dietă

Cum funcționează dieta paleo?

Dieta Paleo se bazează pe compoziția dietei din perioada anterioară revoluției agricole. Dieta constă din alimente precum legume și fructe proaspete, carne și fructe de mare. Aceste culturi au o serie de substanțe nutritive sănătoase care promovează sănătatea umană. Acestea includ fibre, vitamine și antioxidanți, fitochimicale, grăsimi omega-3 și grăsimi mononesaturate, precum și carbohidrați cu un indice glicemic scăzut. În schimb, alimentele compuse din zaharuri și cereale rafinate, grăsimi trans, săruri, carbohidrați cu indice glicemic ridicat și toate alimentele procesate care duc la creșterea în greutate, diabet, boli cardiovasculare și alte probleme de sănătate sunt omise. Dieta Paleo recomandă adăugarea de fructe și legume proaspete, alimente care sunt mai hrănitoare decât cerealele integrale și produsele lactate, la fiecare produs lactat și cereale integrale.

Ce diferențiază dieta paleo?

dietă Paleo este dieta strămoșilor noștri și acest plan de dietă nu a fost conceput de niciun dietetician sau nutriționist. Programul de dietă se bazează pe ample cercetări științifice care examinează tipurile și cantitățile de alimente consumate de strămoșii noștri. Omul era în trecut vânători și culegători, prin urmare, dieta paleo se bazează pe consumul de carne, fructe de mare și consumul nelimitat de fructe și legume.

Dieta paleo și scăderea în greutate

Pentru a slăbi, trebuie să arzi mai multe calorii decât mănânci. Și de aceea, mulți oameni apelează la diete hipocalorice. Cu toate acestea, dietele cu conținut scăzut de calorii aduc o serie de complicații de sănătate care sunt asociate cu un aport insuficient de alimente. O persoană pierde câteva kilograme în câteva săptămâni, dar când revine la dieta inițială, aceasta apare foarte des efect yo-yo, când kilogramele pierdute revin foarte repede.

Dieta Paleo aduce o alternativă adecvată în dietă. Se concentrează asupra pentru consumul de cantități mari de proteine, fructe, legume, grăsimi, precum și omega-3 și acizi grași mononesaturați.

Proteine au un efect de saturare ridicat, datorită căruia vei fi mai puțin flămând după ce le-ai consumat comparativ cu grăsimile sau carbohidrații. Proteinele au de două până la trei ori efectul termic decât grăsimile și carbohidrații. De asemenea, s-au făcut mai multe studii pentru a confirma că dietele bogate în proteine ​​și dietele slab glicemice sunt mai eficiente și mai puțin împovărătoare decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. De asemenea, promovează pierderea în greutate sănătoasă.

Dieta paleo și beneficiile sale

O cantitate nelimitată de fructe și legume cu indice glicemic scăzut este consumată în timpul dietei paleo. Mâncare s indice glicemic scăzut cresc glicemia și nivelul de insulină încet, spre deosebire de alimentele cu un indice glicemic ridicat. Nivelurile excesive de zahăr și insulină din sânge sunt caracteristice bolilor unificate sub această denumire Sindromul metabolic. Acestea includ obezitatea, hipertensiunea arterială, colesterolul crescut din sânge și lipidele nedorite și diabetul zaharat de tip 2. Aportul de alimente bogate în fibre, proteine ​​și acizi grași omega-3 ajută la prevenirea dezvoltării sindromului metabolic.

Datorită cantității nelimitate de legume și fructe consumate, corpul dumneavoastră poate fi ușor alcalin și poate apărea ameliorarea următoarelor boli: pietre la rinichi, hipertensiune arterială, osteoporoză, accident vascular cerebral, astm, greață, insomnie, sunete în urechi sau astm indus de efort. Fibra solubila va contribui, de asemenea, la tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal și acizi grasi omega-3 ajuta în tratamentul proceselor inflamatorii din organism.

Dieta paleo și dezavantajele acesteia

Dieta paleo este uneori foarte dificil de urmat pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, interzice orice consum de alimente pre-preparate, motiv pentru care mâncarea în restaurante va fi foarte dificilă, deoarece nu știți dacă nu s-au folosit ingrediente preprelucrate la prepararea meselor. Deficitul de carbohidrați poate duce la oboseală, slăbiciune și schimbări de dispoziție.

Dieta paleo alimentară permisă

Dieta Paleo permite consumul de tot felul de carne. Consumul de carne și pește de vânat este preferat puiului și cărnii de vită care au fost crescute într-o fermă închisă. Dieta paleo include nuci, semințe, ciuperci, ouă și unele legume și fructe.

Dieta paleo cu alimente interzise

Cerealele, produsele lactate și legumele care conțin zahăr rafinat sub orice formă nu sunt acceptabile. Când vine vorba de mâncare, din acest motiv, este o dietă paleo foarte restrictiv. Sunt interzise și alimentele procesate, precum și alimentele care conțin sare și aditivi. În timpul dietei paleo, este permisă tratarea alimentelor prin gătit și alte tratamente care pot să nu aibă ulei prelucrat utilizat la prepararea meselor. Orice alcool este, de asemenea, interzis.

Dieta paleo și meniuri

  • Omletă din 2 ouă întregi + 6 albușuri preparate în ulei de măsline servit cu legume proaspete
  • 1 banană
  • 1 portocaliu

  • 1 cutie de ton
  • 2 cani de spanac
  • 1/3 cană de migdale
  • 2 lingurițe semințe de in
  • 1 banană

  • 90 de grame de somon la grătar
  • 1 cană de sparanghel înăbușit
  • 1 cană de broccoli înăbușită stropită cu suc de lămâie
  • 10 pacane
  • 1 cană de mure

Înainte de mișcare

  • 150 de grame de piept de pui la grătar
  • 2 banane

  • 150 de grame de piept de pui la grătar
  • 1 banană
  • 1 cană de struguri
  • 1 portocaliu

  • 150 de grame de vânat
  • 2 cani salata de spanac cu migdale prajite
  • 1 cană ciuperci prăjite, ardei și ceapă

Înainte de culcare

  • 1 ceașcă de ceai verde (cu condiția să nu aveți probleme cu somnul)
  • 10 nuci

Care sunt ale tale? experiență cu dieta paleo? Distribuiți-le în discuția de mai jos a articolului. vă mulțumim!