Video despre sănătate și medicină: Tratarea cancerului avansat de prostată cu dietă: partea 2 (februarie 2021)

Gătiți pentru dvs. sau pentru un prieten sau un membru al familiei care are cancer de prostată? Citiți sfaturi pentru alegerea celor mai bune feluri de mâncare și a celor mai bune modalități de a le prepara.

alimentația

Dacă aveți cancer de prostată, încercați să consumați cel puțin 5 porții zilnice de fructe și legume.

Cea mai bună dietă pe care o veți urma pentru o sănătate bună probabil nu vă va surprinde: niveluri scăzute de grăsimi și calorii; bogat în fructe, legume și cereale integrale; și s-au concentrat mai degrabă pe alimente „reale” decât pe cele procesate. În timp ce aceleași linii directoare se aplică bărbaților care le au, dieta și prepararea alimentelor pot fi și mai importante pentru sănătatea ta după diagnostic.

Iată câteva sfaturi despre cum să planificați o masă sănătoasă de prostată.

Ce este o dietă împotriva cancerului de prostată?

Adevărul este că nu există o dietă specifică care să ajute la prevenirea sau tratarea cancerului de prostată, potrivit unor surse precum Universitatea din California, San Francisco (UCSF). Aceasta înseamnă că o nutriție bună poate fi asociată cu un risc mai scăzut de cancer, împreună cu un risc redus de progresie a bolii.

Cu toate acestea, cercetările sunt încă în legătură cu faptul că dieta dvs. poate afecta efectiv riscul și prognosticul cancerului de prostată. MUDr. Steven Canfield, șef de urologie la Școala de Medicină McGovern de la Universitatea Medicală Texas din Houston (UTHealth) și Centrul Medical Memorial Hermann-Texas, spune că, deși multe studii s-au concentrat pe diete specifice pentru cancerul de prostată, acestea nu au fost prea revelatoare. „Din păcate”, spune el, „niciunul dintre ei nu a provocat într-adevăr o prevenire semnificativă”.

Dar adaugă o excepție: „Ceea ce pare bine pentru inima ta pare să fie bun pentru prostată”.

Centrul de Cancer UCSF a dezvoltat linii directoare pentru cancerul de prostată, care recomandă un aport bogat de o mare varietate de legume și cereale integrale, surse sănătoase de proteine ​​(cum ar fi fasole, pește și păsări de curte fără piele) și grăsimi sănătoase (cum ar fi uleiul de măsline, nucile și avocado).

Dacă aceste recomandări dietetice seamănă foarte mult cu dieta mediteraneană, instinctele tale sunt corecte: există dovezi că acest plan de dietă ajută la reducerea riscului de a muri din cauza cancerului de prostată.

Majoritatea acestor orientări, spune June M. Chan, ScD, profesor de epidemiologie și statistici la Departamentul de Urologie al UCSF, sunt pentru bărbații care încep cu un diagnostic de cancer de prostată localizat în stadiul 1 sau 2.

Mănâncă fructe și legume. Obțineți cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, inclusiv multe legume circulare, cum ar fi broccoli, conopidă și varză. Adăugați o mulțime de fructe bogate în antioxidanți, cum ar fi fructe de pădure, cireșe, prune, struguri roșii și prune uscate.

O altă opțiune sănătoasă pentru bărbații cu cancer de prostată: roșiile fierte. Roșiile conțin un antioxidant puternic numit licopen, care este ușor accesibil organismului pentru a fi absorbit după gătit.

UCSF vă recomandă să mâncați cel puțin 5 - mai bine încă, 10 - porții de fructe și legume în fiecare zi. Ce este o porție? O jumătate de cană de fructe sau legume, o cană de verdeață cu frunze crude sau un sfert de cană de fructe sau legume uscate.

Înlocuirea peștelui și a plantelor pentru carne. Toate persoanele cu cancer, inclusiv cele cu cancer de prostată, vor beneficia de o dietă pe bază de plante - obținându-vă proteine, în special fasole, nuci, semințe de in și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Mai ales mâncați mai puțină carne de vită, porc și miel. Un articol din jurnalul din iulie 2013 al Asociației Medicale Americane indică o legătură între moartea din orice cauză după un diagnostic de cancer de prostată și consumul de grăsimi saturate din carne și produse lactate și adaugă că este sensibil să reducem sau să eliminăm carnea roșie, lapte integral și alte produse lactate, de exemplu unt, maioneză și unele sosuri de salată. În schimb, adăugați aromă salatelor și altor feluri de mâncare folosind suc de lămâie, oțet balsamic și salsa. Păstrează și brânza.

Dacă peștii nu mai sunt baza dietei, luați în considerare: bărbații care mănâncă o mulțime de pește rece au un risc mai scăzut de cancer de prostată. Un studiu publicat în Jurnalul SUA de Nutriție Clinică în noiembrie 2010 a constatat că bărbații care consumau o dietă bogată în pești aveau 44% mai puține șanse de a se dezvolta și 63% mai puțin probabil să moară din cauza bolii. Peștii cu acizi grași omega-3 utili includ somon, conservă de ton alb, sardine, păstrăv de crescătorie și macrou.

Utilizați uleiuri mai sănătoase și metode de gătit mai ușoare. Gătit feluri de mâncare folosind ulei de canola sau ulei de măsline în loc de grăsimi saturate, cum ar fi unt sau scurtarea vegetală. Cum gătești - folosește metode de gătit cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi coacerea sau coacerea, nu prăjirea.

Sari peste gratar. Gătirea cărnii la temperaturi ridicate, cum ar fi grătarul, produce un cancerigen numit PhIP. Când pregătiți carnea pe grătar, rotiți-o frecvent pentru a minimiza acumularea de părți acumulate (zone negre).

Cum se adaptează nevoile dietetice ale unei persoane cu cancer de prostată

În timp ce aceste recomandări generale asigură o dietă sănătoasă, vă puteți juca cu ce alimente alegeți și cum le pregătiți, astfel încât mâncarea dvs. să fie atrăgătoare și gustoasă și, în același timp, să se potrivească nevoilor dvs. alimentare.

Pierdere în greutate. Dacă vă pierdeți pofta de mâncare și pierdeți în greutate, gândiți-vă din nou la ce gătiți și la modul în care pregătiți mâncarea. Experimentați cu alimente condimentate diferit pentru a avea un gust mai bun sau adăugați sosuri și ierburi pentru a masca anumite arome. Și gătiți cu aporturi bogate în calorii care nu necesită porții mari pentru a acoperi nevoile calorice.

Gestionați-vă diareea pentru a ameliora diareea. Scaune libere, sângerări rectale și pierderea controlului mișcărilor intestinale apar la unii bărbați după obținerea unui tratament cu radiații externe pentru cancerul de prostată. Câteva alimente vă pot ajuta dacă vi se întâmplă acest lucru. Alegeți alimente bogate în fibre, cum ar fi cereale integrale, fructe și legume. Fundația pentru cancerul de prostată spune că este un pic o măsură compensatorie atunci când vine vorba de fibre, dar recomandă evitarea alimentelor care vă pot irita stomacul și încercarea de a vă menține consumul de alimente bogate în fibre pentru a evita constipația.

Dacă luați suplimente alimentare pentru tratamentul cancerului de prostată? Poate nu

„Una dintre celelalte evoluții din ultimii 5-10 ani”, spune Dr. Chan, "a fost recunoscut pe scară largă că este puțin probabil ca suplimentele individuale să reducă riscul de cancer de prostată."

El citează o campanie națională majoră pentru prevenirea cancerului de seleniu și vitamina E (SELECT) în 2008 și 2011, care „nu a furnizat dovezi că suplimentele de seleniu sau vitamina E oferă protecție împotriva cancerului de prostată”. În plus, în decembrie 2014, Jurnalul Institutului Național al Cancerului a publicat rezultatele unui studiu UCSF care descrie un risc mai mare de a muri din cauza cancerului de prostată la bărbații care au început să ia suplimente alimentare după ce au fost diagnosticați cu boala.

Concluzie: mesele sănătoase, echilibrate și sănătoase, care constau în alimente integrale, sunt o modalitate de a merge în timp ce gătești pentru o persoană cu cancer de prostată.