… Sau, numai mâncarea este o persoană vie… Adevărat cuiva, minți pe cineva. Dar să ne înțelegem bine pentru a ajunge la miezul problemei. De fapt, nici asta nu este o problemă. Este un fapt pe care competenții nu-l văd, pentru că nu poartă pantofii celor mai săraci ... și că sunt mai mulți decât săraci, doar străzile știu.

această familie

Vă voi povesti experiența prietenei mele, care, puțin din recesiune, puțin din curiozitate, puțin din constrângere, a plecat să-și petreacă vacanțele în Austria, ca de obicei, ca babysitter.

Așa că a ambalat în cea mai mare geantă de călătorie tot ce credea că va avea nevoie în două săptămâni, câteva dintre acele cărți de agrement și o grămadă de dicționare. Ea urma să fie transportată la destinație de un „taxi de babysitter” și era fericită purtată de bicicletele sale în lumea necunoscută. După douăsprezece ore, s-a trezit în casa ei temporară. Asistenta, așa cum o numesc asistentele, a întâmpinat-o la ușă și a prezentat-o ​​familiei într-un ritm accelerat, a declasificat sarcinile asistentei în această gospodărie, a dat instrucțiuni scrise de mână pentru a fi siguri în mașină. Deodată, parcă luminată, și-a luat mâna și a întrebat.

- Ai mâncare în punga aia?

Anka clătină din cap.

- Nu, doar haine, acum este dificil de prezis dacă începutul lunii mai va fi la fel de nebun ca aprilie sau se va încălzi. Am doar trei alpiniști, trei bomboane de ciocolată și o bucată de slănină.

- Așadar, îți voi împrumuta douăzeci de euro, dacă ai nevoie de mâncare, mi le vei restitui peste două săptămâni.

Jarmila a băgat douăzeci de euro în mâna lui Anke. Îi strânse mâna, dorindu-și să o poată face și se urca în mașină. Anke a fost lăsat în pragul unei case confortabile în singurătate, doar o privire tristă în spatele mașinii care pleca, neștiind ce va face aici.

Așa că a intrat în camera ei, rece ca nasul unui câine, și a început să despacheteze, rând pe rând, până când punga a fost goală. Alpiniști și kofila pe raftul de sus, de parcă ar fi vrut să-i ascundă de vederea mascaradelor invizibile. Pacienta ei gemea deja mulțumită, bătrâna ei se uita la televizor și se întreba ce să-mi facă. Îi era foame ca un lup și a rămas așa până dimineață. Totuși, ca să nu mai vorbim, a fost întâmpinată cu o ceașcă de ceai. Când se gândea la ora zece ce lecție să-mi repete, primii alpiniști au fost victima ei mai întâi. A dormit ca un hoopei flămând de munte. A făcut treaba de dimineață mai mult decât cu grijă, i-a fost frică să atingă totul și, când a venit micul dejun, s-a bucurat de ea când era copil. Apoi la prânz. Chiar și pentru cină. Zi dupa zi. Între timp, îngrijirea pacienților, menajele, curtea și grădina au fost înlocuite de foamea pe care ea nu și-o amintea din Slovacia. Sună incredibil, dar chiar a fost.

S-a descris mai mult decât suficient despre munca asistentelor medicale de aici, așa că mă voi concentra doar asupra a ceea ce am vrut să scriu.

Anka a avut grijă de un pacient mincinos de optzeci și doi de ani din această familie. Activitățile sale obișnuite includeau toaleta de dimineață, hrănirea pacientului de trei ori pe zi, administrarea medicamentelor, poziționarea pacientului, aerisirea camerei și „a fi lângă el când nu dormea”. Primele momente au fost marcate de neîncredere, examinând noua babysitter ... dar le-au atras rapid atenția și așa a rămas până la sfârșitul turneului. Loviturile, atingerile și zâmbetele obișnuite au fost o parte integrantă a coexistenței lor. Bătrânului i-a plăcut foarte mult și avea mare nevoie de ei.

Îmbarcare

Anka nu pregătea mâncare, prânzul și cina erau întotdeauna pregătite de doamna casei. În zilele următoare, Anka și-a dat seama de ce și de ce am scris această postare.

Austriecilor le este foarte greu să-și ia rămas bun de la bani, au un sistem și o ordine în toate și sunt foarte cumpătători. Această familie a fost exemplară în ceea ce privește economiile.

Anka avea un loc rezervat mesei vizavi de casa stăpânului. Micul dejun era de obicei pâine, unt, gem de casă și cafea. Excepția era duminica, când luau micul dejun de Crăciun sau tort. Austriecii beau cafea cu lapte. Anka i-a plăcut asta din primul moment. Din prima clipă, s-a întrebat de ce nu ar putea exista un lapte atât de bun în Slovacia? Răspunsul a venit de la sine în a treia zi, când fermierul a adus un litru de sticlă de lapte în casă din surplusul său, luându-l pe cel gol cu ​​el pentru a-l aduce din nou plin în două zile. A fost fantastic să-l urmăresc pe tip și să cunoască sistemul de cooperare. A oprit mașina în fața casei, a deschis poarta, a pus lapte la ușa pivniței, a luat sticla și a plecat. La sfârșitul lunii, el avea locul său în același loc sub covoraș - pentru livrarea laptelui proaspăt în casă. Datoria lui Ankina era să meargă după lapte și să-l fiarbă.

În fiecare joi, cam la aceeași oră, un alt fermier venea să ofere legume. Doamna casei a ales-o după gustul ei.

Vineri, o mașină cu fructe a venit în fața casei, iar doamna a ales și ea ceea ce își dorea doar. Așa merge acolo tot sezonul.

Achiziționarea de carne, produse din carne și alte bunuri a fost asigurată de asistenți medicali conform programului intern în magazinele și centrele comerciale desemnate. Nimic mai mult nu a fost permis să cumpere doar ceea ce era pe bilet și marca (calitatea este primordială pentru ei).

Cât de furioasă a fost Anka când a trebuit să meargă la Sparu, la 200 de metri distanță de Billy, și să tragă cumpărăturile acasă într-un rucsac. De-a lungul timpului, curiozitatea ei nu a cedat și a aflat care sunt diferențele. În prețuri, originea și „răcirea” centrului comercial. Mă refer la o răceală umană atât de obișnuită. Austriecii nu pot permite originea produselor și bunurilor pe care le folosesc în gospodăria lor.

După cum am menționat, prânzul și cina erau domeniul casei, uneori preparate din semifabricate și dintr-o cantitate atât de mică de ingrediente încât pregătirea prânzului pentru Anke îi arunca întotdeauna o surpriză pe față și o neînțelegere în suflet. De ce? De ce sunt acești oameni atât de lacomi și lacomi? Până în prezent, ea are imagini despre pregătirea unui supliment de prânz pentru trei din cei cinci cartofi de mărul nucului. Așadar, nu este de mirare că Anka, când nu a vrut să slăbească timp de două săptămâni, a cumpărat separat pentru gospodărie și ea însăși separat ... până când a ratat factura de douăzeci de euro.

Managementul gospodăriei

Gestionarea gospodăriilor este guvernată de contabilitatea internă. În această familie, pe lângă cutiile tradiționale: mâncare, fructe, legume, farmacie, cosmetice, medicamente, cutia „babysitter” era probabil. În caz contrar, consumul de apă minerală dintr-o sticlă de sticlă de către o gospodină și apă minerală dintr-o sticlă de plastic nu poate fi explicat asistentei.

Spălarea vaselor a fost văzută de Anka cu bunica ei în sat, cu singura diferență că bunica ei a folosit toate resturile din gospodărie pentru animale de companie, în familia austriacă resturile și grăsimea au fost turnate din farfurii și alte feluri de mâncare în locul de compostare și apoi după putrezire.în Grădină.

Sistemul de curățare a gospodăriei a fost exemplar, liniar. A început cu tavanul și s-a încheiat cu podeaua din subsol. S-au folosit agenți de curățare corespunzători pentru toate, exact conform instrucțiunilor, și nu o picătură sau o cană de măsurare. Dacă procedura nu a fost urmată, rezultatul nu a fost numărat, așa că Anka a câștigat remușcări în prima sâmbătă. Al doilea a fost mai atent, așa că întreaga sâmbătă seara a fost marcată de bunăstare și satisfacție.

Abia la sfârșitul turneului, Anka și-a dat seama în ce era îngropat câinele. Intr-o relatie. În raport cu membrii blocului estic. Membrii blocului estic au fost întotdeauna o națiune inferioară în ochii și mințile austriecilor, pur și simplu o altă castă. Austriecii au salutat și au salutat activitățile asistentelor pentru că erau și sunt dependente de ele, dar nu s-a permis să se apropie în această familie, deoarece ego-ul austriac era puternic, foarte puternic.

Știu, mulți au experiențe diferite și în multe familii slovacii s-au stabilit mai mult decât acasă, ceea ce este lăudabil. Totuși, mai știu că acest caz nu a fost unic și, deși s-a întâmplat acum opt ani, există încă o familie astăzi din care trebuie să fie jefuiți bani pentru a cumpăra pentru gospodărie, pentru medicamente pentru pacient.

Știu că această profesie necesită o persoană întreagă, concentrare, ceva expertiză și experiență, tăgăduire de sine și separare de familie și a câștigat adesea un val de critici. Totuși, să ne turnăm vin pur, dacă sistemul social al vecinului nostru din sud nu ar fi fost așezat în acest fel, în câte familii slovace ar fi certuri și scrâșnire a dinților, în câte familii ar căscă portofelele goale.