dietă

Poate că nu există nici o legumă care să capteze toamna, precum și dovleceii. Poate pentru că mulți o asociază cu fantomele sculptate de Halloween care se formează din fructele ei rotunde portocalii. Cu toate acestea, dovleacul ascunde mult mai mult decât simpla decorare. Este încărcat cu substanțe care au un efect pozitiv asupra sănătății umane. În plus, îl poți mânca până la explozie și nu trebuie să-ți faci griji cu privire la caracterul tău.

Originea dovlecilor

Mulți nici măcar nu s-ar îngrijora de originea dovleacului. Da, dovleacul vine din America. Mai exact din Central, din care a ajuns în Europa de Nord prin America de Nord. Astăzi, este cultivat aproape peste tot în diversele sale varietăți și forme. Este, de asemenea, o cultură de toamnă foarte populară la noi.

Totuși, dacă vă imaginați dovleacul original ca pe un „cap” portocaliu mare, vă înșelați. Vechii americani știau dovleacul altor forme. Erau diverse și strâmbe, așa că probabil nu ați tăia din ele un felinar de Halloween.

Caracteristicile dovleceilor

Dovleacul este cultivat aproape peste tot. Din timpuri imemoriale, dovleceii au fost crescuți de-a lungul râurilor și cursurilor de apă, alături de floarea-soarelui și fasole. Mai târziu a fost cultivat cu porumb. Un lucru interesant pe care poate nu l-ai auzit până acum este că dovleacul, porumbul și fasolea sunt cultivate în mod tradițional ca „trei surori”.

Dovleacul este un aliment la care ar trebui să te gândești când ții o dietă sau când vrei să începi să mănânci sănătos. Dovleacul are o putere calorică foarte mică, dar conține mulți caroten. În special, carnea sa suculentă este o alegere excelentă pentru a vă îmbunătăți dieta, deoarece conține o cantitate mare de fibre, care are un efect benefic asupra digestiei și golirii. Nici măcar nu ar trebui să disprețuiți semințele de dovleac. Acestea nu sunt doar gustoase, ci conțin și multe substanțe care au un efect pozitiv asupra sănătății și o siluetă frumoasă și subțire.

Dovleacul este o sursă excelentă de vitamina C și beta-caroten (poate fi transformată în vitamina A în corpul nostru), vitamine B, cum ar fi B1 (tiamină), acid pantotenic și acid nicotinic (niacină). De asemenea, conține vitamina E, care acționează ca un antioxidant în organism. În plus, putem găsi o mulțime de minerale în această cultură sănătoasă, cum ar fi cuprul, fierul, magneziul sau potasiul.

Efectele dovlecilor

După cum am menționat, dovleacul este potrivit pentru cei care tânjesc după o siluetă frumoasă și fără cusur și care trebuie să slăbească în plus. Nu numai că poate scăpa intestinele de toxine și poate sprijini digestia, ci ajută la descompunerea tampoanelor de grăsime din organism și la reducerea nivelului de grăsimi din sânge. În plus, însă, ajută la întărirea sistemului imunitar, a învelișului defensiv al fibrelor nervoase și furnizează organismului vitamina A. Dovleacul are și un efect pozitiv asupra problemelor de rinichi și prostată, datorită efectelor sale diuretice. Putem folosi și dovleacul ca laxativ natural blând.

Iti place sa te decojesti? Sâmburii de dovleac, care câștigă popularitate, conțin multe substanțe sănătoase, așa că cu siguranță nu ar trebui să le mențineți consumându-le. Datorită lor, nu trebuie să vă fie frică de paraziții intestinali.

Utilizarea dovleacului în bucătărie

Gatim literalmente orice din dovleac. În cazul ei, nu există cu adevărat limite la imaginație. Diverse feluri de mâncare, supe, feluri principale, sosuri, piureuri, umpluturi sau chiar compoturi devin din ce în ce mai populare. De asemenea, puteți folosi dovleacul ca garnitură la felul principal în locul orezului sau cartofilor. De asemenea, este minunat, coapte, coapte și, de asemenea, la grătar. Știi ulei de semințe de dovleac? Este un substitut minunat și sănătos pentru uleiurile obișnuite. Asigurați-vă că nu uitați utilizarea acestuia în prepararea salatelor.

Te poți fermeca literalmente cu dovleci în bucătărie în orice fel. Singura dovadă este că în fiecare țară, oamenii și-au găsit propria cale de a pregăti această legumă. De asemenea, puteți prepara supă de morcovi cu dovleac și ghimbir din dovleac, este cu adevărat delicioasă.

Sfatul nostru

În cazul unui dovleac, nu avem un sfat pentru dvs., mai degrabă o recomandare. Încercați să pregătiți acasă un fel de dovleac numit hokaido. De asemenea, veți găsi multe rețete grozave direct pe site-ul nostru.