Ce mănâncă copiii noștri? Prea multă sare, spune studiul

În cazul copiilor cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani, s-a constatat o depășire mare a dozei nutriționale recomandate în Republica Slovacă pentru această grupă de vârstă, mai mult de 200 la sută.

copiilor

O comparație a conținutului de sare de masă în eșantionul de prânzuri ale copiilor de vârstă școlară mai mică (7-10 ani) și recomandările existente a relevat o depășire mare, în medie de peste 3,5 ori.

Cantitatea de sare din dietă în 24 de ore a depășit cantitatea zilnică recomandată chiar și la copiii mai în vârstă de școală (copii cu vârsta cuprinsă între 11-14 ani), se menționează în material.

Mai multe cereale

În instituțiile preșcolare, sondajul a arătat că consumul de cereale integrale a crescut. Copiii mănâncă mai multe cereale, s-a constatat, de asemenea, că consumul de pâine albă cu cereale integrale a fost alternat (la aproximativ 50% dintre copii).

În cazul consumului de fructe și legume, rezultatele sondajului au arătat o creștere - aproximativ 50% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani consumă în principal fructe și legume de sezon în stare proaspătă de mai multe ori pe zi.

Consumul în creștere de carne de pasăre (aproximativ 70 la sută), carne de vită (aproximativ 18 la sută) și pește (aproximativ 26 la sută) în detrimentul consumului de carne de porc poate fi evaluat ca fiind pozitiv, se arată în material. În grupul monitorizat al copiilor preșcolari, mai mult de 55% dintre copii au raportat consumul zilnic de lapte, 95% dintre preșcolari consumă lapte la diferite frecvențe.

Când vine vorba de consumul de carbohidrați, aproximativ o treime dintre copii consumă zilnic dulciuri (bomboane, ciocolată, biscuiți). Aportul zilnic mediu de carbohidrați al copiilor din toate grupurile este evaluat în material ca fiind optim.

Mâncare pentru copii în sala de mese? Deținuții mănâncă și ei mai bine, spune ministrul

În trecut fără sufragerie

În trecut, școlarii nu primeau bani de la părinți. Nu ar avea unde să le cheltuiască, bufetele școlare nu existau. Cantinele din școli nu au început să funcționeze decât în ​​anii 1950.

"Baza era alcătuită din supe groase și terci, care se pierd astăzi din meniu. În special fasole și naut" afirmat de etnologul Katarína Nádaská. Vezi raportul atașat: