Ieri am avut o cină uscată. De aceea am rămas în urmă. Am decis să-i fac un dovleac. Cel puțin voi îngheța puțin congelator. Și în plus, soțului meu îi plac bulionele.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Ceapa o prăjesc în ulei sticlos și i-am adăugat 2 lingurițe de zahăr.
Am pregătit un dovleac înghețat din grădina noastră. Am taiat-o puțin în bucăți mai mici. Am luat aproximativ 1 pătură de apă și am lăsat-o să fiarbă. Nu am sufocat-o mult timp pentru că era tânără. A fost fiartă repede. Am sărat-o.
Am pregătit ingredientele pentru supă. Lapte, smântână și făină.
Am adăugat 2 μl de făină simplă la smântână și puțin lapte. Am amestecat-o bine.
Apoi l-am turnat în dovleac. Am lasat dovleacul sa fiarba sa se ingroase.