Un desert proaspăt de vară pe care îl puteți prepara chiar și fără forme de patiserie.
Sursa: Youtube
Procedura video
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Aluat: Bateți zahărul și ouăle, adăugați făină, ulei și praful de copt. Vom dezvolta un aluat flexibil, nelipicios. Dacă aluatul se rupe, adăugați o lingură de apă și amestecați.
Rulați aluatul la o grosime de 2-3 mm și tăiați roțile cu diametrul de 8 cm. Așezăm roțile pe coșuri de hârtie cu capul în jos și coacem pe o foaie de copt la 170 de grade, 15 minute. Lasă cupcakes-urile coapte să se răcească și apoi scoate cupcakes-urile de hârtie din ele.
Pentru smântână, bateți ouăle cu zahăr și Urechea de Aur. Încălziți laptele cu coaja de lămâie ras într-o oală, laptele nu trebuie să fiarbă. Se toarnă laptele în ouăle Golden Ear amestecând continuu. Apoi readuceți oala în aragaz și gătiți până se îngroașă crema. Se toarnă smântâna fierbinte în coșuri și se ornează cu fructe proaspete.