Cineva îl cunoaște ca un pepene galben, alții ca un dovleac. Dar știm cu toții despre ce vorbim. Cu toate acestea, este posibil să nu știți că, la fel cum avocado este confundat cu legume, pepenele verde este confundat cu fructele. În ciuda compoziției sale dulci, este pur și simplu o legumă.

este

Datorită faptului că legumele nu sunt foarte populare în rândul consumatorilor, pepenele galben are șanse reale să fie cel mai popular tip de legume.

Împrospătează și nu dezamăgește niciodată

La noi, pepenele roșu a devenit cel mai domesticit, dar în magazine putem obține și zahăr cu pulpă albă, verde, galbenă sau portocalie. Există chiar mai multe specii - Kantalup, Galia, Charentais și Honeydew.

Pepenele verde conține mai mult de 90% apă, așa că poate nu te-a dezamăgit niciodată când ai vrut să te reîmprospătezi cu ea. Dar asta nu este tot. Pulpa de pepene dulce conține, de asemenea, o serie de vitamine - A, B6 și C.

Cele mai bune băuturi cu pepene galben: Inspirați-vă din rețetele de pe dobruchut.sk.

Mai mult licopen decât în ​​roșii

S-ar putea să vă surprindă substanța licopen, pe care am putea să o găsim, de exemplu, la roșii, grapefruit roșu sau alte fructe tropicale. Are și pepene galben. Cu cât este mai roșu, cu atât conține mai mult licopen.

Pepenele verde conține chiar și de 1,5 ori mai mult licopen decât roșiile proaspete.

Licopenul este o substanță importantă care este un antioxidant excelent și ajută la prevenirea cancerului de prostată, sân, stomac și este asociat cu o inimă sănătoasă.

9 motive pentru a mânca pepene galben:

  • este un puternic antioxidant și are și efecte antiinflamatorii. Lista pozitivă a pepenilor include și faptul că nu conține grăsimi, foarte puțin sodiu și doar 40 de calorii într-o cană
  • aminoacizii favorizează îmbunătățirea circulației sângelui. Potrivit Universității din Texas, consumând pepene galben, ne creștem și libidoul. Astfel, reîmprospătarea pepenelui îi poate ajuta și pe cei care suferă de disfuncție erectilă
  • pepenele galben are efect antiinflamator. Conține colină, care ajută la menținerea inflamației cronice la un nivel inferior
  • Sucul de pepene galben este plin de electroliți, ceea ce este deosebit de apreciat de sportivi. După performanța sportivă, poate ameliora și masa musculară
  • datorită aminoacizilor, citrullinei și argininei ajută la îmbunătățirea circulației și la reducerea acumulării de exces de grăsime
  • Fibrele favorizează digestia sănătoasă
  • Pe lângă hidratarea organismului, pepenele verde prin vitamina A hidratează și pielea și părul
  • semințele de pepene galben seamănă cu dovleceii și pot avea un efect benefic asupra prostatei
  • nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul de pepene galben fără sâmburi. Este un soi special crescut și este la fel de hrănitor ca cel cu sâmburi.

Când să fii atent la pepene galben

În unele cazuri, pepenele galben poate provoca, de asemenea, efecte adverse, cum ar fi greață, diaree, indigestie sau balonare. Acest lucru este în special cazul în care o cantitate mare de licopen (mai mult de 30 mg) se acumulează în organism.

O ceașcă de dovleac zilnic ar trebui, de asemenea, să fie păzită de persoanele cu hiperglicemie severă sau niveluri ridicate de potasiu în sânge. Nici cantitatea de zahăr din pepene galben nu este neglijabilă. Așadar, aveți grijă dacă monitorizați cu strictețe nivelul zahărului din sânge.