Laicii cred adesea că cuvântul dietă și slăbire este de fapt același. În același timp, dieta trebuie respectată adesea la recomandarea unui medic din motive de sănătate. Scopul pierderii în greutate este de a slăbi. Termenul dietă include modificări în dieta bolilor individuale, adică ajută la evitarea anumitor boli sau ameliorează cursul acestora și accelerează posibila recuperare. Aceste modificări ale dietei sunt, desigur, adaptate nevoilor corpului uman bolnav. Bolile dietetice includ boli și tulburări metabolice, boli cardiovasculare, boli autoimune, boli și tulburări gastrointestinale și diferite tipuri de alergii alimentare.

modă
Persoanele supraponderale sunt dispuse să încerce diferite forme de slăbire și tipuri de dietă. În primul rând, ei se informează prin internet, din cărți și reviste sau din mass-media și încearcă să aleagă forma aparent corectă de dietă care li se potrivește cel mai bine. Pe piață apar diferite forme moderne de dietă, care sunt promovate de oameni cunoscuți sau celebrități cunoscute din mass-media. Aceste așa-numite Dietele de moda ajung din ce in ce mai multe persoane. Promit pierderea în greutate miraculoasă și semnificativă într-un timp scurt, așa că sunt foarte populare. Acestea afectează de obicei metabolismul de bază. Prin reducerea metabolismului organismului, este posibil să se atingă rapid greutatea visată, dar după tratament, kilogramele sunt de obicei aruncate înapoi. Aceasta se numește efect jojo.

Clasificăm dietele de modă în cinci mari categorii:

Dietele bogate în grăsimi

Persoanele cu această formă de dietă preferă să mănânce alimente și grăsimi bogate în grăsimi, reducând în același timp radical aportul.
glucide. Dieta lor zilnică conține 55-65% grăsimi și aproximativ 20% carbohidrați. Această cantitate de carbohidrați este foarte mică în comparație cu o dietă sănătoasă. Acest lucru poate duce la boli, deoarece carbohidrații sunt necesari pentru buna funcționare a creierului și producerea de energie. Dacă o cantitate suficientă de carbohidrați nu pătrunde în corpul uman, energia necesară este obținută din grăsimi. Grăsimile devin astfel cetone, care, acumulate în sânge, provoacă cetoză. Pot apărea tulburări de gândire, stare generală de rău, boli osoase sau renale. Datorită consumului insuficient de fibre, există un risc ridicat de a dezvolta cancer al sistemului intestinal.

Trigliceridele nu sunt doar grăsimi ingerate prin alimente, ci și o parte a țesutului adipos al corpului. Acizii grași saturați au cel mai nefavorabil efect asupra corpului nostru, consumul lor pe termen lung poate provoca diabet și boli de ficat. Nivelurile ridicate de trigliceride și colesterol pot duce, de asemenea, la arterioscleroză, boli cardiovasculare sau sindrom metabolic și pancreatită.

Posibila pierdere în greutate pentru o perioadă scurtă de timp este cauzată de faptul că organismul elimină mai multă apă decât grăsime.

Dietele cu proteine

În cazul dietei cu proteine, proteinele se află în prim-plan, reprezentând 55-65% din dieta zilnică. Grăsimile și carbohidrații rămân în fundal. Cu toate acestea, o dietă bogată în proteine ​​este dăunătoare. Este confirmat științific că carnea roșie, resp. carnea procesată afectează semnificativ dezvoltarea tumorilor colorectale, a cancerului ovarian la femei. Nivelurile de acid uric pot crește, de asemenea, ducând la formarea uracusului.

Această formă de dietă include și așa-numitul grăsimi secrete și sodiu. Aceste componente sunt factori de risc pentru boli precum diabetul, infarctul, ocluzia arterei coronare sau afectarea ficatului. Aportul excesiv de proteine ​​poate provoca, de asemenea, hipertensiune și boli de rinichi.

Această dietă nu este recomandată nici măcar în cazul diabetului zaharat, care a fost deja diagnosticat, deoarece aproximativ 50 g de glucoză sunt produse din 100 g de proteine ​​în timpul gluconeogenezei hepatice. Se poate dezvolta neuropatie diabetică, care poate pune în pericol viața diabeticului în cele din urmă.

Dietele bogate în carbohidrați

Glucidele sunt principala sursă de energie pentru corpul uman. Glucidele de origine vegetală sunt utilizate în principal, pentru glucidele de origine animală acest lucru se aplică doar într-o măsură mai mică. Cea mai mare problemă cu această dietă este că dieta zilnică a unei persoane constă în mai mult de 65% carbohidrați, 20% grăsimi și 20% proteine. Pe lângă monotonie, au și un conținut foarte scăzut de vitamine și minerale. Menținerea unei astfel de diete pentru o perioadă mai lungă de timp nu este în niciun caz recomandată, deoarece poate provoca și deshidratare și, din cauza lipsei de proteine, poate pune în pericol funcția organelor vitale. Sistemul imunitar este perturbat, apar tulburări de coagulare a sângelui și apar diverse leziuni și fracturi osoase, care apoi se vindecă greu și lent.

Dietele cu fructe și cure de băut

Acestea nu furnizează organismului substanțele nutritive necesare, deoarece sunt sărace în grăsimi, proteine ​​energetice, vitamine și minerale, astfel încât în ​​cele din urmă conduc la lipsa nutrienților necesari pentru corpul uman. Aderarea pe termen lung la o astfel de dietă nu este în niciun caz recomandată!

Dietele cu consum redus de energie

Acestea conțin 1000 - 1500 KJ, dar această valoare poate scădea adesea sub 1000 KJ. Persoanele care urmează o astfel de dietă ar trebui să fie sub supraveghere medicală strictă pentru a preveni posibile probleme de sănătate. Va avea loc pierderea în greutate, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp.
Cu toate acestea, dezavantajul unei astfel de diete este pierderea masei musculare și un efect negativ asupra psihicului uman sub formă de stres, iritabilitate, oboseală și stare de rău. Acestea pot provoca depresie și modificări bruște ale tensiunii arteriale și ale nivelului zahărului din sânge, slăbiciune, amețeli și colaps.