Începutul lunii septembrie este asociat și cu colecția de dovleci. Mulți oameni se obișnuiesc să transforme dovleceii în personaje înfricoșătoare, dar dovleacul hokkaido este un aliment întreg care este păcat să nu mănânci.

hokkaido


Putem mânca dovleac aproape întreg hokkaido, îl putem folosi ca fel principal sau garnitură sau chiar desert. Conține o mulțime de vitamine și este, de asemenea, recomandat pentru pierderea în greutate.
Acest dovleac provine din Japonia, de pe insula Hokkaido, după care este numit. Este cultivat în mod obișnuit în latitudinile noastre și îl putem cumpăra și în magazine. Are o culoare portocalie distinctă, măsoară aproximativ 31 cm și cântărește 1-2 kg.

Cum se prepară?
Hokkaido are o piele mai subțire decât alte dovleci și, prin urmare, nu trebuie să fie curățate. Gătind sau coacând, pielea se înmoaie și este potrivită pentru consum. Asigurați-vă că nu o aruncați, deoarece este pielea care conține cele mai multe vitamine. Tot ce trebuie să faceți este să spălați bine dovleacul, săpați mijlocul și să uscați boabele. Interiorul dovleacului se înmoaie după tratamentul termic, devine untos. Pentru mulți oameni, gustul hokkaido la cuptor amintește de cartofi și, prin urmare, poate fi folosit și pentru îngroșarea vaselor. Supa cremă de dovleac este excelentă și populară. De asemenea, putem consuma Hokkaido crud și putem prepara salate delicioase din acesta. Avantajul dovleacului hokkaido este că poate fi preparat atât pentru dulce, cât și pentru sărat.