Vegetarianism, veganism, dieta Atkins sau de zonă. Tipuri specifice de dietă se extind în fiecare zi și astăzi vom arunca o lumină asupra uneia dintre ele. Este populară, de exemplu, de vedeta hollywoodiană Cameron Diaz și de cântărețele Madonna și Christina Aguillera. Așa-numitul îi ajută să slăbească liniile dieta macrobiotică.
Vreau să mănânc macrobiotic
Originea cuvântului macrobiotică trebuie trasată în limba greacă și înseamnă viață lungă. Această traducere nu poate evoca decât cele mai bune gânduri din noi, dar o astfel de dietă nu este pentru toată lumea. Baza sa este destul de mestecarea lentă a fiecărei mușcături. Procedura se bazează pe medicina chineză antică, potrivit căreia ar trebui să supraviețuiești fiecărei piese de cel puțin 50 de ori. De aceea toți bărbații și cu siguranță unele femei ar respinge acest tip de dietă.
Dacă această dietă vă aduce aminte de Slow food despre care am scris recent, atunci sunteți la locul potrivit. Pe lângă faptul că trebuie să mesteci mâncarea mult timp și încet, ar trebui să fii implicat în dietă cât mai multe alimente organice din zona dvs. climatică. În cazul nostru, ar putea fi cartofi, legume rădăcină clasice, mere, pere, bryndza sau diverse produse agricole care nu sunt pline de conservanți și stabilizatori.
O altă caracteristică a alimentelor macrobiotice ar trebui să fie calitatea înaltă și prelucrarea manuală. Deși aceste produse sunt puțin mai scumpe, cu siguranță vor aduce mai multe beneficii sănătății dumneavoastră. Puteți spune că pur și simplu nu este posibil fără conservarea alimentelor, dar există diferiți înlocuitori, de exemplu sub formă de uscare sau fermentare.
Standardele dietei macrobiotice care ar trebui respectate variază de la o regiune la alta și de la o țară la alta. În Slovacia, de exemplu, ar trebui să consumați 40-50% din cereale integrale, 30-35% din legume, 5-10% din leguminoase de orice fel împreună cu alge marine (de exemplu fulgi nori) și 5% din supe. Nici peștele, nucile, semințele de chia, uleiurile și fructele deja menționate din zona noastră climatică nu ar trebui să fie o problemă.
Și ce zici de lapte și altele lactate? De asemenea, ar trebui să aveți grijă de ele și să le reduceți semnificativ
sursa de venit. Înlocuiți-le cu produse acide precum kefir, lapte acidofil sau lapte de unt. Aceste băuturi reglează mediul stomacal, contribuie la sănătatea ta și uneori te pot satura chiar și pentru o perioadă scurtă de timp.
Încercați să tratați căldura cât mai puțin posibil. Toată lumea știe că prospețimea este un mare avantaj, așa că nu este bine să se prăjească sau să se coacă inutil. O alternativă adecvată este aburirea, adică fierberea sau gătitul convențional în apă.
Nu vă abateți și nu mâncați sănătos
Poate cu fiecare dietă, o persoană intră într-o criză după un anumit timp. Atunci ar vrea să mănânce tot ce vede și nu are gânduri la o dietă sănătoasă. Desigur, o problemă similară poate apărea în acest caz, așa că vă oferim câteva sfaturi despre cum să eliminați sau cel puțin să minimizați aceste condiții.
În primul rând, regimul de băut este foarte important. Cel mai bine este să începeți ziua cu apă călduță cu suc de lămâie, care va regla mediul din stomac. Vă puteți pregăti mai departe ceai liniștitor, deoarece cel mai mare poftă pentru o mulțime de alimente este dat unei persoane aflate în situații de stres. Mulți oameni, de asemenea, iau la lucru fructele uscate, nucile, legumele și fructele tocate. Desigur, aceste delicatese nu te vor satisface, dar măcar pentru o vreme te vor elibera de cea mai mare foamete.
Fotografia ilustrativă: pixabay.com
Citește și:
Mária Pachová
Sunt student la jurnalism la Universitatea Catolică din Ružomberok. Dragostea mea de scris și de gătit m-a adus la portal, care îmi oferă amândouă. Mă bucur că, pe lângă școală, mă pot concentra pe ceea ce îmi place cu adevărat și pot aduce cititorilor informații interesante despre mâncare și mâncare.