- Navigare
- Introducere
- Bucătăria orientală
- Maniere la masa
Bucătăria orientală este foarte variată. Folosește o mulțime de legume, fructe, ierburi proaspete și condimente. Pe lângă legumele cunoscute în mod obișnuit, acestea consumă măsline, capere și legume gustoase numite okra în țările arabe. Dintre carne, consumă cel mai mult miel și carne de oaie, mai puțină carne de vită. Păsările sunt, de asemenea, foarte populare. Arabii sunt cu adevărat ospitalieri. Când mănâncă, nu abordează probleme serioase, de obicei o atmosferă relaxată. O invitație la cină este un lucru normal.
În sens tradițional, mâncărurile erau servite în boluri pe o față de masă care stătea fie pe covor, fie pe o masă joasă. Borderii se așezau de obicei pe perne și luau mâncarea cu mâna dreaptă. Astăzi, astfel de mese pot fi văzute din ce în ce mai puțin. Chiar și în țările arabe, metoda clasică europeană a predominat și este mâncată cu tacâmuri.
Mâncarea tradițională arabă este o ceremonie care consumă mult timp, care începe cu servirea „mezze”, adică mezze bogate de legume și aperitive din carne, atât calde, cât și reci. Uneori sunt urmate de supă și apoi felul principal. Se compune din diferite tipuri de carne la grătar. Arabii beau alimente cu ceai negru sau Ayran, care este o băutură răcoritoare de iaurt care poate fi aromată cu mentă și usturoi și este, de asemenea, bună pentru digestie. În cele din urmă, intră în joc clasica cafea arabă puternică cu cardamom.
Povestea lui Habibi
Restaurantul Habibi este situat în OC Mirage la etajul 3, este restaurant tradițional sirian libanez, în ceea ce privește atât interiorul, cât și sortimentul. Oferă clienților săi specialități din bucătăria orientală, precum homos, musaca, carne de vânat, moutabel, falafel sau kibbey makli. Oaspeții pot gusta, de asemenea Bere libaneză Almaza sau vin marca Ksara.
Tipic pentru cultura orientală ceaiuri și specialități de ceai pregătim din ceaiuri negre și verzi de calitate, bineînțeles că nu trebuie ratat cafea arabă adevărată cu cardamom pregătit și servit într-un jazz de cupru. Pentru momente de bine, oaspeții se pot bucura într-o atmosferă plăcută conducta de apa (shishu) arome diferite.
Știri
Program în timpul sărbătorilor de Crăciun
Stimați clienți, dorim să vă informăm despre programul de lucru în timpul cositoarelor de Crăciun.
Habibi caută
Ești la îndemână și vrei să lucrezi într-un mediu interesant? Căutăm o forță auxiliară pentru bucătărie.
Anunț - eveniment privat
Dragi clienți, dorim să vă informăm că restaurantul nostru va fi sâmbătă, 8 august 2015.