Cerealele oferă corpului tău energie și vitalitate

Cerealele fac parte din aproape fiecare masă. Începem ziua cu ei, îi folosim ca garnitură la un prânz gustos și putem prepara și o cină copioasă de la ei. În prezent, însă, aprovizionarea cu cereale este foarte mare și uneori este dificil să-ți găsești drumul. Unele cereale sunt cunoscute, altele au venit de curând la noi. Împreună cu dicționarul nostru simplu, veți alege cu siguranță ce cereale sunt cele mai bune pentru dvs. 🙂

Nemuritoare

Această cereală din America de Sud are cel mai mare conținut de proteine. Conține lizină, un aminoacid esențial responsabil pentru formarea celulelor și rutinelor creierului, care au un efect benefic asupra permeabilității pereților capilari, reducând astfel umflarea. Amarantul conține în principal calciu, magneziu, fier, acid folic, vitaminele B, C și E și multe fibre. Este potrivit pentru copii, sportivi și pe o dietă de reducere. Îl puteți folosi ca garnitură.

sunteți

Includeți cereale în dieta dumneavoastră

Pregătire: Turnati 2 cani de apa peste 1 cana de amarant si gatiti usor ca orezul. Cu toate acestea, amarantul necesită puțin mai mult timp, gătiți-l pentru aproximativ 25-30 de minute.

Bulgur

Bulgur arată ca orezul, dar în realitate această cereală este grâu gătit și uscat. Este ușor de digerat și nu provoacă balonare. Conține magneziu, fosfor, seleniu, fier și vitaminele A și B. Are un conținut scăzut de grăsimi, dar bogat în fibre. O cană de bulgur conține deja aproape 8 grame! Bulgur susține imunitatea, adaugă vitalitate și are efecte antiinflamatoare. În plus, se satură bine și vă asigură un nivel constant de zahăr din sânge. Este potrivit ca garnitură la feluri de mâncare, dar și pentru salate, supe și datorită gustului său de nuci puteți prepara și terci din el.

Pregătire: Puteți să-l gătiți clasic ca orez, dar este ideal să turnați apă rece peste el și să-l lăsați să se "umfle" timp de aproximativ 1 oră. Cu această metodă de preparare, bulgur reține toate substanțele sănătoase.

Cuscus

Cerealele numite Couscous provin din Africa de Nord și seamănă cu un targon. Se formează după măcinarea și zdrobirea grâului dur. Conține în principal calciu, fier, vitaminele E și B, proteine, carbohidrați, fosfor și antioxidanți, care au un efect benefic asupra protejării organismului împotriva radicalilor liberi. Cuscusul este saturat și conține un minim de grăsimi, astfel încât poate fi consumat de persoanele care suferă de colesterol ridicat. Pregătirea sa este foarte rapidă și ușoară, deci este minunată atunci când nu vrei să petreci mult timp în bucătărie. De obicei face parte din salate, dar este folosit în principal ca garnitură. Îl puteți înmuia cu unt sau îl puteți pregăti pentru dulceață.

Cerealele pot sta la baza unei salate

Pregătire: Doar turnați cuscusul peste apa clocotită, acoperiți cu un capac și așteptați să se înmoaie. Durează aproximativ 7-10 minute. Simplu, totuși? 🙂

Hrişcă

Hrișca este o cereală care provine din Asia Centrală. Este ușor de digerat și oferă corpului multă energie, deci este potrivit mai ales pentru persoanele care muncesc din greu. Hrișca conține o rutină naturală care ajută la creșterea imunității, reglează nivelul colesterolului din sânge și coagularea sângelui. Menține sănătatea sistemului nervos, întărește mușchii și este o prevenire împotriva cancerului. Hrișca nu conține gluten în mod natural și este potrivită pentru diabetici. Conține proteine, fier, magneziu, fibre, calciu, zinc, vitamine din grupa B și alte minerale care îl fac un aliment de mare valoare. Puteți să-l pregătiți dulce, să-l adăugați la o salată sau să-l faceți o budincă sau să o întindeți.

Sănătatea cerealelor poate fi, de asemenea, dulce

Pregătire: Clătiți hrișca, turnați apă clocotită într-un raport de 1 cană de hrișcă la 1,5 căni de apă. Se adaugă sare, se adaugă puțin ulei și se fierbe aproximativ 3 minute. Apoi puneți-l deoparte, acoperiți cu un capac și lăsați-l să stea aproximativ o jumătate de oră.

Grâu

Grâul este singura cereală alcalină, deci nu supraacidizează organismul. Provine din China și este mei fără coji. Grâul conține cantități mari de fier și siliciu, precum și proteine, minerale și vitamine B. Susține creșterea și sănătatea părului și a unghiilor, întărește oasele, dinții, accelerează digestia, are un efect benefic asupra stomacului și rinichilor, curăță corpul și combate oboseala cronică. Este potrivit în special femeilor însărcinate. Puteți să-l pregătiți dulce ca o budincă, ca o garnitură la mâncăruri din carne sau cu diverse sosuri ca fel principal.

Pregătire: Mai întâi clătiți grâul și aburiți cu apă clocotită. 1 cană de grâu apoi se toarnă 1 cană și jumătate de apă, sare și se lasă să fiarbă. Gatiti aproximativ 15 minute sub un capac. De asemenea, puteți adăuga puțin ulei de măsline.

Cerealele sunt, de asemenea, excelente, cu un fel principal

Quinoa

Cerealele de quinoa provin din America de Sud și sunt un excelent substitut pentru orez. Conține în principal proteine, vitamine, acizi grași nesaturați, fier, magneziu, zinc și mangan. Chiar și conține de două ori mai multă fibră decât alte cereale, așa că vei avea o senzație mai lungă de sațietate după ea. Quinoa nu conține gluten, echilibrează nivelul zahărului din sânge și ajută la prevenirea problemelor intestinale și a bolilor cardiovasculare. O puteți prepara sărată ca garnitură sau într-un mod dulce ca o budincă.

Pregătire: Poți găti Quina la fel ca orezul.

Cerealele sunt versatile și puteți prepara o varietate de feluri de mâncare din ele. Adăugați nutriție și energie corpului dumneavoastră. Puteți cumpăra CEREALE de calitate în calitate organică ușor și convenabil în magazinul nostru electronic.

Sunt un călător pasionat, iubesc animalele de companie cu patru picioare și mă ocup de mâncarea sănătoasă. Voi fi bucuros să vă împărtășesc experiențele mele de viață sub formă de articole de calitate despre alimentația sănătoasă. Aduc un pic de experiență personală fiecărui articol și, desigur, există și rețete exotice încercate și testate. 🙂