mânca

Colesterolul crescut ne amenință vasele de sânge și inima. Cel mai adesea este cauzat de o dietă nesănătoasă. Cel puțin în această direcție, puteți reduce riscul.

Ce trebuie făcut cu colesterolul ridicat:
- reduceți consumul de carne grasă și cârnați, nu mâncați organe
- folosiți uleiuri vegetale, de exemplu măsline, floarea soarelui, soia
- preferă produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- mâncați multe legume și fructe, în special crude
- preferă produsele din cereale integrale care conțin fibre
- include pește în meniu cel puțin de două ori pe săptămână (somon, macrou, sardine)
- mișcare, mersul plin de viață este ideal
- limitează consumul de zahăr și dulciurile
- învățați să gestionați situațiile stresante
- mâncați carne de pasăre fără piele
- ingroasa supele si sosurile cu fulgi de ovaz, cartofi rasi, legume fierte strecurate, foloseste amidon de porumb in loc de faina alba
- dacă vă plac nucile, preferați nucile, alunele, migdalele, floarea soarelui sau semințele de dovleac, dar evitați nucile sărate, fisticul și nucile de caju
- mâncați de 5 până la 6 ori pe zi
- colesterolul este cel mai bine redus de usturoi crud, ceapă, roșii, spanac, țelină sau broccoli

Când organismul este amenințat de colesterolul ridicat - ce să mănânci și ce nu?
Magazin alimentar Potrivit Neadecvat
Carne, cârnați pește, porc slab, carne de vită, pui fără piele, șuncă limitată măruntaie, caviar, carne afumată, carne grasă, cârnați, pateuri, cârnați
Grăsimi Ulei de măsline, ulei de in, margarină cu un conținut de n-6 PUFA și n-3 PUFA într-un raport de 4-5: 1 și mai puțin cu un conținut de acizi grași trans mai mici de 0,5 g. Margarinele care conțin fitosterol sunt deosebit de potrivite toate grăsimile întărite, margarinele, uleiul de cocos, maioneza, untura și untul doar în cantități limitate
Produse lactate brânzeturi fără grăsimi (până la 30% grăsimi), iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, lapte acidofil smântână, brânzeturi grase, iaurturi cremoase, creme, înghețată
Ouă în cantități limitate salate de ouă, carne prăjită, omlete
Fructe si legume ideal de 5 până la 7 ori pe zi
Nuci nuci, alune, migdale nuci de cocos, arahide
Supe legume, leguminoase, bulioane de carne fără grăsime cu orez, paste, legume bulioane grase, ucigașe, eviscerate
Deserturi, deserturi fructe, brânză, iaurt (cu conținut scăzut de grăsimi), musli, ciocolată bogată în cacao biscuiți, napolitane, ciocolată dulce cu un conținut mai scăzut de cacao, prăjituri cu umpluturi de cremă, chipsuri, biscuiți, friscă
Băuturi ape minerale, sucuri de fructe fără zahăr, ceai verde și negru, cafea neagră (limitat) băuturi îndulcite, băuturi alcoolice în cantități mai mari
Valoarea energetică și conținutul de grăsimi și colesterol din unele alimente (100 g)
Alimente [100 g] Energie [kJ] Grăsime [g] Colesterol [mg]
Hrana de origine animală
Unt 3 073 82,6 120
Porc rotisat 2 272 51.9 110
Carne afumata 1 981 49.9 90
Salam 1 943 38 136
Emmental 1 622 29.3 92
Cotlet de porc prăjit 1 458 29,8 92
Cârnați 1 214 24.5 77
Porc slab 997 17.7 71
Media peștilor marini 810 10.6 80
Cremă 16% 717 16 50
Ouă 670 11.7 438
Friptură de pui 597 9.3 58
Carne de vită slabă 555 5.9 80
Ficat de pui 501 4 555
Iaurt de fructe 481 3.5 12.2
Vițel 448 5.7 66
Piept de pui 367 0,8 51
Supă de gulaș 268 3.1 7.2
Media peștilor de apă dulce 252 3 183
Lapte semi-degresat 208 2 5
Șuncă înăbușită 157 9.1 52
Alimente de origine vegetală
Graham se rostogolește 2 487 9.6 5.7
cartofi pai 2 243 34.6 -
Se rostogoleste alb 1 288 3.7 -
Plăcintă cu mere 1 205 4.9 4
Pâine de consum 1 043 1.3 -
Orez fiert 767 1.9 -
Pastele fierte 550 2.5 -
Cartofi fierți 339 0,2 -
Media fructelor proaspete 192 0,35 -
Legume proaspete în medie 121 0,24 -

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.