Gastrita este o boală frecventă care cauzează mult disconfort pacientului. În acest caz, dieta face posibilă prevenirea progresiei ulterioare a bolii și obținerea unei vindecări sau a unei remisii stabile.
În faza de remisie a gastritei cronice, pacienții urmează nutriția recomandată de medici ca Tabelul 15. Totul este lăsat să mănânce, cu măsură, iar mâncarea este cât mai aproape de sănătoasă posibil, este dulce, fierbinte și prăjită este oferită în mici sume.
Cu toate acestea, dacă există tulburări nutriționale semnificative, prezența dependenței de alcool și nicotină, stres sever, gastrita poate reapărea sub formă de exacerbare. În astfel de cazuri, pacienții sunt obligați să mănânce ca dietă pentru gastrita acută, primară.
Ce tip de dietă este recomandat pentru exacerbarea gastritei gastrice?
Pacienții sunt sfătuiți să ia o dietă numită în medicină ca Tabelul 1. Aceasta este una dintre cele mai stricte diete și este prezentată nu numai pentru această boală, ci și pentru pancreatită. În acest caz, aciditatea conținutului stomacului este deosebit de importantă.
Deci, atunci când alegeți ce poate fi consumat cu gastrită acută cu aciditate ridicată, dieta oferă următoarele produse:
- supe nefierte pe făini ușoare;
- lapte mucos și terci fără lapte (ovăz, hrișcă, gri, orez, orz);
- supe de legume;
- carne slabă aproape „din fibră”;
- ouă „buzunare” sudate;
- compoturi, săruturi;
- legume, tratate termic: cartofi, morcovi, sfeclă, varză;
- chifle albe;
- biscuiti tip biscuiti;
- miere, marshmallows, conserve de acizi, zahăr.
Este important ca aceste alimente să fie în formă caldă, deoarece consumul prea rece sau fierbinte poate crește simptomele neplăcute ale gastritei. Legumele și fructele în formă brută în timpul reapariției bolii nu sunt recomandate din cauza posibilității de deteriorare mecanică a stomacului. Mâncarea este preparată prin adăugarea unei cantități mici de sare pentru aburire, întărire sau coacere, dar fără cruste. Alimentele prăjite și condimentele sunt categoric contraindicate. Dacă există obiceiuri proaste, acestea ar trebui abandonate pentru această perioadă.
Dieta pentru pacienții cu gastrită redusă indică anumite caracteristici. Gastrita atrofică este de obicei veche și rară. Esența nutriției cu acest tip de gastrită este de a stimula producția de suc gastric pentru a îmbunătăți digestia alimentelor.
Alimentele prăjite sunt permise cu această dietă, dar fără crustă tare. Trebuie să mănânci în porții mici, dar mai des. Acest lucru vă va permite să stimulați funcția secretorie a stomacului.
Aș dori să menționez că, dacă există un exces de greutate, pacienții cu gastrită ar trebui să fie atenți la dieta pe care să o aleagă pentru pierderea în greutate. Mono-diete rigide excluse categoric cu o dietă dezechilibrată și o reducere a numărului total de calorii pe zi pot fi agravate și prin reducerea alimentelor dulci și grase.
Dieta gastrită acută, în combinație cu medicamentele moderne, permite obținerea celui mai scurt timp posibil pentru a îmbunătăți și stabiliza procesul cronic.