Video despre sănătate și medicină: Cetoza este periculoasă? (Science of Fasting and Low Carb Keto) (februarie 2021)

Reducerea dulciurilor ajută, în timp ce exercițiile fizice înainte de masă nu.

poate

Insulina este un hormon care ajută organismul să utilizeze carbohidrații din alimente în celulele de combustie din corp și din creier.

Alena Haurylik/500px.com

poate duce la modificări sănătoase ale metabolismului femeilor care nu apar atunci când consumați alimente cu conținut ridicat de carbohidrați, spune un mic studiu.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că momentul exercițiului poate juca un rol în cât de benefic este pentru dvs.

Autorul principal al studiului, Katarína Borerová, a declarat că studiul dovedește că micile schimbări pot avea un impact, cum ar fi monitorizarea tipurilor de alimente pe care le consumați și neexercitarea în momente nepotrivite.

„Este un mesaj de consolidare”, a spus Borer, profesor de kinesiologie la Universitatea din Michigan.

Studiul a raportat că atunci când oamenii au mâncat trei mese care conțineau doar 30% carbohidrați în 24 de ore, au avut o reducere cu 30% a nivelului de insulină după insulină și nivelurile de insulină.

CONECTAT:

Insulina este un hormon care ajută organismul să utilizeze carbohidrații din alimente în celulele de combustie din corp și din creier. Persoanele care sunt rezistente la insulină prezintă un risc mai mare de prediabetic și.

Când oamenii au mâncat trei mese care conțin 60% carbohidrați timp de 24 de ore, nu a existat o astfel de reducere a rezistenței la insulină sau a nivelurilor de insulină.

Studiul a inclus 32 de femei sănătoase în postmenopauză cu vârste cuprinse între 50 și 65 de ani. Niciunul dintre ei nu a prezentat semne de diabet sau prediabet.

Femeile au fost incluse într-unul din cele patru grupuri - diete cu conținut ridicat sau scăzut de carbohidrați și cu sau fără exerciții fizice înainte de masă. Femeile au mâncat în laborator cu o seară înainte de studiu și două mese de studiu a doua zi - una dimineața și cealaltă la ora 17:00.

Fiecare masă conținea aproximativ 800 de calorii, a spus Borer. Alimentele cu conținut scăzut de carburi au fost 30% carbohidrați, 25% proteine ​​și 45% grăsimi. Dar ea a spus că cercetătorii s-au concentrat asupra grăsimilor bune, cum ar fi uleiul de măsline. Mesele includ macaroane și brânză, cârnați și șuncă, salată de bucătar, fructe, burger de legume și supă.

Doza mai mare de carbohidrați a fost de 60% carbohidrați, 15% proteine ​​și 25% grăsimi. Potrivit lui Borer, această dietă a fost în conformitate cu liniile directoare naționale de nutriție. Aceste feluri de mâncare includeau salată de ouă pentru poligras, slănină, șuncă și sandviș cu brânză, bastoane de morcovi, banane, salată de salată, suc de portocale, lapte degresat, biscuiți graham, țesut și înghețată cu vanilie.

Grupurile de exerciții au fost ușor active timp de două ore, iar exercițiul s-a încheiat cu o oră înainte de masă.

În condiții normale, este de așteptat ca exercițiile fizice să contribuie la reducerea rezistenței la insulină și la scăderea zahărului din sânge. Dar, în acest studiu, înainte de mese, efectiv a crescut nivelul de zahăr din sânge al unei femei, au spus cercetătorii.

"În timpul exercițiului, aveți nevoie de energie care să declanșeze hormoni care susțin eliberarea zahărului din ficat. Majoritatea țesuturilor devin rezistente la insulină pentru a permite creierului și mușchilor să utilizeze acest exces de zahăr", ​​a explicat Borer. Dacă țesuturile nu folosesc tot zahărul pentru exerciții fizice, nivelul zahărului din sânge va rămâne crescut, a adăugat ea.

Dacă faci mișcare după masă, „mâncarea ta oferă combustibil” în loc de ficat, a spus Borer, iar excesul de zahăr din masă este probabil epuizat. Ea a recomandat exerciții fizice în decurs de 40 de minute de la masă.

Borer a recunoscut că rezultatele acestui studiu au fost doar de scurtă durată. Ea a menționat, de asemenea, că nu poate să comenteze modul în care această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și exercițiile fizice înainte de masă ar putea afecta pe cineva cu pre-diabet sau diabet de tip 2, deoarece a testat doar femeile sănătoase.

„Majoritatea americanilor și-ar putea reduce cu ușurință aportul de carbohidrați din alimente precum fast-food, junk food, bicarbonat de sodiu și deserturi”, a declarat Samantha Heller, fiziolog înregistrat. Este nutriționist clinic senior la NYU Langone Medical Center din New York City.

„Oamenii au nevoie de un anumit grad de echilibru și dimensiunea porției, susțin proteine ​​sănătoase la fiecare masă sau gustare, cum ar fi ulei de unt, ouă, carne slabă”, a spus Heller, care nu a participat la studiu. Adăugarea de proteine ​​în alimente sau gustări ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge mai stabil și te face să te simți mai plin pentru mai mult timp, a explicat ea.

Heller a adăugat că exercițiul nu ar trebui niciodată descurajat. În general, ea a spus că este probabil un exercițiu bun pe stomacul gol. „Pentru majoritatea oamenilor, cel mai bun moment pentru a face mișcare este atunci când efectiv o faci”, a spus ea.

Toată lumea ar trebui să bea lichide, a recomandat ea. Și dacă lucrați din greu, este posibil să aveți nevoie de mâncare. Dar depinde când ai mâncat ultima oară, a spus ea.

Rezultatele studiului au fost publicate recent în PLOSE One .