Video despre sănătate și medicină: Depilarea pastei de zahăr acasă, Depilarea pastei de zahăr Puritatea viziunii (februarie 2021)

Tăierea zahărului poate ajuta la reducerea obezității? Autorii publicației Sugar Busters cu conținut scăzut de zahăr cred că este așa. Află de ce.

dieta

Sugar Busters! este o carte cu dietă săracă în carbohidrați și stil de viață bazată pe premisa că eliminarea zahărului din dietă va duce la pierderea în greutate, va combate și va îmbunătăți starea generală de sănătate. Autorii cărții sunt CEO-uri corporative care au pierdut 20 de lire sterline din dieta Sugar Busters și trei medici - unul specializat în chirurgie cardiovasculară, celălalt în endocrinologie și al treilea în gastroenterologie. Ei presupun teoria conform căreia tăierea zahărului poate reduce problema noastră în creștere a obezității.

În centrul planului industriei zahărului se află credința că zahărul - nu doar zahărul rafinat, ci zahărul procesat de corpul nostru din carbohidrați și amidon complexe - este toxic pentru organism.

Potrivit autorilor dietei Sugar Busters, eliminarea alimentelor bogate în zahăr din dietă vă va ajuta să pierdeți în greutate, să reduceți colesterolul, să creșteți nivelul de energie și să fiți, în general, mai sănătoși. Sugar Busters enumeră alimentele de evitat, oferă un plan de masă de 14 zile și include rețete.

Dieta Sugar Busters: Cum funcționează?

"Dieta Sugar Busters funcționează într-un mod limitat", a declarat dietistul Keri Gans, RD, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. „Este o dietă restrictivă care elimină alimentele”.

Alimentele sunt vizate de cele cu un conținut ridicat de zahăr. De ce? Zahărul stimulează organismul să producă exces de insulină, ceea ce îl poate determina să stocheze excesul de zahăr ca grăsime și să crească producția de colesterol. de asemenea, inhibă capacitatea organismului de a descompune grăsimile. Potrivit autorilor cărții Sugar Busters!, Carbohidrații, nu grăsimile, sunt vinovații din dietă care cauzează.

Dieta Sugar Busters recomandă eliminarea alimentelor cu un indice glicemic ridicat din dieta ta. Indicele glicemic este o măsură a efectului unei diete cu carbohidrați asupra nivelului de zahăr din sânge. Alimentele cu un indice glicemic ridicat includ cartofi, porumb, morcovi și sfeclă. Alimentele cu conținut scăzut de fibre includ alimentele cu conținut ridicat de fibre din cereale integrale.

Dieta Sugar Busters oferă un meniu care va urma aproximativ 1200 calorii pe zi. „Dacă cineva urmează o dietă de 1.200 de calorii, își pierde în greutate”, a declarat dieteticianul înregistrat Angela Ginn-Meadow, RD, educator certificat în diabet și purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane.

Dieta Sugar Busters: Dieta exemplară

Iată un eșantion de zi de mâncare conform principiilor dietei pentru pierderea în greutate:

mic dejun

1 portocaliu mare

Făină de ovăz fierbinte făcută din apă, fără adaos de zahăr sau margarină

Masa de pranz

Piept de curcan și sandviș de brânză elvețian obișnuit pe pâine de secară cu muștar Dijon,

maia ușoară, salată verde și roșii

gustare

masa de seara

Paste integrale cu sos slab de vita macinata

1 cană de dovlecei galbeni și verzi

Salată romană, mazăre de zăpadă și nuci de pin cu ulei și oțet obișnuit

1 cană iaurt congelat fără zahăr, fără grăsimi

Dieta Sugar Busters: Pro și Contra

Sugar Busters subliniază faptul că consumul de alimente sănătoase precum cereale integrale, leguminoase și fasole și carne slabă. Iar eliminarea zaharurilor rafinate în alimentele procesate este un plus. Gans consideră că dieta este prea restrictivă.

Alimentele restricționate sunt greu de evitat, Ginn-Meadow adaugă: „Multe alimente interzise sunt elemente obișnuite din America, cum ar fi pastele, cartofii, mierea, siropul și ananasul.

Alte preocupări includ:

  • Eliminarea alimentelor înseamnă eliminarea nutrienților. Restricționarea alimentelor care conțin vitamine și minerale nu este benefică, spune Ginn-Meadow. Nu trebuie să obțineți suficient calciu, fier și vitaminele D și E cu această dietă.
  • Indică mâncarea ca fiind bună sau rea. „Consumatorii au nevoie de vești pozitive”, spune Gans. „În loc să spuneți„ Nu mâncați asta ”sau„ Nu mâncați asta ”, este mai bine să spuneți ceva de genul:„ Proteina slabă este bună pentru dvs. "
  • Evitarea zahărului nu este o garanție pentru prevenirea bolilor. „Un lucru la care nu vreau să se gândească oamenii este că această dietă va preveni diabetul”, spune Ginn-Meadow. „Cele mai bune modalități de a reduce riscul sunt alimentația sănătoasă și activitatea fizică”.

Dieta cu zahăr: efecte pe termen scurt și pe termen lung

Pe termen scurt, planul Sugar Busters va duce probabil la scăderea în greutate, deoarece elimină multe alimente, inclusiv produse de patiserie și alte dulciuri. Și alegerile dvs. alimentare vor fi mai bune, cum ar fi Înlocuirea cerealelor întregi cu pâine albă. „Vor exista mai multe fructe și legume și alte opțiuni mai sănătoase”, spune Ginn-Meadow.

Pe de altă parte, există consecințe pentru a lua prea mulți carbohidrați din dieta ta. „Dacă elimini o mulțime de carbohidrați pe care îi consumi în mod normal, nu vei avea energie”, spune Gans. "Creierul nostru are nevoie de glucoză pentru a funcționa. Poți deveni iritabil și obosit."

Perspectiva pe termen lung este problematică, deoarece dieta Busters Busters nu are instrumente care să vă ajute să faceți schimbări de stil de viață pe termen lung. „Nu vorbește despre dimensiunile porțiilor sau despre cum să slăbești un stil de viață durabil”, spune Ginn-Meadow. „Nu există nicio componentă a comportamentului sau a exercițiilor fizice care să fie necesară pentru pierderea în greutate pe termen lung.” Potrivit dieteticienilor, este posibil să obțineți o dietă de slăbire de la Sugar Busters.