descriere

Diet Kovalková - descriere și principii generale

Metoda autorului de scădere în greutate - dieta Kovalkov - concepută de un excelent nutriționist rus - Alexei Kovalkova, care a propus nu numai un program de reducere a excesului de greutate, ci și un program de recuperare completă a metabolismului și tranziție treptată la o fază de nutriție sănătoasă.

Dieta Kovalkov are mai multe avantaje incontestabile față de altele. În primul rând, se concentrează pe normalizarea activității metabolismului general; În al doilea rând, în timpul aderării sale la un organism care nu este atât de violent încât intră într-o stare de stres; În al treilea rând, o dietă nutrițională concepută, spre deosebire de alte diete, vă va permite să consumați alimente în cantități mici, dar moderate, astfel încât pierderea în greutate să nu sufere de o senzație constantă de foame. Deoarece dieta Kovalkova a fost ferm înrădăcinată în primele zece metode eficiente din lume. Deci, care este principiul său? Și de ce și-a ținut poziția de ani de zile?

Metoda Kovalkov se bazează pe utilizarea produselor cu un indice glicemic scăzut, mai mic de cincizeci. Potrivit medicului, carbohidrații „răi”, care au un indice ridicat, contribuie la dezvoltarea obezității și, prin urmare, recomandă cu tărie îndepărtarea completă a acestora din dietă, mai ales în etapele incipiente ale nutriției. Carbohidrații „buni” în orice cantitate nu sunt depozitați în rezervă, ci contribuie în schimb la o reducere treptată a excesului de greutate (dacă este disponibil).

Dieta Kovalkov - ce alimente pot mânca

Dieta propusă de Alexei Kovalkova include patru faze: pregătitoare și principalele trei (prima, a doua și a treia). Faza de pregătire a dietei a introdus produse precum culturi care nu au fost prelucrate în profunzime, neapărat legume (cu excepția sfeclei, cartofi și morcovi), ierburi proaspete, fructe (cu excepția bananelor), leguminoase, - pe scurt, toate ingredientele, indicele glicemic este minim. În plus, este necesar să se mențină un regim adecvat de băut, consumând zilnic cel puțin zece pahare de lichid necarbonatat.

Prima etapă vizează normalizarea muncii tractului gastro-intestinal, de aceea se recomandă ca fiecare trezire să înceapă cu un pahar cu apă caldă. Dieta adaugă treptat lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, nuci, ouă de pui, produse lactate acide. În a doua fază, sunt permise soiuri de carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, fructe de mare, ciuperci.

Și în ultima, a treia fază, rezultatele obținute sunt consolidate. Organismul se obișnuiește cu un astfel de regim, datorită căruia metabolismul este complet restabilit și greutatea este normalizată. Amintiți-vă că a treia fază este pentru tot restul vieții voastre. Dar asta nu trebuie speriat. Uneori, dinții dulci pot fi totuși răsfățați cu ciocolată sau cu un croissant delicios. În plus, există situații în care trebuie pur și simplu să sprijinim societatea, de exemplu la o masă festivă și să încercăm o mulțime de feluri de mâncare diferite. În astfel de cazuri, Kovalkov recomandă revenirea la prima fază pentru câteva zile după o vacanță furtunoasă, astfel încât corpul să aibă o ușurare.

Dieta Kovalkov - ce alimente nu pot fi consumate

Etapele pregătitoare, prima și a doua a dietei înseamnă o respingere completă a alimentelor cu un indice glicemic mai mare de cincizeci. Paradoxal, legumele precum sfecla, cartofii și morcovii includ o listă de carbohidrați „răi”, deoarece compoziția lor conține zaharuri ușor digerabile, de aceea este necesar să se evite o dietă din acestea. De asemenea, uitați de pâinea albă premium (înlocuiți-o cu pâine din făină de grâu), zahărul și toate dulciurile, grișul și orezul, porumbul, băuturile carbogazoase și alcoolice.

În etapele pregătitoare și primele, carnea, peștele, orice produs prăjit, conservat, foarte sărat, condimentat și afumat sunt, de asemenea, interzise. După finalizarea celei de-a doua faze, dieta se completează cu cartofi fierți (nu prăjiți) cu adaos de ulei de măsline și legume bogate în fibre (înmoaie acțiunea fibrelor de carbohidrați „răi” și previne depozitarea grăsimilor) și vin roșu în mici cantități.

Dieta Kovalkov - exemple de meniuri

Durata fazei de pregătire variază de obicei între 14 și 25 de zile. Aceasta poate fi perioada cea mai dificilă de experimentat. Foarte des, disconfortul mental apare la început. Corpul „protestează” împotriva schimbărilor, dar în timp demisionează și disconfortul dispare. Faza de preparare ar trebui să includă cinci mese pe zi și se limitează la utilizarea numai a ingredientelor de mai sus. Forma rațională după gustul și gustul său, cel mai important, este că au participat supe, cereale și leguminoase - surse de proteine. De exemplu, puteți utiliza meniul în următorul stil:

- mic dejun: legume tocate (cu excepția amidonului, morcovului și sfeclei) cu adaos de ierburi și fasole 200-300 gr., ceai verde cu lămâie
- al doilea mic dejun: suc de legume proaspăt stors 300 ml
- prânz: terci de hrișcă fără lapte cu ceapă (fără prăjire), legume și ulei de măsline 200 gr., supă cu fasole 200 gr.
- Gustare după-amiaza: două sau trei mere verzi
- cina: salata de castraveti cu condimente bulgare si rosii, imbracata. ulei, 300 până la 400 g.

Exemplu de ofertă în prima fază:

- mic dejun: un pahar de iaurt natural cu adaos de nuci sau tarate, ceai verde
- Al doilea mic dejun: 2 mere verzi
- prânz: salată de legume (varză, roșii, castraveți, măsline etc.) cu ulei vegetal
- Gustare după-amiaza: pahar de legume naturale și suc de fructe, măr
- cina: doua oua fierte, ceai usor fara zahar

Prima fază ar trebui să dureze de la 1 la 2 luni, în funcție de greutatea inițială.

Exemplu de ofertă a doua fază:

- mic dejun: ryazhenka sau iaurt cu tărâțe sau nuci, o felie de pâine grosieră
- al doilea mic dejun: un pahar de suc de legume
- prânz: legume înăbușite cu file de pui sau pește, 200 gr. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- Gustare după-amiaza: 300 g. fructat
- cină: salată cu legume sau fructe și ulei vegetal, două ouă fierte (proteine)

A doua fază durează aproximativ o lună. Pierderea în greutate în această etapă nu este la fel de intensă, deci poate fi menținută suficient de mult, dar nu mai mult de 3 luni. Dacă greutatea nu a revenit încă la normal în trei faze, nu vă faceți griji - a treia etapă va rezolva totul, încet, dar eficient.

Scopul celei de-a treia etape este de a determina rezultatul și de a elimina neajunsurile rămase ale acestei imagini. Odată ce corpul simte că este timpul să înceteze să piardă în greutate, îl va face el însuși, dar să te menții la a treia etapă este foarte mult. Meniul zilnic ar trebui să se bazeze pe următoarele reguli:

- excludeți făina premium, zahărul și orezul rafinat; îți poți permite ocazional ciocolată și o cantitate mică de coacere;

- nu trebuie să mănânci carbohidrați „răi” după șase seri;

- nu amestecați carbohidrații „răi” cu nici o grăsime (de exemplu pâine albă cu unt), carbohidrații „buni” cu grăsimi pot fi combinați.

Dieta Kovalkova - sfaturi și comentarii utile

Dieta lui Kovalov este considerată una dintre cele mai eficiente. Nu are contraindicații, cu excepția copiilor. Pe baza răspunsurilor majorității femeilor, putem trage următoarele concluzii:

- Dieta funcționează rapid doar în primele etape. Pierderea în greutate în prima lună este în medie de la 5 la 9 kg (în funcție de greutatea corporală inițială și de trăsăturile metabolice), în a doua lună - de la 2 la 5 kg, după trei luni - în medie 1-2 kg;

- dieta ajută la „reeducarea” metabolismului - încet și eficient începe să acționeze împotriva depunerii de grăsimi;

- Primele săptămâni ale dietei nu sunt ușoare pentru toată lumea, deci este necesar să faceți față stărilor de spirit ascuțite, oboseală rapidă. Dar, în câteva săptămâni, potrivit femeilor, totul se schimbă;

Dieta Kovalkov este foarte ușor de urmat și, cel mai important, nu vor să se destrame și să atace propriul frigider. Ajută să scăpați de prostul obicei al problemelor de „gem” și gustări din mers. Apropo, despre băuturi răcoritoare - sunt strict interzise în timpul meselor, mai ales la început, când metabolismul începe să se reconstruiască.