Zdravoschudnut.sk

despre

Primul mit - O dietă bogată în proteine ​​determină disfuncții renale

Nu există o scădere a funcției renale la persoanele cu funcție renală normală. Aportul mai mare de proteine, adică proteine, poate pune în pericol funcția normală a rinichilor numai la persoanele care suferă de boli cronice de rinichi, dar această boală este una dintre contraindicațiile dietei și, în acest caz, dieta proteică nu trebuie utilizată.

Rinichii au diverse funcții, precum filtrarea sângelui sub formă de excreții, adică urină, menținerea pH-ului corect al sângelui, producerea mai multor hormoni și reglarea conținutului de apă și sodiu din sânge. Consumul de cantități mari de proteine ​​mărește cantitatea lor, rinichii, dar acestea se filtrează printr-un proces numit hiperfiltrare, crescând astfel funcția lor, dar nu există acum dovezi științifice că proteinele ar afecta rinichii înșiși.

Chiar și un studiu a concluzionat că hiperfiltrarea este un mecanism adaptativ normal. Aceasta înseamnă că, atunci când rinichii trebuie să își mărească funcția, este similar cu exercițiile cardiovasculare sau musculare. Adică, cu cât organismul este mai împovărat, cu atât se adaptează mai mult, adică se adaptează la condiții noi și nu are nicio problemă de adaptare la situație.

Deci, adevărul primului mit este faptul că dieta proteică nu dăunează rinichilor sănătoși!

Mitul doi - O dietă bogată în proteine ​​este dăunătoare oaselor

Nu este adevarat. De fapt, multe studii arată un beneficiu mic, dar semnificativ, din aportul mai mare de proteine ​​pentru sănătatea oaselor. De asemenea, s-a demonstrat că consumul de diete bogate în proteine ​​crește densitatea mineralelor osoase în unele părți ale scheletului uman, în special în coloana lombară, la fiecare grupă de vârstă a persoanelor, de la copii la vârstnici.!

Argumentul potrivit căruia o dietă bogată în proteine ​​slăbește oasele provine din teoria conform căreia proteinele le determină să fie împovărate de excesul de acid pe care organismul trebuie să îl neutralizeze, ceea ce ar duce la pierderea de sodiu, calciu și potasiu din oase. Deși o dietă bogată în proteine ​​poate crește calciul urinar, nu există dovezi că o astfel de dietă reduce rezistența și, astfel, rezistența osoasă.

Un lucru pe care îl puteți face dacă consumați multe proteine ​​este reducerea excesului de acid consumând legume și fructe de pădure, eliminând în același timp consumul de alimente acide, cum ar fi brânza, produsele lactate și cerealele.

Adevărul celui de-al doilea mit este faptul că dietele proteice sunt asociate cu o densitate osoasă mai mare în întreaga populație, nu opusul.