Dieta în zone: urmăriți ce aveți în farfurie
Dieta Dukan include patru faze, inseparabile una de cealaltă. Dieta Dukan oferă anumite beneficii:
- Oferă o listă de reglementări foarte precise pentru ca aceste pierderi în greutate să aibă succes
- Puteți consuma 100 de alimente permise după cum este necesar
- Nu poate fi respectat „jumătate” - trebuie să respecte toate reglementările și pierderea în greutate va avea succes. În caz contrar, va eșua
Cele patru faze ale dietei Dukan:
Faza 1: Atacarea cu proteine pure
Ele formează această fază alimente bogate exclusiv în proteine. Este foarte scurt, începutul său este uimitor, ppierderea in greutate foarte rapida si motivanta. În această fază, proteinele sunt consumate în cea mai pură formă posibilă, în timp ce alte grupuri de alimente trebuie să fie reduse la minimum. Dieta va grupa o serie de alimente cât mai apropiate de puritatea proteinelor, cum ar fi anumite carne, pește, fructe de mare, păsări de curte, ouă și produse lactate degresate. Nu există restricții privind cantitatea de alimente.
Durată: această fază poate dura de la una la șapte zile, în funcție de greutatea pe care dieteticianul vrea să o piardă.
Ce să mănânci în faza ofensivă? vițel/file de vită/iepure/rozbif/friptură de vițel/friptură de vită/ficat de pasăre/limbă de miel/șuncă de curcan/șuncă de pui/tot felul de pește/prepeliță/curcan/fazan/potârnică/pui (fără piele)/tofu/seitan/paste konjac/ouă/brânză cu conținut scăzut de grăsimi/caș fără grăsimi/tărâțe de ovăz, max. 1,5 PL pe zi
Alimente interzise miel/porc/sardine și ton în ulei/rață/gâște/lapte integral și produse lactate/maioneză/măsline/zahăr
Sfat pentru meniul pe tot parcursul zilei în faza ofensivă:
Mic dejun: băutură fierbinte, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 clătită cu tărâțe de ovăz
Masa de pranz: bile de vită pe ierburi ca desert 1 iaurt cu conținut scăzut de grăsimi de cocos fără zahăr
Olovrant: 1 caș fără zahăr
Masa de seara: Sote de vițel pe boia
FASA 2: ALTERNATIVĂ sau alternanță de proteine pure și proteine cu legume
După prima fază, există o fază alternativă, în care jo zi sau mai multe zile pentru a forma proteine pure și alte zile proteine împreună cu legume. Modelul de dietă controlează modelul alternării proteinelor pure și proteinelor cu legumele. Poate fi, de exemplu 5 zile de proteine pure și 5 zile de proteine împreună cu legume, sau 2 zile de proteine pure și 3 zile de proteine cu legume. Cu toate acestea, este încă adevărat că puteți mânca o cantitate nelimitată. În faza alternativă, există o încetinire a pierderii în greutate. Pierderea în greutate pe baza arderii grăsimilor continuă, dar poate fi camuflată prin creșterea volumului de apă din celule. Apa, care a lipsit până acum de la o dietă pur proteică, este returnată organismului în a doua fază prin adăugarea de legume.
Durată: Dieta ar trebui să rămână în acest stadiu până când ajunge la greutatea ideală.
Ce se poate mânca în faza alternativă? Toate alimentele care sunt permise în faza ofensivă. Legume proaspete, ca și în cazul proteinelor, poate fi consumat în cantitate nelimitată.
Alimente interzise: Avocado/Fasole/Lintea/Porumb/Năut/Cartofi/Orez
Sfat pentru un meniu pe tot parcursul zilei în faza alternativă, proteine și legume:
Mic dejun: băutură fierbinte, omletă albă cu salată de roșii și castraveți
Masa de pranz: ficat de vițel cu sos de muștar și legume prăjite la cuptor
Olovrant: fulgi de ovăz din lapte degresat și 1,5 PL tărâțe de ovăz
Un lucruera: creveți cu sos curry și roșii cherry
FASA 3: consolidare, menținerea greutății realizate
Sarcina principală a acestei faze este stabilizarea greutății și revenirea la o dietă normală. Scopul această fază deja nu este o reducere a greutății, ci o fixare a greutății obținute. Dieta în această etapă este mai variabilă. Cu toate acestea, este foarte important să evitați efectul yo-yo și riscul de a pierde kilograme. În sala de mese pacestea includ treptat toate alimentele consumate de dietetician înainte de începerea dietei lui Dukan. Includerea acestor alimente are succesiunea sa, care ar trebui să prevină efectul yo-yo.
Durată: lungimea acestei faze este legată de numărul de lire aruncate și se calculează cu ușurință. Zece zile din faza de consolidare sunt calculate pentru fiecare kilogram cântărit. De exemplu. dacă se pierd 5 kilograme, durata fazei de consolidare este de 50 de zile, dacă se pierd 30 de kilograme, durata fazei de consolidare este de 300 de zile.
Ce se poate mânca în faza alternativă? Fructe/Pâine integrală/Pâine cu spelta/Bulgur/Năut/Cartofi/Orez alb, natural
Alimente interzise: Migdale/Banane/Arahide/Cireșe/Fistic/Struguri/Fructe albe/Brânză de capră/Chips, Cartofi prăjiți, Cartofi prăjiți
Sfat pentru moneda de toată ziua în faza de consolidare:
Mic dejun: băutură fierbinte, 2 felii de pâine integrală cu 1 PL de unt întins
Masa de pranz: pulpa de pui prăjită cu fasole verde și orez
Conduce: Clătită de tărâțe de ovăz cu brânză de vaci degresată adăugată
Masa de seara: ton la gratar cu legume la gratar
FASA 4: stabilizare finală
Dieta Dukan din faza a patra conține trei regulamente simple care trebuie respectate permanent:
- O zi de proteine pe săptămână va face parte din viața persoanelor care au slăbit prin dieta Dukan. Aceasta înseamnă că în această zi este posibil să se consume numai alimente permise în prima fază de atac.
- Consumați 3 PL de tărâțe de ovăz în fiecare zi. Facilitează funcția intestinului, previn absorbția tuturor caloriilor din alimente în intestinul subțire
- Mișcare regulată, cel puțin 20 de minute de mers pe jos rapid pe zi
Sfat pentru meniul pe tot parcursul zilei în faza de stabilizare:
Mic dejun: băutură fierbinte, friptură de vită cu două felii de pâine integrală
Masa de pranz: Carne de vita cu legume pentru copii si cartofi copti
Conduce: iaurt cu fructe
Masa de seara: brânză caldă de capră cu rucola
Avantaje ale dietei Dukan
- Dieta are o sațietate relativ bună datorită aportului ridicat de proteine
- recomandă celor săraci să mănânce regulat de patru ori pe zi și să bea cel puțin doi litri de lichid pe zi
- ajută la combaterea retenției de apă în organism, dieta Dukan se bazează pe proteine care facilitează excreția urinară, care este bună în timpul menopauzei sau în perioadele premenstruale
Contra dietei dietei lui Dukan
- Dieta se află în faza de reducere a proteinelor bogate, cu aport necontrolat de grăsimi
- Alimentele recomandate conțin întotdeauna proteine și grăsimi animale și sunt astfel dezechilibrate nutrițional
- Nu definește mărimea porțiilor, nu indică aportul zilnic de energie și cantitatea totală de alimente consumate într-o zi
- Absența carbohidraților
- Dieta este, de asemenea, săracă în minerale și vitamine și, în loc să le consumați în mod natural, recomandă să luați suplimente.
- Foarte scăzut, în primele zile de scădere în greutate chiar și aport de fibre zero
- Este adesea urmat de un efect de yo-yo semnificativ
Pentru cine nu este potrivit?
Dieta nu este potrivită pentru persoanele cu ficat, vezică biliară, gută, tulburări ale ritmului cardiac, boli cardiovasculare, colesterol ridicat, diabet, boli de rinichi, mame care alăptează.