Simpatica blondă nu s-a temut niciodată de provocările vieții și datorită acesteia a călătorit aproape în întreaga lume. Prăjiturile ei au fost văzute și degustate de patronul de Formula 1 Bernie Eccleston, de portarul Gigi Buffon sau de invitații la evenimentele unor branduri de renume mondial.

dominicii

În ciuda faptului că Dominika (31 de ani) a absolvit departamentul de cofetărie, s-a dedicat doar sporadic. A atras-o mult mai mult în străinătate, unde a plecat după absolvire. A lucrat mai întâi într-un mic hotel de pe plajă din Italia, apoi a studiat la o școală de limbi străine din Australia. În cele din urmă s-a stabilit în Austria, unde locuiește de mai bine de 7 ani. „N-am putut aștepta nici măcar germana și mama a mers să vorbească cu mine”. își amintește începuturile cu un râs de Dominic. În cele din urmă, fericirea i-a zâmbit. „Doamna care ne-a intervievat a fost încântată și a spus că mă va recomanda. Ei bine, nu credeam că va funcționa ", își amintește el.

În ciuda barierei lingvistice, ea nu a renunțat și, în timp, a câștigat respect în rândul colegilor săi austrieci. „Am luat o zi de probă, urmată de un interviu oral și un telefon de la șeful meu, când pot urca la bord”. un nativ din Martin nad Žitavou (districtul Zlaté Moravce) râde. În scurt timp, a lucrat până la poziția de șef al echipei. „Împart sarcinile între oameni și atunci când primesc un produs gol, este treaba mea să-l termin”, spune el, spunând că nu s-a întâmplat încă ca ea să nu fi finalizat sarcina.

Au făcut tortul timp de o lună

Cea mai mare comandă la care a lucrat Dominika a fost un tort de nuntă pentru 25.000 de euro. Ea și colega ei au făcut-o timp de o lună. „A fost precedat de o mare planificare, transport și un piedestal pe care să stea”, ea a spus.

În forma sa finală, avea 2,3 metri și mai mult de 7.000 de flori de zahăr, care erau realizate manual la cererea miresei. Cel mai mult se bucură de momentul dezvăluirii tortului. „Am avut ocazia să vizitez diverse locuri și să văd culisele unor evenimente majore, precum Liga Campionilor sau cooperarea cu branduri de lux. Am descoperit o altă lume și am prezentat tortul pe scena unde stătea Bonney M sau pe stadionul Juventus Torino,„Vorbește cu mândrie. În ciuda faptului că a fost dedicată muncii sale și a întâlnit crema din lume, inclusiv ducesa Camilla și jucătorii de la Bayern München, ea își îmblânzește pasiunea acasă. „Aș prefera să o las mamei mele”, adaugă el.

  • Cea mai veche și mai scumpă din Viena
  • Stabilit: 1786
  • Abordare: Kohlmarket 14, Viena
  • Ora de lucru: 90 eur
  • Prețul mediu al unei cutii de bomboane de ciocolată este de 50 de euro
  • Cele mai vandute: bomboane violete iubite de prințesa Sissi
  • Există busturi de marțipan ale lui Francisc Iosif I, Nikki Laud și Roger Federrer
  • Cofetăria a fost vizitată și de regizorul Woody Allen
  • Franz Sacher i-a oferit fiului său o educație la cofetarul Demel - fondatorul cofetăriei
  • Primul magazin din lume care a vândut tortul în forma sa actuală

Cel mai scump tort din cifre

  • Pretul: 25.000 €
  • Flori de zahăr: 7 100 buc
  • Timp de pregatire: 1 lună
  • Înălţime: 2,3 metri
  • Tort de fund drept: 97 cm