Unele persoane au probleme cu alergenii (polen, iarbă, mucegai sau acarieni), care se manifestă de obicei în timpul sezonului de febră a fânului, în special prin strănut, probleme respiratorii sau inflamații și umflături. Cu toate acestea, mai multe alimente pot atenua reacțiile alergice prin reduc inflamația și calmează sistemul imunitar.
 |
Peștele de mare gras și alimentele bogate în acizi grași omega-3 ar trebui să aibă un loc ferm în dieta ta, deoarece acestea suprimă procesele inflamatorii care sunt cauza directă a multor reacții alergice.
Echilibrul acizilor grași omega-3 și omega-6 susține funcționarea sistemului imunitar și astfel apar mai puține simptome alergice. S-a dovedit că persoanele care consumă în mod regulat pește de mare (de cel puțin 2-3 ori pe săptămână) prezintă un risc demonstrabil mai mic de a dezvolta febră de fân și astm.
Bacteriile vii, care sunt prezente în iaurturile albe sau în produsele lactate fermentate, ajută la menținerea unor niveluri mai bune de floră și faună în intestine. Acest lucru este important deoarece există multe celule imune în tractul digestiv. Aceste alimente stimulează producerea de anticorpi și factori de creștere care previn reacțiile adverse la alergeni. Prin urmare, încercați să creșteți aportul de probiotice și consumați în mod regulat iaurturi cu conținutul lor sau kefir.
Usturoiul și ceapa sunt, de asemenea, instrumente puternice împotriva febrei fânului. Sprijină activitatea sistemului imunitar printr-un conținut ridicat de antioxidanți. Acestea suprimă în mod semnificativ inflamația și pot chiar stabiliza membranele celulare pentru a răspunde mai puțin la alergeni.
Vitamina E vă poate ajuta, de aceea, ar trebui să vă concentrați mai mult pe legumele cu frunze verzi, cerealele integrale, nucile și uleiurile sănătoase, avocado și alte alimente cu un conținut mai ridicat de vitamină.
Nu uitați să folosiți condimente și să gătiți cu ierburi proaspete. De exemplu, frunzele de oregano, caprifoi, rozmarin, salvie, maghiran, busuioc sau patrunjel conțin uleiuri care ameliorează și simptomele alergiilor sezoniere.
Ar trebui să vă concentrați asupra aportului substanțelor menționate mai sus dintr-o dietă solidă, dar, desigur, anumite neajunsuri pot fi eliminate și prin suplimentarea adecvată. Ajutorul dvs. poate fi uleiul de pește, probioticele, uleiul de semințe de in, vitamina E, dar și vitamina C sau quercetina împreună cu bromelina (suprimă inflamația și formarea histaminei, care este responsabilă de reacțiile alergice).
Desigur, ar trebui să evitați acele alimente care vă provoacă în mod regulat simptome alergice. Pentru unii indivizi, pot fi fructe de piatră, pepeni sau un anumit tip de legume. Problema este uneori vinul roșu (datorită cojilor de struguri și histaminei), anumite tipuri de miere (dacă suferiți de alergii la polenul colectat de albine) și altele asemenea.