Proteinele sunt implicate în aproape fiecare proces pe care îl efectuează corpul nostru. Trebuie, printre altele, să avem energie, să nu ne fie foame, să construim masa musculară, să procesăm nutrienții și să avem o imunitate puternică.

dietele

Aceasta înseamnă că, cu cât obținem mai multe proteine ​​prin dieta noastră, cu atât mai bine?

Nu neapărat ... Dieta cu proteine ​​a primit critici serioase de la mulți experți, nici măcar despre cantitate, dar în principal despre calitate proteinele pe care le conțin. Proteinele pe care le obținem din albușuri, pește și fasole nu pot fi comparate cu proteinele pe care le obținem din carnea roșie și din produsele lactate. În al doilea caz, proteinele sunt însoțite de grăsimi saturate bogate și mai multe calorii, factori asociați cu anumite forme de cancer, diabet și boli de inimă. O dietă bazată pe un procent ridicat de proteine ​​va conține cu greu cantități mici din aceste produse.

Deci ce este verdict la dieta? Au ceva beneficii ? Veți vedea mai jos evaluare succintă patru programe populare de dietă proteică.

1. Atkins

Este probabil cea mai renumită dietă proteică. Prima fază a dietei conține doar 10% din caloriile zilnice din carbohidrați și 90% din proteine ​​și grăsimi.

Pro: Ajută la pierderea în greutate pe termen scurt, poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge.

Consumul excesiv de carne roșie și grăsimi saturate.

Concluzie: Acest lucru poate da o creștere inițială a eforturilor de a pierde kilograme inutile, dar restricțiile stricte privind aportul de carbohidrați și aportul excesiv de proteine ​​nu beneficiază pe termen lung.

2. Dieta paleolitică

Cunoscută și sub denumirea de „Dieta Caveman”, se concentrează pe alimentele neprelucrate, cu 19-35% din caloriile zilnice derivate din (în principal) proteine ​​animale.

Pentru: Abstenția completă de la alimentele procesate facilitează pierderea în greutate și ajută la un control mai bun al zahărului.

Dieta: Dieta conține o mulțime de grăsimi saturate și interzice produsele lactate sănătoase, cerealele integrale și leguminoasele.

Concluzie: Consumul de produse proaspete, neprelucrate este o abordare nutrițională bună, dar abținerea de la consumul de leguminoase și cereale integrale nu are niciun beneficiu și poate duce la lipsa de vitamine și fibre valoroase.

3. South Beach

Reduce aportul de carbohidrați la aproximativ 30% din caloriile zilnice (în faza 1), restul de calorii provenind din proteine ​​pure și grăsimi nesaturate.

Pentru: În general, dieta conține o combinație bună de fructe, legume, leguminoase, semințe, grăsimi bune și proteine.

Proteine: Dacă proteina este de origine animală, aportul de grăsimi saturate crește.

Concluzie: Nu este o dietă foarte strictă și include un echilibru mai sănătos de carbohidrați și proteine.

3. Zona

Fiecare masă și gustare trebuie să conțină 30% proteine, 40% carbohidrați și 30% grăsimi, pentru a reduce markerii inflamatori și a îmbunătăți funcția hormonală.

Pro: Ajută la pierderea în greutate fără reducerea excesivă a aportului de carbohidrați. De asemenea, include cantități mai mici de grăsimi și colesterol decât alte diete proteice.

Dezavantaje: Consumul de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și alți carbohidrați sănătoși poate să nu fie suficient.

Concluzie: Este dificil să urmezi un program nutrițional pentru o lungă perioadă de timp, care stabilește limite atât de stricte asupra proporției de ingrediente din fiecare masă și gustare.

Vezi de asemenea:

Test: 9 întrebări care dezvăluie dacă dieta va avea succes

Ce alcool să alegeți dacă urmați o dietă

Cartofi vs. Spaghete: Ce să alegeți dacă sunteți o dietă