Lumea mâncării este incredibil de diversă, dar nu corpul tuturor se poate bucura cu adevărat de ea la maximum. Multe persoane suferă de alergii sau intoleranțe la anumite alimente, ceea ce le poate complica eforturile de a crea un meniu variat și hrănitor. Una dintre cele mai frecvente probleme alimentare este intoleranța la lactoză. Prin urmare, am decis să oferim o soluție ușoară sub formă de dietă cutie cu conținut redus de lactoză.
Termenul lactoză se referă la zahărul din lapte, care se găsește în principal în lapte și produse lactate precum brânza sau iaurtul. O enzimă numită lactază are grijă de prelucrarea acestei substanțe, a cărei producție cea mai mare are loc logic în copilărie și apoi scade treptat. Cu toate acestea, la persoanele cu intoleranță la lactoză, organismul nu produce suficient din această enzimă. Ca urmare, lactoza nu este absorbită în mod corespunzător, ducând la o serie de efecte secundare.
Intoleranță sau alergie?
Cu toate acestea, principala problemă apare atunci când intoleranța la lactoză este confundată cu alergia la lapte. Ambele tipuri de probleme se manifestă după consumul de lapte și produse lactate și, în plus, au simptome similare - dureri abdominale, balonare și crampe. Diferența constă în reacția organismului însuși. După cum am explicat deja, problema cu intoleranța la lactoză este lipsa unei enzime specifice. Alergia este un răspuns inadecvat al sistemului imunitar la proteinele din lapte.
Pentru o persoană alergică la lapte, nu mai este suficient să mănânce alimente fără lactoză sau conținutul redus al acesteia, ci este forțat să evite complet laptele și produsele lactate. Din acest motiv dieta noastră fără lactoză nu este potrivită pentru persoanele care suferă de alergii. Conține produse lactate speciale în care conținutul de zahăr din lapte este redus, dar conțin o cantitate regulată de proteine din lapte.
Chiar și cu intoleranță, este posibil să se obțină toți nutrienții
Produsele lactate sunt considerate o sursă importantă de multe substanțe valoroase - de la proteine și grăsimi, la diferite vitamine, la minerale, dintre care cea mai importantă este probabil calciu. Astfel, atunci când creați cutii pentru un meniu fără lactoză încercăm să includem alimente, care vor înlocui toate aceste substanțe în punct. Vă puteți baza pe o dietă variată și echilibrată care îndeplinește toți parametrii nutriționali necesari.
La noi, cu o dietă fără lactoză, nu veți putea doar să atingeți cantitățile zilnice recomandate de anumiți nutrienți, ci și să pierdeți în greutate. Puteți comanda dieta cutie în variante de 5.000, 6.000, 7.000, 8.000 și 10.000 kJ pe zi, astfel încât să o puteți alege cu ușurință pe cea care vă va fi ideală pentru a slăbi - sau specialistul nostru în nutriție vă va sfătui atunci când comandați. Rezultatul va fi un meniu bine digerat, care nu necesită timp sau energie pentru a pregăti - vom aduce mese gata pentru întreaga zi.
LACT -
Programul cu conținut redus de lactoză conține produse lactate speciale, în același timp este variat, echilibrat și îndeplinește parametrii nutriționali necesari. Este potrivit pentru clienții cu intoleranță la lactoză și pentru toți cei care, din orice motiv, evită anumite tipuri de produse lactate.