6.8. 2015 7:15 Alunele ca atare conțin fibre, proteine, grăsimi, vitamine, acizi sănătoși, zinc, magneziu, sodiu, calciu, potasiu, cupru, fibre, fier sau mangan.
Nu din geantă, ci din cutie
În forma lor virgină originală, susțin digestia și funcționarea intestinelor, optimizează nivelul zahărului din sânge și scad colesterolul rău, saturează, îmbunătățesc funcția creierului și reglează tensiunea arterială - la fel și produsele cu arahide dacă conțin cantități suficiente. Au crescut ca plante de arahide din familia leguminoaselor cultivate pe câmp, dar fructul lor este o leguminoasă.
Grăsimi sănătoase sau nesănătoase?
Grăsimile sunt esențiale pentru corpul nostru. Nu numai că permit dizolvarea vitaminelor și a nutrienților și producerea de hormoni, dar ne protejează și de influențele mecanice și chimice din corpul nostru. Grăsimile nesaturate conțin în principal produse vegetale și parțial nuci și pește, în timp ce produsele saturate de origine animală conțin.
Care este raportul dintre untul de arahide și acestea și acelea și este sănătos acest raport pentru corpul nostru? Conține ambele tipuri de grăsimi, cele cu dizolvare rapidă, care nu ne protejează într-o asemenea măsură și ne oferă energie pe termen scurt, precum și cele care ne protejează și hrănesc corpul mai mult timp, ne hrănesc mușchii și ajută digestia .
Aproximativ un sfert din grăsimile saturate și trei sferturi din grăsimile nesaturate ies pe două linguri mai mari de unt de arahide. Cu toate acestea, nici măcar grăsimea „mai proastă” nu trebuie evitată complet. Acest miracol dulce de sare din America de Sud conține, de asemenea, o cantitate mare de proteine, necesare pentru a proteja masa musculară în timpul cheltuielilor de energie ridicate sau al întăririi.
Da, binecunoscuta „nutella” din țara noastră include și o serie de zaharuri simple, care determină o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge și apoi o scădere semnificativă, posibil din cauza oboselii sau a nevoii de zahăr suplimentar. Dar nu este atât de groaznic în raport cu celelalte valori conținute în el și, dacă nu îl mănânci în exces, îl tratezi doar ca un supliment alimentar, nu este deloc nimic invaziv, dimpotrivă. Desigur, dacă nu sunteți alergic la arahide.
Care este corect?
Este ideal să cumpărați unt de arahide în cea mai naturală formă posibilă, fără săruri și zaharuri adăugate inutil. Dacă reușești să găsești o versiune în magazine cu o cantitate minimă de zahăr și cel mai mare volum posibil de arahide - cel puțin 95 sau în mod ideal 100 la sută, ai câștigat.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu