Întotdeauna așteptăm cu nerăbdare sezonul sparanghelului. Are un gust plăcut, o formă interesantă, calorii reduse și, după cum a susținut deja Hipocrate, diverse efecte de vindecare.
Medicii vor evidenția digestibilitatea sa ușoară, iar noi bucătarii vom sublinia ușurința pregătirii și imaginația imaginației - de la micul dejun la o noapte în care stăm cu vinul. În plus, ne dă un semn că primăvara a dominat cu siguranță în bucătărie.
Salată cu sparanghel și căpșuni
Pentru 4 porții avem nevoie de:
300 g sparanghel alb, 250 g căpșuni proaspete, 250 g amestec de frunze de salată verde, 20 g nuci de pin, 6 PL oțet balsamic, 2 PL miere, ulei de măsline, sare, piper negru măcinat
Avem nevoie:
1. Curățăm sparanghelul, scăpăm de capetele din lemn și fierbem tocat în apă sărată aproximativ 5-7 minute. Tăiați căpșunile în sferturi. Într-un castron, amestecați oțetul balsamic cu miere, ulei și puțină sare. Marinati sparanghelul cu capsuni in amestec timp de o jumatate de ora la frigider.
2. Între timp, rupeți un amestec de salate după gust (cicoare, salată iceberg, rucola și salată de frânză) într-un alt castron. Puneți o salată pe fundul farfuriei și stropiți cu ulei de măsline și lămâie.
3. Se acoperă cu sparanghel marinat cu căpșuni și se presară cu nuci de pin prăjite. Servim o baghetă proaspătă cu salată.
- Clătite de cartofi extra gustoase Rețete divine
- Cutie cu alimente electrice InnovaGoods 40W Rețete, idei și inspirație alb-verde
- Filet pollock în cuptor ieftin și gustos! Rețete de fileuri suculente de polen în cuptor rapid cu legume,
- Ereshes sunt bogate în naut, dar sunt rapid perisabile - Mâncare - Femeie
- Forme gastronomice ale mâncării tradiționale slovace - Alimente - Femeie