DE CE VOR NEVOI (4 porții):
Dovleac Hokkaido - 1 bucată medie
Brânză de capră - 100 g
Cartofi - 2 buc/persoană
Usturoi - întregul pachet
Sare, piper negru, rozmarin, pătrunjel, rapiță și ulei de măsline
CUM SĂ O FACĂ:
Chiar și în perioade de urgență, când este foarte greu să mergi după vizite, am descoperit această rețetă perfectă. Vărul meu Peta s-a lăudat cu el. Am încercat și am fost încântat. În plus, este exact așa cum ar trebui să fie. Shh, shh și gata.
Pur și simplu spălați și tăiați dovleacul și cartofii. Cu piele. Ungeți foaia de copt puțin cu ulei de rapiță, turnați-o, adăugați întregul buchet de usturoi, tot în piele, adăugați sare, condimentați, picurați cu ulei de măsline și coaceți timp de 35 de minute. la 200 °. Expus.
În ultimele 10 minute. se adaugă brânză de capră feliată (se pune dovleac ca în imagine) și la final puțin rozmarin și pătrunjel.
Salata proaspătă este, de asemenea, potrivită. Am pregătit sfeclă roșie tocată cu nuci și stropită cu ulei de măsline, dar copiii au mâncat-o până mi s-a copt dovleacul și nu am vrut să merg din nou la magazin. 🙂
VALORI NUTRIȚIONALE pe 1 porție:
329 kcal, grăsimi 9 g, proteine 13 g, carbohidrați 48 g, fibre 10 g
SFAT: Feta sau o altă brânză de tip balcanic poate fi utilizată în locul brânzei de capră 🙂
PS: desigur, puteți alege jad din dovleac