S-ar putea să-l cunoști pe Gordon Ramsay de la televiziune ca bucătar vedetă. El este, de asemenea, un alergător de maraton și crede că mâncarea poate fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.
În cartea sa Healthy Appetite, el a publicat sute de rețete care sunt nu numai sănătoase, dar, mai ales, foarte gustoase. Datorită acestor mese, vă veți menține greutatea ideală și un sistem cardiovascular sănătos. Când a creat rețete individuale, a ținut cont și de viața foarte aglomerată a persoanelor angajate.
În carte veți găsi rețete pentru un mic dejun sănătos, prânz, cină și chiar deserturi. Ramsay vă va ghida cum să pregătiți mâncarea pentru a rămâne sănătoși și gustoși. El folosește numai grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline în rețetele sale, și folosește, de asemenea, pe scară largă avocado și nuci. Rețetele conțin doar o cantitate foarte mică de zahăr și pentru deserturi folosește în principal fructe, uneori ciocolată neagră și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta lui Ramsay constă în principal în utilizarea următoarelor alimente:
fructe, legume, produse lactate precum iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de capră, ricotta, ouă, pui, carne de vită, pește, orez, pâine integrală, paste, nuci, ierburi și condimente.
Un exemplu de meniu Gordon Ramsay:
- Mic dejun - pepene galben cu salata de fructe de padure
- Al zecelea - o mână de caise uscate și nuci
- Pranz - salata de pui afumata cu mango si avocado
- Olovrant - legume cu guacamole (tartine de avocado)
- Cina - coajă de porumb cu legume rădăcinoase, salată verde și pâine integrală
- Desert - piersici prăjite cu vanilie și miere
Desigur, Gordon Ramsay recomandă și exerciții regulate de întărire a inimii. Accentuează consumul de alimente sănătoase și, mai presus de toate, de calitate.
Dieta lui Gordon Ramsay nu este o dietă tipică, este o modalitate de a trăi mai sănătos și de a vă bucura de mâncare bună. O recomandare importantă este exercițiul, dar în zadar îl veți căuta în carte.
Această carte de bucate este destinată în special persoanelor care duc o viață aglomerată, știu să aprecieze mâncarea de calitate și le place să gătească, esența ei este mai mult decât să slăbească pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate a unei persoane.