Popular și rapid este așa-numitul ketogenice - dietă bogată în proteine. Ce este? Și care sunt beneficiile sale? Consilierul nutrițional Ľudmila Karafová este responsabil.
Un pic de istorie
Primele experimente au fost publicate de Evans și Strang în 1929. Acest lucru a fost adevărat până în 1974, când principiul dietei proteice a fost descris de Prof. Dieta Blackburn și proteine a fost pusă în practică. Protein Sparing Modifiend Fast - post modificat pentru economisirea proteinelor este în prezent cea mai răspândită și foarte populară dietă din literatura științifică.
Cu o dietă bogată în proteine, ne putem descurca în mare măsură fără aportul de carbohidrați și excesul de grăsimi din dietă. În schimb, aportul de proteine, care trebuie menținut, este crescut maxim, dar moderat. Durata unei diete ketogenice este individuală, cantitatea de proteine este calculată exact în funcție de nevoile organismului.
Ce este cetoza?
Carbohidrații sunt depozitați în corpul uman sub formă de amidon de rezervă glicogen. Acesta servește ca o sursă de energie extrem de rapidă. După ce a consumat glicogen în a treia zi de înfometare, corpul începe să descompună „depozitele noastre de grăsimi” (glicerol, acizi grași) în corpuri cetonice, care servesc și ca sursă naturală de energie. Corpurile cetonice în exces sunt excretate în urină, astfel încât prezența lor este ușor de măsurat.
Stare fiziologică naturală - cetoza metabolica înseamnă că concentrația de cetone sau corpuri cetonice în sânge este mai mare decât de obicei. Când corpul se află într-o stare ketogenică, metabolismul grăsimilor este activ și corpul începe să ardă grăsimea corporală pentru a furniza energie.
Ca dietă bogată în proteine In progres?
Pentru a evita efectul yo-yo, dieta trebuie să aibă loc în patru etape.
În prima fază, este posibil să slăbești 4 - 7 kg, pierderea în greutate este cea mai mare la începutul dietei - organismul scapă nu numai de grăsimi, ci și de apă. Prima fază durează 7-21 de zile, durata fazelor este individuală și durează diferite.
Aportul adecvat de lichide și proteine este important la începutul dietei. Sunt interzise toate alimentele cu carbohidrați, dulciurile și băuturile cu zahăr, cu grăsimi limitate. Este permis un număr nelimitat de legume selectate. Treptat, se adaugă exerciții fizice regulate (mers pe jos, alergare, sporturi mai ușoare, înot etc.), se extinde gama de legume permise și se adaugă fructe și polizaharide (orez, cartofi, leguminoase, pâine integrală). A patra etapă vă permite să vă mențineți greutatea corporală optimă, ajută la revenirea la o dietă normală și la dobândirea permanentă a obiceiurilor unui stil de viață sănătos.
Ferește-te de grăsimea suplimentară!
Dacă purtăm un stil de viață sedentar și nesănătos, riscăm să creăm exces excesiv de grăsime intra-abdominală. Această grăsime este clar diferită de cea subcutanată. Nu poate fi apucat de mână nu este la îndemână - adânc în abdomen, în jurul organelor și nu poate fi aspirat prin liposucție.
De ce este atât de periculos?
Celulele adipoase intraabdominale sunt biologic active, aparent diferite de cele subcutanate. Acestea încetinesc metabolismul, afectează activitatea glandelor endocrine, pot provoca inflamații cronice, afectează organele interne, scad sistemul imunitar, cresc colesterolul, deranjează echilibrul hormonal, provoacă diabet și pot provoca cancer. Prin urmare, este important să mențineți o circumferință subțire a taliei.
Circumferința taliei - risc crescut
Femei peste 80 cm
Bărbați peste 94 cm
Dieta proteică și faimoasă
Celebrul designer Karl Lagerfeld a slăbit până la 40 kg folosind o dietă proteică. Kate Hudson, modelul Adriana Lima, Janifer Lopez, modelul Gisele Bundchen, Nicole Kidman, Liv Tyler, Kate Middleton și mulți alții au experimentat magia dietei proteice „minune”.
Care sunt beneficiile unei diete proteice?
- menținerea masei musculare - suficientă proteină va asigura protecția masei musculare
- dispariția senzației de foame - senzația de foame dispare de obicei în a treia zi după începerea dietei din cauza corpurilor cetonice
- îmbunătățirea digestiei - reducerea flatulenței
- ușor de utilizat - o selecție largă de feluri de mâncare instantanee cu proteine gata de utilizare oriunde, oricând
- scădere rapidă în greutate - rezultatele rapide au un efect motivațional semnificativ - o scădere a grăsimii extrase!
Pierderea în greutate duce la scăderea tensiunii arteriale crescute și la o ajustare a nivelului de zahăr din sânge și grăsimi. O dietă bogată în proteine ajută la combaterea incidenței crescute a bolilor cardiovasculare, a reducerii semnificative a grăsimilor intra-abdominale și a altor boli legate de obezitate. Ajută la revenire și contribuie la îmbunătățirea permanentă a bunelor obiceiuri alimentare.