hipertensiune

Hipertensiune - ce să mănânci și ce să eviți?

Reglarea dietei și stilul de viață general al unui pacient cu hipertensiune este baza absolută a tratamentului. Fără o dietă și obiceiuri sănătoase, pacientul va fi tratat întotdeauna doar la jumătate. În acest articol, vă vom sfătui cu privire la regulile care trebuie respectate atunci când cumpărați și pregătiți alimente și băuturi.

Următoarele 5 reguli de bază se aplică tratamentului hipertensiunii:

  • mai puțină sare - regula de bază!
  • reduce grăsimea
  • mai puțină cafea
  • mai puțin sau deloc alcool
  • mai puțin ceai negru sau înlocuiți-l cu alte tipuri

Mai puțină sare?

Mai puțină sare înseamnă că pacientul încetează să mai ia una și vă mențineți aportul de sare la 2-3 g sănătos pe zi. Astăzi, europeanul mediu folosește în mod normal 3-6 g de sare pe zi.
Cea mai mare parte a sării ingerate în timpul zilei provine în principal din alimente procesate din fabrică. Prin urmare, achiziționarea de mese semifabricate sau gata, precum salam, paste, legume în saramură, pește sărat, biscuiți sărați, chipsuri, condimente sărate (cu conținut de glutamat - de ex. Faimosul Vegeta), supe praf, conserve, alimente ar trebui redusă semnificativ.din fast-food.

Meniu nou

Cerealele, fructele și legumele ar trebui să fie baza meniului. Se știe că fulgii de cereale, soia și produsele din soia au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și, prin urmare, se recomandă consumul regulat. Legumele sunt, de asemenea, o sursă importantă de fibre, vitamine și minerale importante; conține, printre altele, potasiu, care ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. Dintre legume, se recomandă, prin urmare, să consumați în principal țelină crudă, vinete, castraveți, sfeclă roșie, pătrunjel, praz, ceapă și usturoi, de preferință în stare crudă, nu foarte fiartă, pentru a păstra nutrienți importanți. Din fruct, hipertensivii (persoanele afectate de hipertensiune arterială) ar trebui să includă grapefruit (din cauza prezenței excesive de potasiu), agrișe, mere, banane, avocado sau mango în meniu. Ar trebui să mănânci cel puțin cinci bucăți de fructe sau legume pe zi.

De asemenea, este necesar să uitați de slănină și de tot ceea ce este gras și, prin urmare, este necesar să alegeți carnea slabă sau să îndepărtați părțile ei grase. Din produsele lactate, este bine să ne concentrăm pe cele cu conținut scăzut de grăsimi, așa-numitele Ușoară. Reducerea aportului de grăsimi se datorează în principal necesității de a reduce supraponderalitatea și colesterolul din organism. În niciun caz acest lucru nu înseamnă că veți elimina complet grăsimile din meniu. Este important să schimbați un tip de grăsimi cu altul mai sănătos: în mod specific, acestea sunt grăsimi animale, de ex. unt, unguent, slănină, greabe, grăsime vegetală ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline, ulei de soia.

Ce alimente scad tensiunea arterială?

Cu un consum regulat, acestea sunt în principal:

  • usturoiul - pe lângă scăderea tensiunii arteriale, încurajează și celulele imune să se împartă mai rapid și mai activ, scade nivelul colesterolului din sânge. Are un conținut ridicat de vitamine A, B1, B2 și C.
  • Patrunjel - pentru vitamina C, provitamina A, fier, calciu, potasiu, fosfor, magneziu, sulf și cuarț. Conținutul ridicat de fier al pătrunjelului previne anemia.
  • citrice precum lămâi și grapefruit
  • țelină
  • suc de castravete sau suc de sfeclă roșie
  • mere, banane
  • ceai verde sau alb - dacă sunteți un iubitor de ceai și nu îl puteți refuza, învățați să beți ceai verde sau alb. Aceste tipuri de ceai conțin mai puțină cofeină decât ceaiul negru.
  • miere, fulgi de cereale - puteți pregăti unul foarte gustos amestecând fulgi de cereale și iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi cu puțină miere și fructe.