• Știri
    • Economie
    • TV Pravda
    • Pareri
    • Sport
    • Jurnal
    • Un adevăr util
    • Cultură
    • Cocktail
    • Mașină
    • TVA
    • Călător
    • Sănătate
    • O femeie
  • Dezbate
  • Știri
  • Sport
  • Mașină
  • Bloguri
  • Cultură
  • Cocktail
  • Un adevăr util
  • Sănătate
  • O femeie
  • Jurnal

Dezbatere articol

De:

Stimate autor. Acest articol este teribil. Dvs., precum și consilierii dvs., nu aveți cunoștințe de bază despre chimia alimentelor.

dietă

1. Lipidele care conțin fragmente de acizi grași într-o moleculă sunt împărțite în grăsimi și uleiuri. Rosdiel este simplu. Grăsimile sunt solide la temperaturi normale, uleiurile sunt lichide.

2. Nu știu ce fenomen a introdus termenul acid "omega". Asta e bolnav.

3. „Grăsimi” sănătoase și nesănătoase. Acest lucru nu este justificat. Grăsimile și uleiurile sunt o sursă de acizi grași, indiferent dacă sunt acizi grași monoenoici, polienoici sau saturați. Acizii grași esențiali nu pot fi sintetizați prin metabolismul uman, deci sunt esențiali (precum și vitaminele).

4. Colesterolul „bun și rău”. Acest termen mă înfurie. Acestea sunt particule de transport de lipoproteine ​​care diferă în funcție. Diferența dintre ele este evidentă la prima vedere. Este gradul de compresie al globulei, când HDL are cel mai înalt grad de compresie, urmat de particule LDL, particule IDL și VLDL, aici este leșierea lipidelor hepatice.

Mi se pare că și autorul articolului este puțin confuz în legătură cu o dietă sănătoasă. Începe cu titlul „Zahăr sau îndulcitori” și continuă fără probleme că carbohidrații ar trebui să reprezinte 10% din aportul zilnic total de energie, apoi descrie zahărul și câțiva îndulcitori artificiali. Dar carbohidrații nu sunt doar zahăr alb, maro sau „în carouri” și îndulcitori artificiali. Sau? Și pe lângă zahăr ce? Nimic?:-))))))))))))

A trebuit să sar, așa că merg mai departe acum.

Cele mai mari particule de lipoproteine ​​sunt chilomicronele, vizibile la microscopul optic, acestea transportă lipidele intestinale.

Din cele de mai sus rezultă că lipsa acizilor grași saturați determină reducerea particulelor HDL. Este logic. Acizii grași nesaturați sunt sisteme rigide în care "compresibilitatea" particulelor este redusă, în timp ce acizii grași nesaturați sunt sisteme flexibile.

5. Ouă. Ouăle sunt o matrice alimentară antică și până de curând nimeni nu s-a gândit să le condamne. În ceea ce privește colesterolul, sursele de cantități volatile sunt greșite. În fostul regim, când existau suficiente alimente din producția internă, prelucram gălbenușuri de ou. Era o cerință pentru păsări care nu știau ce să facă cu surplusul enorm de galbeni uscați. Din o sută de kg de gălbenușuri uscate, reprezentând două sute de kg de gălbenușuri native, am izolat optsprezece grame de colesterol. Deci, calculați cât conține un galben. În ceea ce privește coleterolul, atât de sănătos