Ligurček lékařský
(Levisticum ofíicinale Koch.)
engleză: amant medical
Engleză: Lovage
Germană: Garten - Liebstöckel
Rusă:

ligurček

DESCRIERE: planta perena, aromata. În primul an de vegetație, formează o rozetă la sol de frunze, din care în anii următori crește o tulpină rotundă, goală, goală și ramificată, de până la 2,0 m înălțime. Frunzele inferioare sunt de culoare verde închis, intens aromate, lucioase, duble până la triple cu pene. În partea superioară a tulpinii, frunzele sunt mai mici, cu frunze ovate curate, în formă de pană. Are un subteran dur, lung, maroniu-galben și cărnos, cu rădăcini care sunt canelate transversal la suprafață, puternic aromate. Rădăcinile cresc la o adâncime de 0,5 m în condiții optime de sol. Florile sunt galben-verzui, dispuse într-un mediu compus din 12 - 20 împrejurimi. Înfloresc din iunie până în septembrie, sunt străine și cu miere. Fructul este galben-maroniu, pe partea din spate bipod cu trei nervuri, ușor comprimat. Greutatea a o mie de bucăți este de 2,0 - 5,5 g. Există 210 până la 350 de semințe în 1 g de semințe. Germinarea semințelor durează 2-3 ani.

LARGIREA ȘI REALIZAREA: provine din avangarda Asiei și a regiunilor muntoase ale Iranului, este răspândită și din sudul Europei. În natură, crește la o altitudine de 2.000 m. Este cultivat în țara noastră și uneori poate fi maturizat temporar. La început a fost cultivat în grădini monahale și treptat cultivarea s-a răspândit în alte zone, în special la poalele și zonele montane.

Opțiuni de achiziție: recoltarea din zonele de creștere. Soiul german „Magnus” (1941) este cultivat în condițiile noastre climatice sol. Cultivarea este răspândită în majoritatea țărilor europene, în special în Germania, Polonia, Republica Cehă, Rusia, Ungaria, Serbia și România. Soiul „Domači visok” este cultivat în Serbia.

Medicament: în scopuri farmaceutice, întreaga sau tăiată arahide uscate sau rădăcină Levistici radix și pentru uz alimentar este frunza uscată - Levistici folium. Raport de uscare a rădăcinilor 3: 1, frunze 4: 1.

Ingrediente: silice (până la 2,7%) în care compușii lactonici sunt acid ftalic - ftalide (până la 70%; α-butiliden-ftalid = lactonă ligustică și n-butilftalidă), terpineol, cineol, carvacrol, acid acetic și esteri ai acidului valeric. Alte substanțe includ carbohidrați, rășini, cumarine (bergapten și umbelliferonă) și altele din rădăcină. Conținutul de ulei din plantă este variabil: 0,8-1,1% în semințe; 0,6-2,7% la rădăcină și 0,05-0,15% la frunze.

Proprietăți medicinale și eficacitate: medicamentul acționează ca un diuretic (diuretic), vântos (carminativ), favorizează eliberarea de apă din organism și excreția de cloruri și uree (saluretic). Silica este utilizată terapeutic în afecțiunile tractului urinar cu afectarea parenchimului renal (cu excepția bolilor renale severe). Componentele uleiului esențial susțin producerea sucurilor gastrice și a enzimelor digestive (stomicum), deci este utilizat în tratamentul dispepsiei asociate cu activitatea insuficientă a organelor digestive.

Utilizarea: în industria alimentară pentru producerea extractelor aromatizante și a amestecurilor de condimente. Mirosul tipic „maggi” îl predestinează pentru adăugarea la diverse amestecuri de condimente.În industria farmaceutică pentru prepararea fitofarmaceuticelor (galenice, diuretice), pentru distilarea uleiurilor esențiale (Levistici aetheroleum) și prepararea extractelor (Levistici extractum). Medicamentul este o componentă a ceaiurilor diuretice. Silica este utilizată în parfumerie, în lichioruri, pentru aromatizarea anumitor amestecuri de tutun. În gospodării, bibanul proaspăt și uscat este utilizat în supe, sosuri, paste, produse de patiserie și carne. Fructele de ligurac pot fi, de asemenea, folosite. ca un condiment în diferite infuzii de oțet pentru legume și ciuperci. Tulpinile tinere pot fi confiate sau preparate cu ulei și oțet de vin, rădăcinile pot fi consumate fierte sau murate în saramură.

TOXICITATE: Consumul de droguri este contraindicat în nefrită și alte leziuni renale. Nu se recomandă utilizarea pe termen lung a dozelor mai mari.