Principiul metodei

Principiul metodei

Dieta ketogenică cu proteine ​​= scăderea în greutate datorată cetozei

Pentru a vă rezolva problemele legate de supraponderalitate sau obezitate, un terapeut instruit profesional a recomandat o metodă clară, sigură și încercată de slăbire propusă în 1973 de profesorul George Blackburn de la Universitatea de Medicină Harvard din SUA, intitulată DIETA PROTEINĂ KETOGENICĂ.

proteinelor

În protocolul clasic este format din patru faze consecutive, fiecare dintre acestea ar trebui să dureze de două ori mai mult decât precedentul.

FAZA 1
înlocuirea a 4 mese „reale” cu 4 mese proteice + legume

Rata medie de scădere în greutate la persoanele altfel sănătoase: 5 - 7 kg pe lună.

Acesta constă în complet înlocuirea meselor „reale” instantaneu alimente proteice, menținând în același timp un raport 1: 1 între aromele sărate și dulci la care se aplică obligatoriu a consuma legume permise (unele în cantități nelimitate). Toate alimentele „dulci” (cu excepția aromelor dulci ale alimentelor cu proteine ​​instant) sunt strict interzis (inclusiv fructe și legume bogate în carbohidrați). Pentru a induce așa-numitul cetoza * este necesară alimentarea organismului cu proteine în cantitate suficientă. Prima fază durează de obicei 10-30 de zile și vă va asigura o pierdere rapidă a kilogramelor în exces. Reducerea în greutate este primordială în detrimentul țesutului adipos (obiectivată prin măsurarea unui bilanț de bioimpedanță).

* cetoza = acumulare de compuși complet naturali, așa-numiții corpuri cetonice (acid betahidroxibutiric, acid acetoacetic sau acetonă) în organism (sânge, urină, respirație). Nu este un fenomen patologic, ci un fenomen complet natural care însoțește de ex. foame. Nu are nicio legătură cu cetoacidoza periculoasă (= starea de descompunere metabolică, de exemplu la pacienții cu diabet decompensat)!

FAZA 2
reveniți la o masă „reală” bogată în proteine,
adică 3 mese cu proteine ​​+ legume și 1 masă „reală”

Rata medie de scădere în greutate la persoanele altfel sănătoase: 3 - 5 kg pe lună.

Obligatoriu urmează faza nr. 1. Terapeutul dumneavoastră vă poate recomanda inițierea unui tratament de reducere imediat în faza nr., Ținând cont de stilul dvs. de viață sau de starea medicală. 2 (adică fără faza anterioară nr. 1). Îl va adapta individual stilului tău de viață. Această fază mai puțin solicitantă poate dura apoi termen lung (chiar mai multe săptămâni). Este practic o continuare a dietei proteice din prima fază, cu diferența că există o singură masă proteică înlocuit cu o masă principală „reală” bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi (de exemplu păsări de curte fără piele, carne slabă, pește fără grăsimi, fructe de mare). în plus o masă instant dulce poate fi înlocuită cu o bară de proteine.

FASA 3
revenire treptată la carbohidrați, adică 2 mese proteice + legume și 2 mese reale,
dintre care există deja unul cu garnitură (cartofi, orez, o felie de pâine integrală etc.)

Rata medie de scădere în greutate la persoanele altfel sănătoase: 1-2 kg pe lună.

Din nou, durează de două ori mai mult decât faza nr. 2, după care obligatoriu urmează. Scopul ei este continuă să mențină un aport foarte limitat de grăsimi și client se obișnuiește treptat cu revenirea treptată la carbohidrații complecși (adică în nici un caz sub formă de zahăr rafinat, ci dimpotrivă sub formă de alimente care conțin carbohidrați, în special așa-numitele „amidonuri”: cartofi, orez, leguminoase, dar și legume dulci, fructe etc.) . Poate dura și câteva luni. Sunt deja permise 2 feluri de mâncare „adevărate” cu un conținut ridicat de proteine ​​și un conținut minim posibil de grăsimi. Posibila sa modificare este introducerea micului dejun „real” și a unui fel principal „real”. Garniturile și alimentele care conțin carbohidrați sunt introduse în dietă foarte atent (de exemplu, 2 bucăți de cartofi mai mici la una dintre cele două mese principale SAU 1 bucată de pâine integrală pe zi SAU 1 bucată de fruct pe zi). Chiar și în acest stadiu, o masă instant dulce poate fi înlocuită cu o bată de proteine . În această fază, introducem MISCARE REGULARĂ în programul săptămânal al clientului (cel puțin de 2-3 ori pe săptămână!).

FAZA 4
o dieta echilibrata bazata pe noi obiceiuri alimentare,
adică 1 masă proteică și 3 mese reale + tot felul de legume + cel puțin 1 bucată de fruct pe zi

Rata medie de slăbire pentru clienții altfel sănătoși: 0 - 1 kg pe lună.

Clientul trăiește deja practic sănătos. Nu se mănâncă, se mănâncă regulat de 3-4 ori pe zi, nu se mănâncă noaptea, cu siguranță a renunțat la consumul de substanțe inutile, toxice sau dependente pentru organism (grăsimi saturate, zahăr rafinat, modificate chimic, tari alcool). El preferă alimentele organice, precum și pâinea integrală, nu fumează, folosește alcool de calitate foarte moderat și în principal cu alimente. Magazin alimentar cât mai puțin posibil gătind. Înainte de a pune ceva în gură, el se întreabă: Este bine pentru corpul meu să fac ceva? Acest stil de viață ar trebui să-l aibă fii plăcut iar clientul trebuie să se simtă bine în el. În faza a patra, este recomandabil să consumați proteine ​​instantanee numai în cantități 1-2 mese proteice pe zi (inclusiv un bar), de obicei un mic dejun cu proteine ​​și un olovrant de după-amiază. Dacă este necesar, este deja posibil să se îndulcească foarte ușor cu miere, stevie sau zahăr din trestie.