Dieta anti-drojdie - cum să mori de foame în loc de drojdie singur

Pe lângă popularitatea din ce în ce mai mare a diferitelor diete de reducere, așa-numitul dieta anti-drojdie. Cu toate acestea, nu are nicio legătură cu popularitatea, ci cu un număr mare de persoane care suferă de infecție cu drojdie (candidoză) care încearcă tot posibilul pentru a scăpa de această boală neplăcută. Candidoza vulvovaginală afectează 75% dintre femei cel puțin o dată în viață. Deosebit de neplăcut este faptul că mai mult de jumătate dintre femei returnează boala cel puțin o dată.

judita

INTRODUCERE

Este important să rețineți că cultivarea pozitivă a drojdiei singure nu poate servi ca singurul instrument de diagnosticare . De asemenea, este necesară examinarea microscopică a secreției vaginale, iar semnele clinice (descărcare specifică, mâncărime, arsură etc.) sunt, de asemenea, date suplimentare. Deși diagnosticul de candidoză nu este foarte dificil, totuși trebuie făcută o distincție între prezența drojdiei și infecția cu drojdie și adaptați tratamentul în consecință.

Vaginul unei femei este departe de singurul loc în care tind să sufere de infecții cu drojdie. Excesul de drojdie este caracteristic, de ex. de asemenea, pentru diferite părți ale tractului digestiv . Am experimentat cele mai grave cazuri de candidoză în timpul practicii mele de hematooncologie, unde așa-numitul în cavitatea bucală, pacienții supuși transplantului de măduvă osoasă au suferit o slăbire foarte drastică a sistemului imunitar.

CAUZE DE PROPAGARE A DRUMURII ÎN CORP

Deși există un număr mare de articole pe Internet care leagă nutriția și excesul de drojdie, în realitate doar un număr mic de pacienți „cauzează” candidoză cu o dietă slabă. Cauzele mult mai frecvente includ tratamentul anterior cu antibiotice, obiceiurile sexuale și igienice incorecte sau slăbirea imunității menționată anterior. Factorii de risc includ diabetul zaharat, psoriazisul, HIV/SIDA, sarcina și chiar supraponderalitatea. Uneori, chiar și medicii au un obicei cam prost de a da vina pe fiecare pacient cu infecție cu drojdie pentru „faptul că nu mănâncă atât de mult dulce”, ceea ce la rândul său duce la o fobie completă a consumului de zahăr, inclusiv fructe, și chiar la o reducere completă a carbohidraților în dieta. Vom explica într-o clipă de ce este o prostie, care rareori ajută.

DIETĂ ANTI-YASIN

Dacă, după ce ați citit acest articol, decideți să urmați o dietă anti-drojdie, cel puțin acesta nu este singurul tratament pe care îl veți primi. Infecția cu drojdie dezvoltată trebuie mai întâi tratată cu terapie antifungică folosind medicamente și sub supravegherea unui medic. În plus, modificarea dietei este doar de susținere și, în ciuda celor mai recente cunoștințe științifice, o dietă strictă anti-drojdie are un efect destul de slab în comparație cu ceea ce va trebui să luați din gură.

Pentru ca cineva să nu mă înțeleagă greșit - cu o ajustare adecvată a meniului în orice boală, cu siguranță nu veți strica nimic, dar să ne uităm la ceea ce regulile ne cer să urmăm așa-numitul dieta anti-drojdie (de la cele ale nutriționiștilor noștri, o anumită formă de „tratament anti-drojdie” este recomandată, de exemplu, de Dr. Bukovský - deși nu este atât de strictă, dar nu este mai puțin delirantă: /).

Este necesar să se excludă din meniu:

  • toate dulci, inclusiv miere, sucuri de fructe, fructe dulci (banane, struguri etc.)
  • patiserie albă
  • orez, cartofi, paste
  • maturarea și brânzeturile mucegăite, unele versiuni recomandă excluderea completă a tuturor produselor lactate
  • alimente fermentate (deși multe nu sunt o sursă de drojdie problematică)
  • toate alimentele care conțin drojdie - produse de patiserie, prăjituri acre care conțin drojdie, pizza, bere, vin, oțet,
  • în unele cazuri sunt excluse toate sursele de carbohidrați compuși, inclusiv leguminoasele, hrișca, grâul și făina integrală de grâu

Cea mai mare problemă este că nu există reguli stabilite pentru o dietă anti-drojdie. Diferite surse recomandă proceduri diferite, uneori chiar afirmând doar „limitează strict toți carbohidrații, în special zaharurile simple”. După începerea unei diete, o persoană se poate simți mai bine pentru o vreme - cu toate acestea, aceste proceduri elimină o cantitate mare de alimente procesate industrial, dulciuri și reduc aportul total de energie, ceea ce duce la o senzație de ușurare. Cu toate acestea, acest sentiment plăcut poate fi în curând înlocuit oboseală, performanță fizică scăzută, frustrare din cauza alegerilor alimentare slabe, atitudini negative față de mâncare și chiar stări depresive . O taxă ușor mare pentru ceva care nu a găsit încă niciun sprijin în studiile științifice.

DIETA FODMAP CA ÎNLOCUITOR PENTRU ANTI-YASIN?

Ar putea dieta FODMAP să ajute și pacienții care suferă de o infecție cu drojdie în tractul digestiv? Din păcate, din câte știu, niciun studiu sau articol profesional nu se ocupă cu acest lucru în acest moment, deși aș dori să citesc dacă găsiți ceva despre asta 🙂 Cu toate acestea, așa cum am menționat mai sus, creșterea excesivă a drojdiei poate avea diverse cauze, iar FODMAP este din nou un tip de dietă relativ restrictivă., pe care vă recomand să îl respectați numai din motive justificate și după efectuarea unor examinări adecvate în cooperare cu un medic.

în plus, analiză Efectul carbohidraților individuali asupra aderenței drojdiei la celulele mucoasei a arătat că galactoza are cel mai negativ efect în acest caz (parte a produselor lactate, inclusiv fără lactoză), glucoză, zaharoză și fructoză . Zahărul din lapte a avut cel mai mic efect asupra drojdiei . Dimpotrivă, xilitolul a prezentat un efect semnificativ pozitiv. Un alt studiu investigarea efectului diferiților carbohidrați asupra activității metabolice a drojdiei a arătat un efect mai mult sau mai puțin neutru al polizaharidelor (amidon). Deoarece dieta FODMAP nu permite consumul de xilitol (este un poliol) și, dimpotrivă, recomandă consumul de produse fără lactoză (cel puțin unele versiuni), este îndoielnic dacă ar fi important în tratamentul candidoză.

LA SFARSIT

Ei bine, acum m-am aprofundat puțin și am lucrat mai mult sau mai puțin cu ipoteze, așa că mă întorc la subiect: Pe baza cunoștințelor științifice actuale (care nu sunt încă suficiente), nu există niciun motiv pentru a trece la o dietă drastică, cu conținut scăzut de carbohidrați, în infecția cu drojdie. În schimb, excluderea unor cantități mari de alimente din dietă poate duce la un aport insuficient de substanțe nutritive importante și, în consecință, la o slăbire a sistemului imunitar, care poate aprofunda în continuare multiplicarea drojdiei. Pentru finalizare, opinia Academiei Americane de Alergii, Astm și Imunologie în trecut, informații despre faptul că oamenii sunt hipersensibili la drojdie (și, prin urmare, ar trebui să fie supuși diferitelor tratamente anti-drojdie ca măsură de precauție) ca speculație fără dovezi.

Deci, cum să procedați?

1.) Rămâneți cu ceea ce nu vă poate răni în nici un fel: Limitați-vă dieta, în special dulciurile, băuturile îndulcite, produsele lactate dulci și înlocuiți produsele din făină albă cu cereale integrale. Deși nu există prea multe dovezi ale eficacității acestor proceduri, este posibil să fiți surprins de senzația generală mai bună și de dispariția unor simptome subiective.

2.) În loc de proceduri drastice, începeți cu schimbări treptate: Dacă sunteți obișnuiți să consumați câteva dulciuri pe zi, setați o limită de max. 1 dulceață pe zi și în același timp încercați să schimbați produsele clasice cumpărate cu „creații” de casă cu un conținut mai redus de zahăr (de exemplu brioșe de ovăz, desert cu iaurt cu fructe) sau cu produse fără adaos de zahăr. În loc să cumpărați produse lactate aromate, amestecați brânza de vaci albă cu puțină miere și adăugați coajă de lămâie rasă și vanilie. Reduceți treptat zahărul din cafea (poate în timp, ca și mine, veți ajunge cu o cafea complet neîndulcită:))

3.) Dacă sunteți supraponderal în același timp, încercați să omiteți carbohidrații seara (produse de patiserie, cartofi, orez etc.) și includ doar proteine ​​(pește, carne, ouă v) în combinație cu o porție bogată de legume și grăsimi sănătoase (de exemplu, ulei de măsline).

4.) Excludeți complet din meniu preparatele din făină dulce (prăjituri aburite, chifle etc.).

5.) Consumați alimente bogate în bacterii probiotice - chefir, iaurt, varză murată (dintre care multe ar trebui să fie interzise de la o dietă tipică anti-drojdie) sau discutați cu medicul dumneavoastră despre administrarea probioticelor ca suplimente (sursa 1, sursa 2, sursa 3)

6.) Nu consumați băuturi dulci, în schimb, bea apă curată pe care o poți gusta cu lămâie, ghimbir sau mentă.