Sezonul dovleacului este în plină desfășurare, îl puteți prepara în multe feluri, fie că este dulce sau sărat. Sfaturile noastre vă pot inspira să pregătiți un prânz sau o cină gustoase, dar și un tort rapid. Apropo, dovleacul este bun și pentru sănătatea ta. Vă ajută să pierdeți în greutate, vă susține sistemul imunitar, semințele de dovleac vă îmbunătățesc starea de spirit și sunt chiar bune pentru o inimă sănătoasă.

Plăcintă cu dovleac cu fructe

Avem nevoie: 2 ouă, 200 ml ulei, 200 g zahăr pudră, 1 pachet zahăr vanilat, 350 g făină semi-grosieră, 1 pachet praf de copt, 250 g piure de dovleac, 1 cană de cireșe fierte

Abordare: Bate ouăle cu zahărul în spumă. Adăugați treptat ulei, adăugați zahăr vanilat și făină amestecată cu praful de copt. În cele din urmă, amestecați în piureul de dovleac. Se toarnă aluatul într-o matriță, pe care am uns-o cu unt și presărată cu făină. Așezați cireșele fără sâmburi deasupra. Puneți tortul într-un cuptor încălzit și coaceți la temperatura de 180 ° C până se rumenesc.

ascultă

ilustr. fotografie - pixabay.com

Paste cu carne de curcan și sos de dovleac

Avem nevoie: 300 g dovleac, 500 g piept de curcan, 1 ulei PL, 2 cepe, 2 căței de usturoi, 2 PL făină simplă, 200 ml smântână, sare, piper negru măcinat, lămâie, 1 pachet de paste tagliatelle

Abordare: Curățați dovleacul, scoateți miezul și radeți carnea. Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în tăiței. Se prajeste viguros intr-o tigaie peste ulei incins. Se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit. Adăugați apă și fierbeți amestecul timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați dovleacul, condimentați cu sare și fierbeți la foc mic încă 20 de minute. Gatim pastele. Se amestecă făina cu smântâna, se toarnă într-o cratiță mai mică și se fierbe la foc mic, amestecând continuu. Se adauga zeama de lamaie si cand sosul se ingroasa, se toarna peste carne. Se fierbe încă 5 minute și se pregătește sosul.

Dovleac hokkaido la cuptor cu cartofi

Avem nevoie: 600 g cartofi, 600 g dovleac hokkaido, 2 oua, 2 PL gris, 1 dl apa, 40 g fulgi de ovaz, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 ardei iute, 100 g branza, apa, sare, busuioc uscat, piper negru macinat

Abordare: Spălați dovleacul și scoateți miezul. Tăiați-l în felii. Tăiați ceapa, usturoiul și cartofii curățați în roți. Se amestecă cartofii, dovleacul, ceapa, usturoiul și chiliul tocat într-un castron, se sare și se condimentează. Adăugați fulgii și amestecați. Puneți amestecul într-un vas de copt. Acoperim totul cu 1,5 dl de apă și coacem acoperit într-un cuptor încălzit la 250 de grade timp de 40 de minute. Condimentați ușor și sărați ouăle, adăugați 1 dl de apă și 2 PL de griș. Se amestecă și se toarnă peste cartofi. Coaceți timp de 5 minute. În cele din urmă, presărați cartofii cu brânză, opriți cuptorul și lăsați vasul de copt în cuptor încă 5 minute pentru a permite ca brânza să se răspândească. (roșu)