Prin urmare, ar trebui să aveți grijă la ceea ce puneți în stomac imediat după trezire. Cârnați sau mai bine zis șuncă? S-a dovedit că nici m ü sli nu este întotdeauna o alternativă complet ideală. Nový Čas împreună cu nutriționistul Katarína Skybová vă oferă 5 alternative la un mic dejun sănătos. De asemenea, veți afla ce nu ar trebui să apară pe farfurie!

pentru

1. Cârnați vs. sunca tocata

Cârnați - nr!

De ce să le evitați:

  • acestea sunt produse din carne de calitate inferioară, de obicei cu o proporție redusă de carne, au un conținut ridicat de grăsimi, sare și alți aditivi

Combinație mortală:

  • în niciun caz nu le combinați cu alimente bogate în grăsimi, conservanți și aditivi (dip, ketchup, muștar.)

Sunca prajita - da!

De ce este mai potrivit:

  • în special, șunca cu o proporție mai mare de carne conține carne de calitate, mai puține grăsimi și aditivi

Combinație excelentă:

  • pâine integrală sau produse de patiserie, ardei sau roșii

2. M ü sli vs. fulgi de ovăz

Muesli prăjit - nr!

De ce să le evitați:

  • are un conținut ridicat de zahăr (mai mult de 73 g în 100 g) și grăsimi (mai mult de 16 g în 100 g), valoare energetică ridicată, conținut ridicat de săruri și săture doar pentru o perioadă scurtă de timp

Combinație mortală:

  • nu adăugați alți îndulcitori precum miere, siropuri și altele asemenea, produse lactate dulci, de ex. iaurturi de fructe, lapte aromatizat, fructe uscate sau nuci

Făină de ovăz - da!

De ce sunt mai potrivite:

  • numai 100 g de fulgi de ovăz obișnuiți furnizează mai mult de 50% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina B1 și 15% acid folic, 250% mangan; în plus, acestea sunt pline de minerale precum iod, seleniu, fier, magneziu

Cu ce ​​să combinați:

  • fructe proaspete, nuci, lapte și produse lactate

TIP: kefirul sau iaurtul acru 1.900 - 2.400 kJ/100 g sunt mai potrivite decât laptele obișnuit sau iaurtul, în funcție de tipul de produs

3. Praženica vs. ouă pierdute

Tigaie din 5 oua - nr!

De ce să o evitați:

  • în această porție luăm până la 1.100 g de colesterol, care este de aproape 4 ori mai mare decât cantitatea zilnică recomandată (250-300 mg pe zi); o astfel de porție furnizează multă energie 1.500 kJ, grăsimi 25 g și colesterol 1.100 mg

Combinație mortală:

  • nu combinați carnea prăjită cu produse din carne bogate în grăsimi (cârnați, slănină sau brânzeturi cu conținut ridicat de grăsimi)

Ouă pierdute - da!

De ce este mai potrivit:

  • nu adauga nici un plus de grasimi, tratamentul termic delicat pastreaza calitatea nutrientilor continuti in ou, are o valoare energetica mai mica

Valoare energetică:

  • proteine ​​întregi, grăsimi, vitamine A, D, B, C, minerale Ca, P, oțet

Cu ce ​​să-l combinați:

  • cu pâine integrală sau produse de patiserie și legume proaspete

TIP: Ouăle au un gust excelent doar cu legume, fie ca omletă cu spanac sau rucola sau cu ridichi de ouă, dar și fibrele din legume contribuie la reducerea cantității de colesterol furnizat.

4. Pâine prăjită cu pate de ficat vs. pâine

Paine prajita cu pate - nu!

De ce să le evitați:

  • conțin prea multe grăsimi nesănătoase, sare, aditivi și prea puține proteine; pâinea prăjită crocantă conține acrilamide (formate atunci când alimentele sunt arse și sunt considerate cancerigene), acizi grași trans, care se formează în timpul prăjirii

Combinație mortală:

  • nu prăjiți pâinea prăjită în grăsimi, nu răspândiți cu unt sau grăsime vegetală și nu combinați cu alte alimente grase prăjite

Pâine integrală cu brânză de vaci și arpagic - da!

De ce este mai potrivit:

  • furnizează mai multe polizaharide, fibre, proteine ​​de calitate și vitamine

Cu ce ​​să-l combinați:

  • pentru mâncarea ideală, se pot adăuga mai multe legume, cum ar fi ridiche, piper; Compoziția este corectă - alimentele conțin carbohidrați de calitate și proteine ​​și legume, mai puține grăsimi

TIP: Pregătiți un pate de casă, va conține mai puține grăsimi, sare și va fi lipsit de conservanți și alți aditivi. Aplicați doar un strat subțire de pateu pe pâine și consumați-l întotdeauna cu o porție mai mare de legume proaspete.

5. Con vs. tort ras

Conuri cu umplutură de ciocolată - nr!

De ce să le evitați:

  • furnizează prea multă energie, zaharuri și grăsimi nesănătoase într-o singură porție, sunt alimente slabe din punct de vedere nutrițional; ele furnizează un minim de vitamine și minerale

Combinație mortală:

  • nu serviți cu frișcă, cu glazură de zahăr, nu stropiți cu zahăr, nu beți cacao, ciocolată fierbinte - vom furniza și mai multe zaharuri și grăsimi saturate

Prăjituri cu brânză de vaci sau fructe - da!

De ce sunt mai potrivite:

  • au valoare energetică mai mică, sațietate pentru mai mult timp/au o saturație mai bună; furnizează fibre, vitamine, minerale și brânză și proteine ​​de calitate

TIP: Nu ar trebui să mâncăm niciodată alimente dulci ca fel principal. Este mai probabil să nu fie consumate dacă le mâncăm ca desert după masă.