Marele fiasco al proteinelor (februarie 2021)

scăzut

Muștele fructelor născute la începutul unei diete cu conținut scăzut de proteine ​​pot trăi de peste două ori mai mult decât colegii lor, potrivit noilor cercetări de la Institutul Francis Crick.

Pentru a înțelege modul în care o dietă în viața timpurie afectează longevitatea, cercetătorii au folosit musca fructelor Drosophila melanogaster. Această insectă împărtășește mai mult de două treimi din genele bolii cu oamenii și este utilizată în experimente pe durata vieții, deoarece trăiește doar două-trei luni, mai degrabă decât mulți ani.

Cercetătorii au descoperit că muștele care au ajuns la o dietă săracă în proteine ​​într-o parte anterioară a vieții lor, dar au trecut apoi la o dietă standard ca adulți, au trăit mai mult de două ori mai mult decât muștele care au hrănit o dietă standard.

„Există dovezi la om și la alte mamifere că dieta unei mame poate schimba riscul ca descendenții săi să dezvolte boli cardiovasculare și diabet mult mai târziu în viață, dar procesele genetice la care acest efect continuă să fie identificat”, spune Alex Gould, lider al lucrării autor și lider de grup la Institutul Francis Crick. Desigur, muștele fructelor nu sunt oameni și este important să fie clar că rezultatele noastre la muște nu sunt cu siguranță recomandări care așteaptă ca mamele să ia o dietă săracă în proteine.

Echipa a descoperit că muștele adulte ale fructelor eliberează lipide toxice din „pielea” lor, ceea ce scurtează viața. Aceste lipide erau mai puțin toxice atunci când zburau pe o dietă săracă în proteine ​​înainte de a deveni adult.

„Lipidele cutanate au funcții benefice la muște, cum ar fi prevenirea deshidratării și stimularea comportamentului la mers, dar rezultatele noastre arată acum că și ele au o latură întunecată”, spune Irina Stefana, primul autor al articolului.

Oamenii de știință au fost surprinși de faptul că lipidele toxice produse de muște nu își afectează doar propria viață, ci și alte muște din apropiere.

„Nu este doar un caz de„ tu ești ceea ce vei mânca ”, ci„ ești ceea ce a mâncat vecinul tău ”, cel puțin dacă ești făină de fructe”, spune Alex.

Echipa s-a întrebat dacă lipidele toxice ale pielii ar putea explica, de asemenea, de ce muștele fructelor au o durată de viață mai scurtă atunci când sunt dens populate - un fenomen pe care oamenii de știință îl studiază de aproape un secol.

Au descoperit că dublarea numărului de muște din container le-a scurtat semnificativ durata de viață. Cu toate acestea, dacă aceste muște ar fi modificate genetic pentru a preveni formarea lipidelor toxice ale pielii, dublarea numărului lor nu ar afecta longevitatea. Acestea și alte experimente au arătat că efectul negativ al densității populației asupra viabilității este cauzat de toxinele pielii.

„La fel ca muștele fructelor, oamenii produc și lipide ale pielii care hidratează și protejează pielea împotriva uzurii zilnice din mediu, dar pot fi și dăunătoare, deoarece reacționează cu lumina soarelui și cu alți factori de stres ai mediului pentru a produce substanțe chimice dăunătoare care pot accelera semnele. ", spune Alex. "Știm că multe dintre genele implicate în producerea lipidelor cutanate sunt păstrate de la muște la oameni. Acum vrem să folosim metoda genetică a muștelor fructelor pentru a ajuta la identificarea celor care le reglează toxicitatea."