Ce este exact sucul?
Sub termenul de suc, consumatorul percepe adesea o întreagă categorie de produse care conțin fructe. Dacă pornim de la traducerea în engleză a „fruit juice”, „juice” este suc de fructe și astfel este cunoscut și de legislația slovacă. În principiu, distingem trei categorii, care diferă în funcție de cantitatea de conținut de fructe pe care o conține băutura. Suc de fructe sau suc de fructe din concentrat, nectar și băutură din fructe.
Care este diferența dintre sucul de fructe, nectarul și băutura din fructe?
Diferența dintre categoriile individuale constă în principal în cantitatea de conținut de fructe pe care o conține băutura. Avem pe piață sucuri de fructe 100% obținute din unul sau mai multe tipuri de fructe proaspete, sucuri de fructe 100% obținute din concentrat prin diluarea din nou a sucului concentrat cu apă potabilă, nectare de fructe, care sunt produse prin adăugarea de apă în sucurile de fructe, cu un conținut minim de fructe de cel puțin 50% (pentru unele fructe 25%). Băutura din fructe este o băutură nealcoolică făcută pe bază de suc de fructe, atunci când conținutul de fructe este mai mic decât în nectare.
CITEȘTE ȘI:
Este apa minerală ceea ce beau în diferite izvoare și fântâni? Ce este mai exact o apă minerală?
Apa minerală naturală este o apă impecabilă microbiologic cu un conținut original caracteristic de minerale și oligoelemente cu un efect fiziologic semnificativ și puritate originală.
Aceste proprietăți excepționale sunt păstrate datorită originii sale subterane și o protejează de orice risc de poluare. Apa minerală și de izvor îmbuteliată poate proveni numai dintr-o sursă recunoscută în mod corespunzător, care a fost monitorizată de câțiva ani și are o zonă de protecție desemnată, care nu permite nicio activitate din vecinătate care ar putea afecta calitatea apei din ea. În schimb, în ceea ce privește alte izvoare accesibile publicului, medicinale, minerale sau altele, cu excepția cazului în care sunt recunoscute, controlate sau controlate în mod corespunzător, numai proprietarul terenului pe care se află este responsabil pentru acestea și pentru siguranța sănătății apei din acestea .
Câtă apă minerală putem bea pe zi și există unele restricții pentru cine sunt potrivite și pentru cine nu?
Cât și ce tip de apă minerală ar trebui să bem pe zi depinde de noi înșine și de conținutul real de minerale al apei. Apele minerale ar trebui să completeze în mod adecvat regimul zilnic de băut, care ar trebui să se bazeze pe apă cu mineralizare mai mică (adică până la 500 mg/l). În general, apa minerală nu trebuie să depășească 30-50% din aportul zilnic total de apă, care este individual, dar în principiu reprezintă 2,5-3 litri de persoană, în funcție de greutatea corporală, vârsta, dieta, temperatura, greutatea corporală. etc. În unele situații, apele minerale cu un conținut mai mare de minerale sunt o sursă ideală pentru acoperirea deficiențelor de apă și minerale, în special în lunile fierbinți de vară și în timpul eforturilor fizice grele. Apele minerale nu trebuie combinate cu băuturi ionice și suplimente nutritive cu un conținut ridicat de minerale. Trebuie acordată precauție la selectarea și dozarea apelor minerale cu mineralizare crescută în copilărie și la adulții cu afecțiuni renale și cardiace.
Apa moale tratată cu filtre este mai bună pentru consumul normal?
În prezent, sunt disponibile rezultatele mai multor studii, care au confirmat efectul benefic al consumului de apă mai tare, adică apă cu un conținut mai mare de calciu și magneziu, asupra corpului uman. Consumul prelungit, exclusiv în apă moale, poate prezenta riscuri grave pentru sănătate și poate duce la un risc crescut de a dezvolta mai multe boli grave (boli cardiovasculare, cancer, osteoporoză). Echipamentele de filtrare funcționează pe diferite principii și, atunci când cumpărați un echipament similar, trebuie să aveți informații despre calitatea apei pe care urmează să o tratăm. În general, totuși, din punct de vedere igienic, acestea nu sunt potrivite ca metodă finală de tratare a apei, produc apă „demineralizată”, lipsită practic de toate mineralele, care sunt de neînlocuit pentru corpul uman, nu sunt potrivite pentru un consum durabil și diete pentru sugari.
Și ce îți place să bei?
Eu personal prefer apele minerale pure și cele de izvor. În Slovacia avem o ofertă atât de diversă încât există într-adevăr ceva de ales și fiecare este excepțional, atât în ceea ce privește gustul, cât și conținutul.
Interviul a fost acordat de Lucie Tomišová - Președintele Asociației Producătorilor de Băuturi Răcoritoare și Ape Minerale