succes
O știm cu toții sau am auzit ceva despre ea. Cu toate acestea, nu strică să faci câteva fapte. Autorul dietei macrobiotice a fost filosoful japonez George Ohsawa. În secolul trecut (în 1920), el a dezvoltat o metodă de a consuma o dietă simplă, bazată pe plante, care să exprime modul tradițional de a mânca oamenii și, în același timp, armonia lor cu natura. Ohsawa credea că această dietă ar putea vindeca multe boli grave. Dar până în prezent nu există dovezi științifice directe ale unui remediu. Mulți susținători susțin că o dietă macrobiotică este mult mai benefică decât alte tipuri de diete bogate în fibre, vitamine și minerale. Cuvântul „macrobotic” provine din greacă (macros și bios) și înseamnă „viață lungă”. Acest tip de dietă se caracterizează prin faptul că dieta este bogată în fibre, minerale, vitamine și săracă în grăsimi. Energia se situează printre caloriile scăzute. Reduce riscul obezității (conținutul de fibre), reglează nivelul colesterolului din sânge și are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale ridicate. Cu toate acestea, trebuie să vă avertizez că macrobiotica nu este doar un alt mod de a regim sau de a mânca, ci și filozofia și stilul de viață al estului (forțele „Yin” și „Yang”). Are mai multe forme și cea mai strictă dintre ele preferă consumul de alimente numai din cereale.

Să punem o masă standard macrobiotică pe masă la figurat:

60% din cereale (porumb, hrișcă, secară, orz, ovăz, grâu, orez nedecorticat),

20% legume (varză, dovleac, ceapă, usturoi, sfeclă roșie, praz, varză, raxi, salată, morcovi, pătrunjel, țelină etc.),

10% leguminoase (linte, mazăre, fasole, soia, naut, alge marine),

10% supe, băuturi și condimente speciale.

Puteți gusta mâncarea cu sare de mare, sos de soia, malț de orz, sirop de mere, miere. Uleiul de susan sau porumb (presat la rece) este folosit ca înlocuitor de grăsime.

Longevitatea, o viață armonioasă și o sănătate bună - cine nu le-ar dori? Sigur, o dietă echilibrată cu un corp de substanțe benefice este o condiție necesară pentru un stil de viață sănătos, dar „bățul are două capete”. Macrobiotica și principiile sale acordă atât de multă importanță nutriției, încât se spune că toate bolile pot fi vindecate fără utilizarea vreunui medicament - este suficient doar o dietă adecvată. Cu toate acestea, cunoștințele științifice din domeniul nutriției nu cunosc dovezile relevante pentru aceste afirmații. Prin urmare, femeile însărcinate și copiii trebuie cu siguranță să fie atenți la o dietă macrobiotică (există riscul de tulburări de creștere, malnutriție cu aport scăzut de fier, calciu, vitamine B, D). Macrobioticele refuză, de asemenea, să ia orice suplimente nutritive sau de vitamine sau restricții privind aportul de apă ... Aici se aplică proverbul slovac dovedit „totul cu măsură” și, cel mai important, nu exagera. Cred că un stil de alimentație sănătos este important pentru mulți dintre voi. La urma urmei, o dietă variată care conține păsări de curte, vițel, pește, fructe, legume, bogate în fibre (fulgi de ovăz, hrișcă, germeni de grâu, nuci, nuci etc.) vă menține corpul puternic și sănătos.

Dacă vă abordează o dietă atractivă - pentru a vă menține sănătatea, asigurați-vă că o astfel de nutriție nu vă poate dăuna. Cred că sănătatea ta merită!