dieta

Există multe principii nutriționale bazate pe dietă în unele țări. Metodele eficiente de scădere în greutate includ dieta mediteraneană, care utilizează proprietățile unei nutriții adecvate. Există opțiuni care sunt recomandate ca dietă terapeutică.

Dieta mediteraneană - ce este?

Țările mediteraneene au propriile lor elemente gastronomice, care au devenit baza unui sistem alimentar special, iar acest lucru a fost oferit de Dr. Ansel Keis. El crede că sănătatea umană depinde în mod direct de cantitatea de grăsime pe care o folosește. Mulți sunt interesați de ceea ce include dieta mediteraneană și, prin urmare, se bazează în mod tradițional pe utilizarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, dar cu accent pe nutriție, se face pe cereale.

Dieta mediteraneană - avantaje și dezavantaje

Pentru a înțelege dacă metodologia prezentată merită să pierdeți atenția, trebuie să luați în considerare avantajele și dezavantajele acesteia. Un beneficiu important este că principiile nutriției sunt similare cu regulile de bază ale nutriției și nutriției. Beneficiile pot fi evaluate învățând cât de utilă este dieta mediteraneană, deoarece ajută la slăbit, îmbunătățește sănătatea, păstrează frumusețea și prelungește tinerețea. Un alt avantaj este selecția largă de produse permise și, datorită diversității dietei, riscul de perturbare este minimizat.

Are o dietă mediteraneană și minus, de exemplu, cu ajutorul său nu poți face față obezității și pierde în greutate într-o perioadă scurtă de timp. Această metodă de scădere în greutate necesită costuri financiare grave, iar produsele necesare sunt adesea indisponibile. Datorită prezenței unor cantități mari de fibre, aceasta nu poate fi utilizată pentru ulcere și alte probleme ale sistemului digestiv.

Principiile dietei mediteraneene

Datorită regulilor de bază ale acestei tehnici, pierderea în greutate reduce semnificativ riscul de eșec. Acest lucru nu implică restricții dietetice stricte și se bazează pe caracteristicile PP. Există o piramidă din dieta mediteraneană pe care o puteți folosi pentru a determina ce alimente și cât de des trebuie să consumați. În partea de jos sunt pozițiile pentru meniul zilnic, iar în partea de sus sunt lucruri care pot fi rareori incluse în dietă. Dieta mediteraneană se bazează pe:

  1. Legumele și fructele sunt permise în cantități nelimitate, dar este mai bine să alegeți fructe neindulcite fără amidon. Consumul este mai mult sub formă brută, dar este permis și tratamentul termic: abur, cuptor și grătar.
  2. Este recomandat să înmuiați cerealele 24 de ore înainte de gătit pentru a îndepărta excesul de amidon.
  3. Pentru a vă menține echilibrul de apă, ar trebui să beți cel puțin 1,5-2 litri pe zi.
  4. În loc de toate grăsimile de gătit, se poate folosi numai ulei de măsline care conține acizi grași omega-3 importanți.
  5. Dieta mediteraneană include mese frecvente în porții mici.
  6. Se recomandă să lăsați sarea și să o înlocuiți cu ierburi și condimente. Zahărul este dăunător și este mai bine să folosiți miere sau înlocuitori naturali, cum ar fi stevia.

Dieta mediteraneană pentru slăbit

Pentru a vă crea meniul, trebuie să luați în considerare recomandările pentru fiecare masă. Trebuie să alegeți cereale pentru micul dejun și paste, orez și legume pentru cină. Cina include alimente proteice completate cu legume. Dieta mediteraneană, un meniu pentru care îți poți face propria săptămână, îți permite să folosești deserturi, dar numai fructe. Este important să excludeți din dieta dvs. alimentele rapide, uleiurile vegetale, cârnații și alte alimente dăunătoare.

Dieta mediteraneană - varianta rusească

Deoarece unele produse din țările mediteraneene originale pentru Rusia sunt scumpe, unele au fost înlocuite. Dieta mediteraneană, al cărei meniu este conform regulilor, înseamnă utilizarea uleiului de măsline și a soiurilor de calitate - scumpe, deci sunt înlocuite cu ulei de floarea-soarelui nerafinat, care se adaugă la dieta semințelor de floarea-soarelui sau a semințelor de floarea-soarelui. În loc de pește roșu puteți mânca macrou sau hering, completând meniul cu ulei de in. Folosiți paste din soiuri de grâu dur și cereale de la producători autohtoni.

Noua dietă mediteraneană a lui Raanana

Metodologia prezentată este axată pe pierderea în greutate sănătoasă și consolidarea rezultatelor. Aplicarea principiilor sale poate fi lungă și chiar o viață întreagă, deoarece aduce beneficii doar organismului. Dieta antiinflamatoare și hipoalergenică a lui Ra'anana a fost concepută de Dr. A. Shterngarts, care a prezentat excesul de grăsime ca inflamație cronică. Există mai multe avantaje ale acestei tehnici.

  1. Raport BIO echilibrat.
  2. Reduce procesele inflamatorii existente.
  3. Oferă grăsimi utile importante pentru sănătate.
  4. Dieta mediteraneană constă din produse naturale utile organismului.
  5. Dieta include alimente care conțin substanțe organice.
  6. Meniul este divers, astfel încât riscul de întrerupere este zero.

Dieta mediteraneană pentru scăderea colesterolului

Metoda prezentată de scădere în greutate este utilă pentru sănătate, ajută la gestionarea diferitelor boli și a altor tulburări din organism. Mâncarea mediteraneană este recomandată persoanelor cu colesterol ridicat. Dieta înseamnă utilizarea alimentelor sănătoase în care nu există substanțe vasculare care se deteriorează. Produse utile ale dietei mediteraneene pentru scăderea colesterolului: legume verzi, nuci, semințe de in, ulei de măsline, pește roșu și cereale integrale.

Dieta mediteraneană pentru diabet

Una dintre modificările dietei mediteraneene este o tehnică concepută de Lidia Ion și recomandată diabeticilor. Spre deosebire de original, conține mai puține pâine și cereale, dar mai multe legume, fructe și carne. Apa este importantă, a cărei cantitate trebuie calculată în funcție de greutatea corporală. Dieta mediteraneană a lui Ion îi ajută pe diabetici să prevină săriturile în sânge, scade colesterolul și normalizează metabolismul lipidelor.

Mâncare mediteraneană - rețete

Având în vedere gama largă permisă, este de înțeles că există multe rețete pentru gătit diferite feluri de mâncare. Gustări, salate, garnituri, feluri I și II și deserturi, toate pot fi folosite pentru a pregăti mesele. Rețetele pentru dieta mediteraneană sunt simple și nu necesită abilități culinare speciale. De exemplu, vă prezentăm o metodă de preparare a gazpacho și risotto de plante.

Rețetă de gazpacho

  • roșii - 6 buc;
  • castraveți - 1 bucată;.
  • ardei roșu - 1 buc;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • Usturoi - 3 cuișoare;
  • sare - 5 g;
  • pâine albă - 2 felii;
  • oțet de vin - 2 lingurițe.
  • ulei de măsline - 35 g;
  • sare, condimente și legume.

  1. Se toacă usturoiul și se agită cu sare. Adăugați pâinea uscată, untul și agitați totul bine pentru omogenitate.
  2. Tăiați legumele într-un blender, adăugați pâinea și oțetul de vin. Adăugați condimente și ierburi după gust.

Rețetă de risotto

  • Ceapă - 1 buc;.
  • Usturoi - 2-3 cuișoare;
  • Dovlecei - 1 bucată;
  • vinete - 1 bucată;.
  • Ardei - 1 bucată;
  • Fig - 1 lingură;.
  • bulion de legume - 1,5 litri;
  • ulei - 17 g;
  • ierburi uscate.

  1. Uscați tigaia cu ulei și puneți bucăți de dovlecei, vinete și condimente pe ea. Se coace la cuptor pentru 20 de minute.
  2. Prăjiți ceapa tocată cu morcovi și usturoi într-o tigaie. După ce adăugați orezul și gătiți până devine transparent.
  3. Se cântărește lotul și se gătește până când orezul moale se amestecă regulat. Se servește cu legume.