Sunt multe de spus pentru dovleac.
Este sănătos și medicinal, nu este caloric. Dovleacul se ridică în piramida nutrițională deasupra multor alte daruri ale naturii, deoarece conține multe vitamine și minerale fără un conținut substanțial de grăsimi. La 100 g are aproximativ:
? același conținut de magneziu și potasiu ca și lămâia
? Conținut de calciu de 3 ori mai mare decât morcovii
? De 12 ori mai puțin zahăr decât cartofii
Putem găti, coace, prăji, grăbi, zuma dovleacul. Supă, risotto de dovleac sau clătite, coapte cu cartofi, tort de dovleac sau chutney. Dovleacul servește ca bază pentru multe rețete de sărat și dulce. Cine nu crede, lasă-l să încerce.
Există multe tipuri de dovleci. Și să afli care ți se potrivește cel mai bine este uneori o chestiune de timp. La noi, cele mai renumite sunt dovleacul cu fructe mari și dovleacul comun.
Dovleacul este cultivat într-o serie de soiuri - cum ar fi patizon, dovlecei, sacouri și multe altele. O specie specială din ce în ce mai populară, originară din Japonia, este dovleacul Hokkaido. Se procesează plăcut datorită dimensiunilor sale - spală, nu curăță, taie și îndepărtează semințele, se înmoaie frumos în timpul gătitului.
- Amestec de semințe; agrișă, dovleac, floarea-soarelui; Terapia alimentară - Blog de Silvia Horecká
- Suc de legume - morcovi, sfeclă roșie, dovleac
- Consiliere de bază în domeniul sănătății; R Ú V Z
- Contribuția de Crăciun va fi în 2019 până la 170 de euro - Intern - Știri
- Nutriție în medicină și dietetică pentru 45,69 € Gorilă