Categorii de articole
Produsul lunii
Dietele sarace in carbohidrati
Lista dietelor populare și a regimurilor alimentare este lungă și confuză în același timp. De exemplu, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, un indice glicemic scăzut, fără gluten, fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați și multe altele.
O dieta saraca in carbohidrati poate fi benefica pentru persoanele supraponderale si sedentare. Pentru sportivii activi care fac antrenamente de fitness, o dietă săracă în carbohidrați poate distruge chiar și cel mai bun efort. Este cu siguranță important pentru sportivii care se antrenează dacă sunt atenți la momentul în care consumă carbohidrați și din ce surse de hrană le primesc. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este lipsită de sens pentru majoritatea sportivilor (potrivită pentru mai puțin de 40%) deoarece are ca rezultat depozite de energie suboptimă în mușchi și ficat (glicogen), care sunt esențiale pentru producerea de energie în activități de forță și forță. Creierul și sistemul nervos central au nevoie de glucoză.
Dacă nu este asigurat consumul de carbohidrați, organismul va converti proteinele și grăsimile pentru a câștiga energie. Când nivelul glicogenului muscular este scăzut, proteinele sunt descompuse și în ficat sunt transformate pentru a umple rezervele de glucoză. În plus, nivelurile scăzute de glicogen duc la eliberarea cotrisolului, care este responsabil pentru descompunerea proteinelor și suprimarea funcției imune.
Grăsimile au nevoie de carbohidrați pentru a arde fără ele, deoarece corpurile cetonice (cetone) se formează în sânge, ceea ce crește aciditatea sângelui (aciditatea sângelui). Absența sau aportul redus de carbohidrați nu numai că afectează performanța, ci și crește riscul de rănire. Deoarece sistemul nervos central se bazează pe glucoză, capacitatea de concentrare și coordonare poate fi, de asemenea, afectată. În plus, veți observa schimbări de dispoziție. Datorită descompunerii crescute a țesutului muscular și a efectului deshidratant al unei diete bogate în proteine, timpul de vindecare este prelungit și procesele de tratament care duc la vindecare sunt întrerupte. Cu un metabolism proteic excesiv, organismul este lipsit de apă, astfel încât pierderea semnificativă în greutate cu care este obișnuită această dietă se datorează de obicei pierderii de lichide.
Deși aportul de proteine este adecvat și aportul caloric general este extrem de scăzut, majoritatea proteinelor din dietă sunt epuizate de energie și nu există suficiente proteine disponibile pentru a repara țesutul deteriorat de efort. Este un fel de ironic, deoarece o persoană cu un procent ridicat de calorii câștigate din proteine ar putea să nu aibă suficiente proteine pentru a repara țesutul muscular.
O serie de diete populare raportează că o dietă bogată în carbohidrați determină o producție excesivă de insulină, care favorizează depozitarea grăsimilor. În realitate, totuși, exercițiile fizice vă fac corpul mai sensibil la efectele insulinei, astfel încât organismul va trimite în cele din urmă doar suficientă insulină pentru a face față glucidelor pe care le-a consumat. Putem evalua efectul insulinei - insulina va ajuta la obținerea glucozei și a aminoacizilor în celulele musculare, unde acestea pot acționa ca sursă de energie și pot contribui în mod eficient la repararea țesutului muscular.
Sportivii, în funcție de greutatea, intensitatea și durata antrenamentului, au nevoie de o cantitate adecvată de carbohidrați pentru a fi alimentată cu energie în timpul antrenamentului și pentru a asigura susținerea funcțiilor imune, risc redus de accidentare, repararea țesuturilor și a mușchilor.