multe

Pere "Clappova", Abate Fetel, Avranšská sau Konferencia - pere, care sunt pe piață chiar toamna, este cu adevărat nedefinită.

Fructul provine din Caucaz și Anatolia. Primele soiuri ar fi apărut în Grecia cu aproximativ trei mii de ani în urmă.

Multă fibră și puțin acid din fructe

Deoarece perele conțin mai puțin acid din fructe (1 până la 3 grame pe litru) decât merele (4 până la 15 grame de acid pe litru), dar la fel de mult zahăr, au un gust deosebit de dulce, protejează dinții și sunt destinate persoanelor și copiilor sensibili la acizi, digerabili. Gătitul este considerat o dietă ideală. Datorită conținutului ridicat de fibre, saturează rapid și susțin digestia.

Bogat în vitamine și minerale

Fructul este, de asemenea, bogat în vitamine. Vitamina C, conținută în pere, acoperă aproximativ șapte la sută din necesarul zilnic al unui adult. Acidul folic, vitamina B, promovează în principal formarea sângelui și joacă un rol în dezvoltarea hormonilor fericirii (cum ar fi serotonina). Pere este, de asemenea, un furnizor de numeroase minerale importante, cum ar fi fierul, potasiul, cuprul, iodul, magneziul, fosfatul și zincul. Datorită conținutului său ridicat de potasiu, fructul are efecte deshidratante și ameliorează problemele renale și ale vezicii urinare. La fel ca în cazul merelor, cele mai multe vitamine sunt ascunse sub coaja unei pere. Prin urmare, cu siguranță nu trebuie amestecate.

Acordați atenție depozitării corespunzătoare

Asigurați-vă că perele pe care le cumpărați nu sunt pulverizate. Nu ar trebui să le cumpărați chiar și prea mature. Ar trebui să se retragă doar ușor la atingerea unui deget. De asemenea, puteți testa maturitatea după culoare. Cu cât para este mai palidă, cu atât este mai matură. Puteți depozita o cantitate mare de fructe la frigider, păstrați-le în castronul de fructe pentru o singură, maxim două zile.