Drug Administration (FDA) este în mișcare. „Când FDA acționează, companiile răspund”, a declarat autorul studiului Jane Houlihan, director de cercetare Health Babies Better Futures, într-o declarație adresată CNN.

HBBF este definit ca un grup de oameni de știință, organizații și donatori care lucrează împreună pentru a reduce expunerea copiilor la neurotoxine.