Dacă ne uităm la coacerea unei bucăți în trecut, nu atât de veche, cu siguranță vă veți imagina o tăietură cu rotiță, cremă sau pumn. Aceste bombe cu calorii arătau frumos, dar, în afară de grămada de zahăr și grăsimi inutile, nu au adus prea multe lucruri pozitive corpului tău. Coacerea modernă aduce deserturi atrăgătoare din ingrediente de calitate.
Desert fără gluten
Deserturi din secolul XXI deja se gândește și la persoanele cu restricții alimentare sau intoleranțe alimentare. Unii nu pot face nuci, alți făină și alți lapte. Astăzi aducem o rețetă gustoasă fără făină. Este un ușor și rapid de pregătit, pe care cu siguranță îl veți aprecia în vremurile agitate de astăzi.
Pentru călătorie veți avea nevoie de:
190 g zahăr brun
Unt pentru frecare farfurie
Vei prepara crema din:
250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Cum să o facă?
Așezați foaia de copt aproximativ 20 x 30 cm cu hârtie de copt și întindeți cu unt. Încălziți cuptorul la 220 ° C. Bateți albii în spumă și adăugați treptat ușor zahărul (aproximativ 2/3 din cantitatea totală), astfel încât albii să rămână pufoși. Amestecați zahărul rămas cu gălbenușurile. Se amestecă cu grijă albușurile spumă și cacao în spuma de gălbenuș. Se întinde aluatul pe o foaie de copt pregătită și se coace maxim 7 minute. Lăsați placa să se răcească pe foaia de copt.
Pregătiți crema de brânză amestecând lapte, miere și brânză de vaci. Înveliți aluatul răcit cu smântână, presărați cu zmeură și rulați ușor într-o sul. Lăsați ruloul rulat să se întărească în frigider. Yummy sănătos este gata.
Avantajele materiilor prime utilizate
Cacao este numit un mic miracol natural. Este de cea mai înaltă calitate prin presarea la rece a boabelor de cacao. Susține sănătatea sistemului cardiovascular, scade colesterolul, are antidepresiv și stimulatoare efecte și încetinește îmbătrânirea.
Med este natural sursă rapid disponibil energie. Această proprietate a mierii a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri și a fost folosită în antichitate în cele mai vechi timpuri pentru a crește performanța, durabilitatea și reducerea oboselii. Glucoza din miere este absorbită rapid în organism și oferă energie imediată mușchilor, în timp ce zahărul din fructe (fructoza) este absorbit mai lent, dar oferă energie de durată. În același timp, mierea este grozavă rapel imunitar.
Brânză de vacă este unul dintre alimentele care susțin creșterea masei musculare. Până la 28 g de proteine pot fi găsite într-o cantitate de 150 g de brânză de vaci, în funcție de tipul de brânză de vaci. Un alt plus este valoare energetică scăzută și ușor de digerat. Este un o sursă ideală de proteine lente, ce va aprecia fiecare culturist.
Zmeură, Fructele proaspete sunt potrivite pentru orice dietă deoarece saturați și susțineți digestia. De asemenea, acestea drenează corpul și curăță intestinele, ceea ce susține buna funcționare a corpului. La acelasi ajută la oboseală și ne întărește imunitatea. Colorantul conținut de zmeură este unul dintre cei mai puternici antioxidanți.
Încercați rețeta noastră și împărtășiți-ne experiența cu noi în comentarii.