dieta

Dieta vezicii biliare aparține dietelor terapeutice. Unele alimente cresc producția de bilă și o forțează să se golească. Dacă vă numărați printre cei care au reușit un atac acut al vezicii biliare, cea mai potrivită dietă pentru vezica biliară va fi doar puțin ceai în prima zi.

Dacă nu există complicații în a doua zi și apoi pentru următoarele 4-5 zile, ar trebui să renunțăm la toate felurile noastre preferate și să începem treptat cu griș negros, biscuiți, piure de cartofi, mai târziu adăugăm prăjituri și, astfel, extindem treptat dietă. După depășirea inflamației cronice a vezicii biliare, este recomandabil să rămâneți la dietă pentru o perioadă mai lungă de timp, chiar dacă te simți mai bine după un timp.

Pentru persoanele cu afecțiuni ale vezicii biliare pregătește mâncarea special, altfel decât suntem obișnuiți. Fierbem, coacem sau gatim alimente, dar nu prajim niciodata alimentele, nici macar in ulei. Mesele sunt de obicei îngroșate cu un cartof sau cu praf cu făină. Pregătiți pragul prăjind făina într-o tigaie până la roz, apoi adăugați apă, gătiți ceea ce am pregătit și folosiți untul, pe care altfel l-am fi folosit cu mult timp în urmă, până la masa terminată.

Carnea permisă pentru dieta vezicii biliare este carne non-grasă, fără tendoane. Cu toate acestea, trebuie să gătești carnea până se înmoaie.

Laptele este permis consumă fie acru, fie dulce. Laptele este potrivit pentru sosuri sau produse de patiserie. Laptele este potrivit și dacă este diluat cu ceai sau cafea slabă. Consumul de ouă este foarte limitat de dieta vezicii biliare.

Separa nu consumăm ouă și încercăm să evităm și gălbenușul. Proteina poate fi pusă în prăjituri, spuma din albuș de ou bătut cu fructe este, de asemenea, potrivită. Cu toate acestea, putem consuma maximum 1 ou pe zi.

Produse pe bază de plante gatim in supe sau facem din ele produse de patiserie si garnituri. În principiu, prăjiți-le într-o tigaie uscată, adică fără ulei. După prăjire, acoperiți cu apă și abia apoi adăugați o cantitate mică de unt sau ulei proaspăt.

Legume consumăm doar asta, care nu se umflă și îl servim drept garnituri, în salate etc.

Fructe potrivite pe o dietă a vezicii biliare este fără sâmburi și fără piele. Dacă boabele nu pot fi îndepărtate (de exemplu coacăze), împingeți fructele astfel încât să se producă suc de fructe. Perele se umflă, așa că nu le servim deloc.