Expertul Alena Ondejčíková de la Ceainaria Oamenilor Buni din Nitra ne-a vorbit despre ceaiuri reale, dar și despre băuturi exotice.

miraculoasă

Fiecare are avantajele sale

Alena Ondrejčíková, Ceasul oamenilor buni

Ceaiul are multe proprietăți curative și poate ajuta în mod semnificativ persoanele cu multe boli ale civilizației. Știința actuală acordă multă atenție ceaiului și examinează soiurile de ceai adecvate, arbori de ceai sălbatic, noi modalități de procesare și efectele ceaiurilor specifice în tratamentul alergiilor, problemelor cerebrale, stresului, îmbătrânirii premature și creșterii imunității.

A fost creat un grup de ceaiuri științifice eficiente. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat să profitați din plin de remarcabilele proprietăți curative ale ceaiurilor, vă recomand cu siguranță să alegeți ceaiuri de frunze libere de calitate, nu pungi de infuzie obișnuite. Efectele vindecătoare sunt păstrate în frunzele de ceai recoltate la un anumit moment, stadiul de dezvoltare a frunzelor și locul în care este cultivat ceaiul joacă, de asemenea, un rol important. Ceaiurile bune pot ajuta o persoană cu adevărat eficient.

Ceaiul poate ajuta persoanele cu multe probleme

Ceai alb pentru regenerare

Se caracterizează printr-un gust foarte delicat și armonios. Primele frunze de ceai, încă nedezvoltate, sunt utilizate pentru producție, care sunt recoltate doar pentru o perioadă foarte scurtă de timp. Mugurii sunt acoperiți cu fire albe, deci ceaiul se numește alb. Frunzele se usucă natural la soare.

După turnarea apei, extractul este foarte ușor. Ceaiul alb are efecte regenerative excepționale asupra corpului uman. Conține o cantitate mare de antioxidanți, încetinește îmbătrânirea celulelor și are efecte antibacteriene.

Preparare: 80 - 90 ° C, 2-4 minute de levigare

Ceai verde anti-îmbătrânire

Frunzele de ceai sunt procesate imediat după recoltare, astfel încât să nu fie fermentate. Astfel, nu există reacții chimice care ar putea schimba culoarea frunzelor de ceai. Fermentarea provoacă, de asemenea, pierderea de vitamine și minerale.

Ceaiul verde reglează hipertensiunea arterială, previne întărirea vaselor de sânge și descompune colesterolul din sânge. Consumul său obișnuit încetinește degenerarea celulară, întârzând astfel îmbătrânirea, fiind potrivit și ca prevenire împotriva cancerului. Tein-ul conținut în ceaiul verde are un efect răcoritor ușor și pe termen lung asupra corpului și sufletului.

Mod de preparare: 70 - 80 ° C, 3 minute de levigare

Rooibos pentru relaxare

Verdele nefermentat și rooibosul roșu fermentat mai bine cunoscut sunt produse din frunzele plantei africane Aspalatus linearis. Se bea cu lapte și zahăr în țara de origine. Această băutură este preparată în același mod ca ceaiul negru, culoarea sa este maro roșiatic și gustul este dulce.

Conține vitamina C și o varietate de minerale și oligoelemente. Deși nu conține cofeină sau poate din cauza ei, are un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de multe boli ale civilizației. Rooibos are un efect pozitiv asupra nevrozelor, stresului, anxietății, iritației, insomniei sau durerilor de cap

Preparare: 90 - 100 ° C, 3 - 5 minute de levigare

Ceai negru pentru aromă și gust

Ceaiul este mai întâi recoltat și, după ce frunzele s-au ofilit, se înfășoară, pereții celulari ai frunzelor de ceai crăpând și eliberând sucul celular. Enzimele din sucul celular din aer schimbă compoziția substanței frunzelor de ceai. Acest proces este cunoscut sub numele de fermentarea ceaiului. Deși conținutul de substanțe sănătoase este redus, aroma și gustul sunt înmuiate. Este ușor pământos, miere sau caramel.

Mod de preparare: 100 ° C, 4-5 minute de levigare

Maté furnizează energie

Ceaiul este preparat din frunzele tinere ale arborelui Paraguay. Frunzele sunt colectate și uscate și lăsate să se "maturizeze" timp de un an. Chiar și locuitorii originari din America de Sud, unde crește acest copac, știau maté ca o sursă eficientă de energie pentru epuizarea mentală și fizică.

„Maté se bea ca o băutură activă cu un conținut relativ ridicat de materie. Are aceeași esență cu cofeina din cafea, ca și ceaiul din ceai. Unele studii clinice arată că chiar și persoanele care nu suportă cafeaua reacționează pozitiv la maté în maté. " explică Ondejčíková.

Această băutură este turnată mai întâi cu puțină apă rece și apoi acoperită cu apă fierbinte. Gustul maté aparține celor mai pământești, deci este mai puțin popular la noi. Consumul regulat are un efect de întinerire cuprinzător asupra întregului organism.

Preparare: 90 - 95 ° C, 3 - 5 minute de levigare

Pu-erh pentru pierderea în greutate

Pu-erh este un adevărat ceai care este fermentat de bacterii care apar în mod natural pe frunze. Este realizat în mod tradițional din arbori de ceai cu frunze mari - frunze verzi imense sunt presate și fermentate pentru o lungă perioadă de timp. Este împărțit în două tipuri, verde și întunecat Pu-erh. Verde se evaporă scurt, este presat și lăsat să se maturizeze într-un loc bine ventilat de ani de zile. Dark este fermentat intens pe o grămadă mare timp de 2 luni.

Pu-erh a câștigat porecla de penicilină chineză. Datorită metodei unice de producție, conține puțină teină, dar o mulțime de antioxidanți și alte substanțe sănătoase. Zeci de studii profesionale vorbesc despre rezultate excelente în special în tratamentul și prevenirea bolilor civilizației. A devenit celebru în principal pentru producția de grăsime în exces. Este un supliment ideal pentru dietele de reducere. Se recomandă să beți după fiecare masă grasă. De asemenea, scade colesterolul din sânge.

Mod de preparare: 80 - 90 ° C, 2 - 4 minute de levigare

Lapacho cu privire la imunitate

„Este scoarța uscată a arborelui Lapacho, care este frumos. Are o tulpină subțire albă și înflorește cu flori mari și roz ", spune Alena Ondejčíková de la Ceainaria Oamenilor Buni din Nitra și continuă: "Coaja are efecte uimitoare, deoarece conține mult oxigen și fier." Extractul este un stimulator mare și eficient al sistemului imunitar, conține multe minerale și vitamine.

Cu o utilizare regulată, fluxul sanguin îmbunătățește corpul, întărește rinichii, splina, ficatul și organele genitale. Efectele sale benefice erau deja cunoscute de incași. Deoarece este o scoarță de copac rasă, este pregătită puțin diferit de ceai. După turnare, lapacho se fierbe timp de 5 minute și se infuzează încă 15 minute. Gustul și aroma sunt ușor dulci, încălzitoare.

Mod de preparare: 100 ° C, 5 minute de gătit, 15 minute de levigare