arahide

Alergie la arahide pare a fi în creștere. La persoanele alergice la arahide, pot apărea reacții severe după consumul acestei culturi. Severitatea reacțiilor depinde de cât de sensibil este individul și de cât de mult sunt alunele consumate.

Evitați alimentele care conțin alune sau oricare dintre următoarele:

  • nuci artificiale
  • nuci
  • ulei de arahide presat la rece sau extrudat
  • nuci macinate
  • amestec de nuci
  • unt de arahide
  • făină de arahide
  • hidrolizat de proteine ​​de arahide

Arahidele se găsesc uneori în următoarele alimente:

  • Mâncăruri asiatice (în special chinezești, indiene, indoneziene, thailandeze și
  • Bucătărie vietnameză), mâncare mexicană
  • patiserie (biscuiți)
  • dulciuri
  • chili
  • marţipan
  • nuga

Dieta pentru alergia alimentară la arahide

Mic dejun - pâine, iaurt, piersică, suc

Gustare - caise uscate

Masa de pranz - vita, 2 felii de paine, salata verde, rosie, morcov

Olovrant - lapte

Masa de seara - pui, orez spaniol, mazăre verde, cană cu lapte