5

45

uşor

Materii prime:

ABORDARE

căței usturoi

Tăiați mărunt piepturile de pui și încărcați-le într-o marinată de iaurt alb, suc de lămâie, 1 linguriță de sare, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 tartă de turmeric, 1 linguriță de garam masala și o bucată de ghimbir rasă de 2 cm. Marinati carnea ideal peste noapte sau cel putin cateva ore la frigider. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește ușor în ulei. Apoi, adăugați 2 căței de usturoi presați, ghimbirul rămas ras, piper dulce, rasca zdrobită și turmericul rămas și garam masala. În timp ce amestecați, prăjiți totul timp de aproximativ 2 minute și apoi adăugați carnea marinată. Se prajeste usor, se adauga rosiile feliate si se lasa sa fiarba pana cand carnea se inmoaie. În cele din urmă, adăugați lapte de cocos/smântână, lăsați-l să fiarbă și, dacă este necesar, condimentați-l cu mirodenii după gust. Se servește încă cald cu orez și coriandru proaspăt.

INFORMATII NUTRITIONALE

Pentru 1 porție, din suma totală, vor ieși 5